Kas ir indekss uzturvērtību?

Izvēloties pārtikas produktus, kas ir bagāti ar barības vielām - par ieguldījumu veselībai. Tas attiecas ne tikai minerālvielas un vitamīnus, bet arī antioksidantus un citas phytochemicals. Produkti, kas ietver šīs sastāvdaļas ir būtiska ilgmūžību un veselību.

Uztura speciālisti piekrīt, ka augu produkti dažādās krāsās satur lielu drošības elementu sarakstu. Izmantojot tos katru dienu, tas ir iespējams, lai novērstu kopējo vecumu saistītu patoloģiju.

Moderna diēta ar zemu uzturvērtību, tas kļūst iemesls liekā svara pieaugumu cilvēkiem. Trūkumu uzturvielu veicina daudzu slimību attīstību. Kompensēt trūkumu, mēs varam atrast atbildi uz to, kā saglabāt veselīgu ķermeņa svaru, reizināt veselību un sasniegt ilgmūžību atbildi.

Bet kā jūs zināt, ko pārtikas produkti ir bagāti ar svarīgām uzturvielām? Pievērsiet uzmanību uz pētījumu rezultātiem uzturu.

Amerikāņu speciālists Dr. Dzhoelom Furmanom izstrādāja kombinēto indeksa uzturvērtību - ANDI. Tā kvantitatīvi līmeni uzturvielu produktā: mikro un makroelementiem, vitamīnus, phytochemicals, antioksidantiem.

Īss uzturvielu saraksts no barības vielu vērtības indeksa tabulas - ANDI:

• Magnijs un kalcijs.
• Likopēns.
• Selēns un cinks.
• Karotenoīdi (luteīns, beta-karotīns).
• E. vitamīns
• C. vitamīns
• Nešķīstošo un šķīstošo šķiedrvielu.
• B vitamīni
• Dzelzs.

Uzturs, kas veicina Dr. Joel Fuhrman, priekšroka:

• augu valsts produkti;
• neapstrādātas pārtikas pārtikas ražošanā;
• nepiesātinātās augu tauki;
• produkti bagāti ar barības vielām.

Aprēķina vērtību labību vai pupiņas nav grūti, grūtāk nebija gadījums ar novērtējumu uzturvērtību pārstrādātas un iepakotu pārtikas produktu. Šāds ēdiens būs zems līmenis ANDI.

Mēs piedāvājam produktu sarakstu, ko izplata punktu skaits no 1 līdz 1000.

Ir vērts pievērst uzmanību: ja uzturs ir balstīta tikai kritērija Andi nelabvēlīgo ietekmi, jo trūkst uzskaites tauku saturu pārtikas produktos veselības. Šāda diēta būtu lietderīgi, ja persona vēlas zaudēt svaru un kaloriju robežas.

Uzturvērtība trim produktu grupām:

1.Produkty ar augstāko barības vielu saturs augošā:

• lēcu
• apelsīni
• Ledus salāti
• mellene
• tomāti
• granātābols
• zemenes
• sparģelis
• burkāni
• artišoks
• zaļie pipari
• ziedkāposti
• cos
• kāposti
• arugula
• Bryusselsnaya kāpostu
• spināti
• Bok Choy
• Kale.

Produkti, kuriem vidējo summu uzturvielu, augošā:

• avokado
• tofu
• garneles
• mandeles
• lasis
• kukurūza
• sojas pupiņas
• pistācijas
• gurķis
• mango
• auzu putra
• ananass
• sēklas lini
• ķirsis
• zaļie zirnīši
• persiks
• ābols
• saulespuķu sēklas
• saldie kartupeļi
• pupas
• Melon.

Produkti, kas ir zems daudzumu uzturvielu augošā:

• kola
• frī kartupeļi
• olīveļļa
• vaniļas saldējums
• mikroshēmas, kartupeļu
• zema tauku satura jogurtu
• Šveices siers
• ābolu sula
• baltmaize
• maltu liellopu gaļu
• pilnpiens
• Fetas sieru
• pilngraudu
• zemesriekstu eļļa
• olas
• cālis
• banāns
• baltie kartupeļi
• vīnogas
• valrieksti.

Plānojiet savu diētu, tikai paļaujoties uz uzturvērtību indeksa nav ieteicama. Bet lielākā daļa no mums pāriet produktiem, barības vielām bagātu uzturā neapšaubāmi labumu.

Arī palīdz novērst trūkumu barības vielu, bioloģiski aktīvās piedevas, kas pašlaik izmanto ēdienu pilnībā segtu organisma vajadzību pēc barības vielām, ir praktiski neiespējami. Tas ir saistīts ar vides problēmām, un ražošanu, un pārkāpjot struktūru un ēšanas paradumus.