Kas ir sūkalu olbaltumvielu ir labāks? sūkalu olbaltumvielu

Sūkalu olbaltumvielas ilgu laiku uzskatīta par vienu no aktīvākajiem olbaltumvielu avotiem sporta uzturu. Šodien tā ir vispopulārākais uztura bagātinātāju vidū bodybuilders un sportisti, efektīvi paātrina vielmaiņu un palīdz uzturēt sausu svaru.

Sūkalu proteīna - kas tas ir?

Sūkalu olbaltumvielas ir ne tikai olbaltumvielu sūkalas, cilvēka pienā aptuvena aminoskābju sastāvs ar proteīnu, kas ir iemesls, kāpēc tā ir izteikta imūnsistēmas īpašības un ātri uzsūcas organismā.

Daudzi jaunie sportisti mēģina saprast, ko vislabāk sūkalu olbaltumvielas, kas organismā un dod maksimālu rezultātu? Mēģināt saprast.

Sastāvdaļas sūkalu proteīna

Sūkalu olbaltumvielu - maisījums vai komplekss produkts, kas sastāv no dažādām olbaltumvielu sub-frakcijās: alfa-laktalbumīna, beta-laktoglobulīnu, Glikomakropeptīda, imūnglobulīnus, liellopu seruma albumīna, kā arī zemākas fermenti, laktoferrīnu, lizocīmu un LACTOPEROXIDASE. Ne tik sen atpakaļ, šie iedalījumus var iegūt tikai nelielā daudzumā, bet komerciālā ražošana bija nerentabla nodarbošanās. Taču pēdējo desmit gadu laikā situācija ir radikāli mainījusies, un tagad, ar jauno tehnoloģiju, mēs varam droši norādīt kvantitatīvo un kvalitatīvo izaugsmi seruma olbaltumvielām.

Sūkalu olbaltumvielu: procesi, lai sagatavotu

Pirms jūs mēģināt saprast, kas sūkalu olbaltumvielu ir labāk, ir ieteicams apsvērt veidus, kā iegūt šo uztura bagātinātāju.

1. jonu apmaiņas metode. Ar šo metodi var iegūt visvairāk tīra proteīna formula. Jonu apmaiņas sūkalu olbaltumvielu, kas ir viegli uzsūcas organismā, jo īpaši tiek aicinātas veikt cilvēkiem, kas piedzīvo grūtības ar citām olbaltumvielu piedevām. Bet tajā pašā laikā mums nevajadzētu aizmirst specifiski sūkalu olbaltumvielu nozīmē ievērojamu trūkums: tas satur savā sastāvā nepietiekams skaits peptīdu, tādējādi samazinot tās efektivitāti un vērtību.
2. makroultrafiltratsii metode. Šī metode ļauj noņemt būtisku daļu no olbaltumvielu laktozes, saglabājot visus bioloģiski aktīvas peptīdus. Tomēr vēlāk par olbaltumvielu apstrādei tiek noņemts arī liellopu albumīna un cisteīns - vērtīgus komponentus, kas darbojas kā šūnu aizsargi un antioksidantiem.
3. Cross-filtrēšanu. Tas ir labākais veids, kādā sūkalu olbaltumvielas un laktozi noņem tauku, un visu aktīvo peptīdu ir droši un stabili.

Ieguvumi no sūkalu olbaltumvielu

Sūkalu olbaltumvielu, atsauksmes no kuriem lielākā daļa no tiem pozitīvi - patiesi izcils produkts, jo citādi viņš nebūtu uzskatāma pamata jaudas sportisti elements. Nesen, sūkalu olbaltumvielu ir iegūt popularitāti starp parastiem cilvēkiem, kuru dzīvība nav saistīti ar profesionālo sportu. Tas ir saistīts ar faktu, ka mūsdienās ir kļuvis moderni pieturēties pie veselīga dzīvesveida, un tiem, kuri zina par immunoukreplyayuschih tās īpašības, šis produkts ir ievada ar barību, nelielā daudzumā. Saskaņā ar jaunākajiem pētījumiem, šis papildinājums palīdz cīņā pret vēzi un HIV infekcijas, mazina stresu, uzlabo imunitāti, uzlabo aknu funkciju pacientiem ar hepatītu, pazemina asinsspiedienu, palielina koncentrāciju serotonīna līmeni smadzenēs un uzlabo vispārējo veselību. Ja mēs runājam tikai par sportu, sūkalu olbaltumvielu ir iespēja tieši ietekmēt izaugsmi muskuļu masu un vispārējo sniegumu sportisti.

trauma

Ņemot vērā negatīvo ietekmi sūkalu olbaltumvielu uz cilvēka ķermeni, jāatzīmē, ka visas iespējamās blakusparādības nerada nekādu dzīvības draudus. Kā likums, tie ir saistīti ar traucējumiem gremošanas sistēmā, un izpaužas kā vēdera uzpūšanos un palielinātu gāzes ražošanu. Turklāt, nogurums un galvassāpes var rasties retos gadījumos. Tiek uzskatīts, ka šie simptomi parasti stimulē daļa no proteīna vai laktozi saldinātājus, kas ir pievienoti ražotājs.

Pieņemšana sūkalu olbaltumvielu var nelabvēlīgi ietekmēt veselības stāvokli tikai tad, kad cilvēks ir nieru darbības traucējumi. Šādā situācijā, saņemšana šī piedeva spēj saasināt pastāvošās problēmas ir grūti, lai palielinātu proteīna koncentrācija ir redzējis minēto ķermeni. Tātad, kas būtu jāatceras, ņemot sūkalu olbaltumvielu? Bojājums vai izmantošana šīs vielas organismā tieši atkarīga no esamību vai neesamību cilvēka nieru slimības. Jo nav novērots gadījums šīs slimības, mēs varam būt pārliecināti, ka uzņemto olbaltumvielu labvēlīga ietekme uz veselību.

Veidi sūkalu olbaltumvielu, rēķinot no izmantotās tehnoloģijas veida

Pieņemts nodrošina trīs veidu sūkalu olbaltumvielu: izolēt, hidrolizāts un koncentrātu. Ļaujiet mums pārbaudīt katru no tiem sīkāk.

1. Koncentrāts. Šis sūkalu olbaltumvielu veida nevar saukt tīrs proteīns, kas burtiskā vārda nozīmē. Tas ir saistīts ar to, ka laikā filtrēšanas membrāna uz keramikas nosēžas samaisīto masu, kurā olbaltumvielu saturs var būt no 35% līdz 80%. Ņemot vērā šī koncentrāta parasti satur savā sastāvā ievērojamu daudzumu tauku un laktozes - vielas, kas spēj nodrošināt būtisku diskomforta sajūta vēderā. Koncentrāts, salīdzinot ar citu veidu sūkalu ir ar viszemākajām izmaksām.
2. Izolēt. Šis olbaltumvielas veids ar metodi saskaņā ar filtrējot vai jonu apmaiņas sagatavoti. Tā satur praktiski bez kaitīgiem savā sastāvā laktozes un taukiem, kas iegūti no tām un pulveris 95% sastāv tikai no olbaltumvielu frakcijas.
3. Hidrolizāts. Procesu raksturo, dalot hidrolīzi lielu proteīna molekulām atsevišķās mazos fragmentos. Tas veicina visvieglāk un to strauja asimilācija gremošanas traktā. Galvenais rādītājs proteīna hidrolizāta kvalitāti kalpo tās garšu: Gadījumā, proteīnu, nepietiekama nelielos fragmentos produkta sāk garša rūgta.

Labākais sūkalu olbaltumvielu: funkcijas izvēle

Izvēloties šo papildinājumu, ir nepieciešams ņemt vērā divas galvenās lietas: kvalitāte un budžetu. Protams, labāk un tīrāks produkts, jo dārgāka tā maksās. Tas ir iemesls, kāpēc izdalītais visdārgākais forma. Bet tā cena ir pilnīgi pamatota, jo tas ir labākais sūkalu olbaltumvielu, kas (uz porciju), dod maksimālo daudzumu olbaltumvielu un tomēr ir mazāk kaloriju daudzumu. Un tā, protams, ja to atļauj resursi, tas ir nepieciešams, lai apturētu izvēli par izolāta. Neskatoties uz to, ka filtrēts olbaltumvielu koncentrāts nav, kā arī sūkalu proteīna izolāts, produkts ir bagāts ar aminoskābēm, un ir samērā pieņemamu kvalitāti (it īpaši attiecībā uz cenu, kas vidēji par polukilogrammovuyu burka ir $ 30). Patērē koncentrātu, jums vajadzētu zināt, ka proteīna pulveri porcijās, salīdzinot ar sūkalu proteīna izolāts būs mazāks, bet kaloriju daudzums - gluži pretēji, iepriekš. Tādējādi, ja tridtsatigrammovaya daļa izolāts satur aptuveni 105 kalorijas un 25 grami olbaltumvielu, tad koncentrāts raksturīgs 130 kaloriju un 21 gramus proteīna.

Kas ir sūkalu olbaltumvielu ir labāk pirkt: augstas kvalitātes un dārga vai lēta, bet par sliktu kvalitāti? Nav vērts daudz cīnīties ar to, jo jūs varat izvēlēties vidusceļu! Par sūkalu olbaltumvielu maisījums ir koncentrāts un izolāta kombinācija.

Bet tajā pašā laikā, iegādājoties papildinājumu, ir vērts padomāt vienu mazu, bet ļoti svarīga nianse. Daži maisījumi, kas atrodas tās sastāvā ir vairāk koncentrātu nekā izolēt citu vice versa. Un, lai atrastu to, kas jums ir nepieciešams izpētīt produkta iepakojumu uzmanīgi: proteīna avots, kas ir norādīta kā daļa no pirmās, un ir galvenais avots.

efekts

Ņemot vērā būtisko proteīnu saturu sūkalu proteīnu var izmantot kā:

1. Līdzekļi, lai palielinātu sabalansētu diētu ar dažādas kaites.
2. Līdzekļi pārtikas bagātināšanai, kas ir nepieciešami procesā rezistenci apmācību, lai palielinātu spēku un muskuļu masu.
3. Dzēriens, kas palīdz samazināt līmeni tauku organismā un veicina atbrīvojumu muskuļu.

Sūkalu proteīna: kā lietot

Jāatceras, ka optimālais tiek uzskatīts par vienu-off gabals, kas ir aptuveni vienāds ar 30 gramiem. Veikt laiks, lielāka apjoma šīs piedevas ir nepraktiska, jo tas ir iespējams, ka viņš vienkārši nav metabolizējas organismā. Lai iegūtu maksimālu efektu, tas ir ļoti svarīgi zināt, kā dzert sūkalu olbaltumvielas pareizi. Apsveriet, cik bieži dienā vajadzētu patērēt šo papildinājumu.

1. Agri no rīta. Raksturīgi, ka nakts miegs, vidēji ilgst 6-8 stundas. Kad organisms tik ilgu laiku, kas nav saņēmuši barību, viņš sāk izmantot savas rezerves, kā rezultātā katabolismu muskuļaudu sākas. Lai viņus apturēt, tas ir pietiekami, lai iegūtu daļu no sūkalu olbaltumvielu veidu. Pēc 40 minūtēm, vajadzētu sekot brokastis, kas sastāv no dabiskiem avotiem olbaltumvielu un ogļhidrātu.
2. Dienas laikā. Veikt nepieciešamās olbaltumvielas, un intervālus starp pārtikas patēriņu. Par cilvēkiem zaudēt svaru, ir lietderīgi aizstāt vismaz vienu porciju pārtikas olbaltumvielu satricina.
3. Pirms apmācību. Ir svarīgi, lai iegūtu daļu no sūkalu olbaltumvielu 2 stundas pirms gaidāmo treniņa kas veicina katabolismu un profilaksei muskuļu nodrošina organismu, piemēram nepieciešamo fizisko aktivitāte aminoskābēm laikā.
4. Pēc treniņa. Sportists ir svarīgi pēc treniņa, lai veido ogļhidrātu rezerves un palielināt koncentrāciju aminoskābju līmeni asinīs. Šajā laikā, cilvēka organisms vislabāk uzsūc visas uzturvielas nonāk tajā.

Mājas sūkalu proteīna

Tas nav pietiekami, lai iegādātos gatavs olbaltumvielu maisījums, kā arī vajadzēs censties iegūt šo stuff no ikdienas pārtikas produktiem. Liels skaits šo olbaltumvielas gaļā (it īpaši liesas liellopu un vistas), biezpienu, olas un graudaugu (griķi, rīsi, kukurūza astes gabals). Sūkalu proteīna veids - tas ir lielisks produkts, ir labvēlīga ietekme uz cilvēka ķermeni. Lai sasniegtu maksimālu rezultātu no tā izmantošanas, vajadzētu atcerēties, kas sūkalu olbaltumvielu ir labāk nekā visi pārējie.