Kādi tie ir - vienkārši un saliktos ogļhidrātus?

Cilvēki, kuri ir dieting medicīnisku iemeslu dēļ, vai arī, lai zaudēt svaru, ir svarīgi, lai padarītu savu diētu. Veidojot izvēlni jāspēj atšķirt vienkāršu un sarežģītu ogļhidrātu.

Atdalīšana no ogļhidrātu ar līmeni glikēmiskais indekss (GI)

GI ir pamata iezīme sarežģītības ogļhidrātu. Vienkāršs un saliktos ogļhidrātus ir augsts vai zems glikēmiskais indekss. Šī funkcija parāda, kā mainīt daudzumu cukura līmeni asinīs, atkarībā no pārtikas ēst.

Produkti ar augstu GI (bagāta ar vienkāršu ogļhidrātu) veicina:

• krasi pieaugusi cukura līmeni asinīs;
• paaudzes lielu daudzumu insulīna;
• veidošanās tauku uzkrājumiem;
• palielināta ēstgriba 1-1,5 st. pēc lietošanas.

Pārtikas produktus ar augstu saturu visvairāk vienkāršu ogļhidrātu ir: smalkmaizītes izgatavoti ar balto miltu, medu, saldumus un daži augļi (vīnogas, banāni, bumbieri, plūmes), sulas, arī svaigi spiestas. Apmeklējot treniņi, lai samazinātu šo produktu svars tiek patērēti pirms galvenajām ēdienreizēm. Pēc treniņa personai ir nepieciešams, lai aizpildītu energoapgādi, tāpēc var pieņemt pārtikas vienkāršu ogļhidrātu beigās īstenošanu.

Produkti ar zemu GI (bagāta ar saliktajiem ogļhidrātiem) veicina:

• cīņai pret liekā svara;
• profilakse diabēta un aizkuņģa dziedzera slimību;
• pakāpenisks pieaugums glikozes daudzumu asinīs;
• Saglabāšana enerģijas bilancē;
• sāta sajūtu uz ilgu laiku.

Pārtikas produktus ar augstu saturu komplekso ogļhidrātu ietver kartupeļus, griķus, rīsus, makaronus, pilngraudu maize. Ieteicams lietot norādīto pārtiku brokastīm. īstenošanu laikā jāēd saliktos ogļhidrātus par 1-1,5 stundas pirms treniņa.

Ēšana pārtikas produktus ar zemu GI pozitīvu ietekmi uz svara zudumu. Vienkārša ēdienkarte palīdz radīt īpašu tabulu, kas parāda aptuveno GI populārām produktiem.

Vienkāršs un saliktos ogļhidrātus, kas uzturā

Normāls glikozes līmenis ir ļoti svarīgi, lai katrai personai, jo tas prasa organisma šūnas enerģiju. Vienkāršs un saliktos ogļhidrātus ir svarīga loma, sagatavojot diētisko pārtiku. Atteikties no viena vai otra ir pilnīgi neiespējami, jo tie veic kompleksu enerģijas funkciju. Turklāt, izmantojot vienkāršu ogļhidrātu palīdz uzlabot garastāvokli.

Un tomēr, atsevišķos gadījumos, dietologi sagatavošana izvēlnē ir ieteicams, lai novērstu vienkāršos ogļhidrātus. Novājēšanu tas rada pozitīvu efektu. Anulēt Foods bagāti ar vienkāršu ogļhidrātu, tas ir nepieciešams, un tiem, kuri ir slimi ar diabētu. Lai izslēgtu pārtiku, izraisot cukura līmeni asinīs pieaugumu, jums ir nepieciešams rūpīgi izpētīt sastāvu pārtikas iegādāto. Jums nevajadzētu iegādāties produktus, kas ir:

• satur tā sastāvā ir vairāk nekā 5 vienkārši ogļhidrātus;
• pakļauts spēcīgu rafinēšanas vai apstrādei.

Ja iespējams, ir vēlams aizstāt:

• augļu sula augļu;
• baltmaize uz pilngraudu;
• kukurūza vai citi graudaugu pārslas dabisko maisījumu.

Ja uzturs ēdienkarte sadalīts vienkāršu un sarežģītu ogļhidrātu jāuztic profesionāļiem, kā arī dažādu pagatavotas produkts var būt atšķirīgs indeksu GI. Piemēram, cepti kartupeļi ir bagāti ar saliktajiem ogļhidrātiem, un samaisiet to - vienkārši.