Krūts in multivarka - recepte mājās

Ne brīvdienas ap stūri (blakus, vai tas ir Jaunais gads vai ilgstoša "May Day"), kā arī ar tiem, rodas mūžīgais jautājums daudziem mīļākās: kāda galda viesi nāk, lai kaut ko, nevis lai amuse viņiem, lūdzu? Veikals, pat importētais delikatesi neviens būs pārsteigts, bet mājās gatavotu bekons pašu multivarka ceptas ar dažādām garšvielām, bet ar svaigiem zaļumiem smaržīgu labumi - tas, iespējams, būs liels pārsteigums! Jā, un iekšzemes, ja viesiem nav plānotas, novērtēt. Un pikniku klēpja dabas - kaut nenovērtējams.

Kā pagatavot bekonu izmantojot Multivarki

Faktiski, tiek uzskatīts par krūts tiks kūpinātas un tvaicēti vai vienkārši kūpinātu produktu, kas tiek pagatavoti no mazsālītu krūtīm ar liemeņa ribām. Un tas ir ne tikai cūkgaļa, bet arī liellopa, teļa, jēra. Un darīt to tieši no ribām un ādas, kā likums, nav noņemt. Recipe sagatavošana bija un joprojām ir vienkārši, un drīz mēs redzēsim sevi. Tas aizņem tikai gaļu no attiecīgās daļas liemeņa (obligātā veidā svaigu, nevis saldētu), kā arī - nepieciešamās garšvielas (pipari mix ir ideāls). No otras puses, šāda ierīce kā multivarka, šodien ir pieejams gandrīz katrā virtuvē. Un tā, drošs, garšu gaļas saņemt apdullināšanas: jums nav zaudēt, ja jūs pieteikties uz īpašu vakariņu uzkodas, smaržīgs un sulīgs. Nu, iesim?

vienkāršas sastāvdaļas

Kā gatavot bekons izmantojot Multivarki? Mums ir nepieciešams kilograms cūkas krūšu, galvas ķiplokus, papriku maisījumu ar sāli, zaļumiem, pāris lavrushek. No šīs summas gaļas aprēķinās aptuveni desmit pilnas porcijas. Vairāk nekā kilogramu pie laika, lai sagatavotu, nav ieteicama, jo vietu bļodā Multivarki visai ierobežotas lielums - galu galā, tas nav cepeškrāsns!

Krūts in multivarka. receptes

1. Vispirms jums ir, lai sagatavotu gaļu. Tātad, gabals gardu slāni tauku / gaļas rūpīgi nomazgā zem tekoša ūdens. Clean pīlings virtuve suku (cut tas nav nepieciešams). Obsushivayut nākotnes krūtiņa ar kokvilnas dvieli vai salveti.
2. Izmantojot asu nazi, mizu iegriež tuvāk taukiem, lai iegūtu nelielu padziļinājumu (bet ne pārspīlēt to: izlauzties caur un cauri, nav nepieciešama).
3. Tagad - pagrieziet garšvielas. Daiviņas ķiploku, lai attīrītu, sagriež šķēlītēs vai arī mēs nospiediet. Mani zaļumi, es mērcēt dvieli, karbonāde smalki ar lielu nazi.
4. Putting ķiplokus un zaļumus, pievieno lauru lapas, kas iepriekš bija sadalīts vairākās daļās.
5. Maisījums pipari, nedaudz sāli ielieciet plastmasas maisiņā, rūpīgi izskrējienu ar slīdošo pin, veidojot viendabīgu masu garšvielas.
6. Iegūtais maisījums ieeļļo mūsu gaļas gabals, un spraugām uz ādas ķiploku pastas un sasmalcinātiem zaļumiem ar Lavrushka.
7. Speķis sagatavota barība uz folijas, salocīts divās kārtās, cieši blīvēšanas no dažādām pusēm, lai veidotu aploksni.
8. Mēs paturam gaļu baro ar garšvielām uz 15-20 minūtēm. Bet lielākā daļa no tā nav nepieciešams turēt, jo tauku ātri absorbē smakas.
9. Aploksne ieklāj bļoda multivarochnogo ierīci.
10. Put uz "cepšana" režīmā. Sagatavošana cūkgaļa vēders multivarka 2 stundas uz taimeri. Beigās vārīšanas nav steigā, lai saņemtu to - ļaujiet gaļa "pārējie" (pakļaut apkures režīmu - 15 minūtes). Un pēc tam mēs izņemt no kausa. Cep speķis in multivarka ārā, tik sulīgs un aromātisks. Un, vārīti folijā, tas ātri nes pie galda.

Krūts in multivarka. Vēl viena recepte

Lai to sagatavotu, folijas, mums vairs nav nepieciešams, bet mums ir nepieciešams būt pacietīgam - gaļa būs marinēties uz pāris stundām. Mums ir nepieciešams šādas sastāvdaļas: kilogramu krūtiņa ar ribu, dažas daiviņas ķiploku, garšvielas - vienu, ka jūs izmantojat visu laiku, maisījums pipariem un sāli.

gatavs piedot

Ja jūs nolemjat izmēģināt šo recepti, jums vajadzētu izvēlēties gabals žāvētāju, kā tad, kad cepšana multivarka šo metodi, tauki silda nedaudz, un pārāk tauku gaļu.

1. Mans gabals, žāvēta virtuves dvieli.
2. Nekavējoties veikt griezumu ķiplokiem.
3. Tās tīru šķēles un sagriež vairākos gabalos, bet ne pārāk smalki. Uzmanīgi ievietojot tos pa gabalu kvadrāts, rievām caurumus agrāk.
4. Bacon sāli, pievieno papriku un makeready - roll tajā, mūsu ārstēt!
5. Nākamais zamatyvaem gaļas gabals plastmasas wrap vairākas reizes, lai attīrītu ledusskapī uz nakti (pat labāk naktī).
6. Pēc šī laika izkravāt, kas apakšā bļoda Multivarki, lai sagatavotu režīmu "Cepšanai" 15 minūšu obzharivaya no visām pusēm. Satveršanas garoza - stop.
7. "Cepšanas", tiek pārslēgts uz režīmu. Gaļa 30 minūtes cept vienu roku, pēc tam - sagraut gabals ar atšķirīgu cep (30 min).
8. Gatavs delikatesi moka pusstundu uz "silda". Tad, pārtikas wrap filmu nosūtot atdzist ledusskapī (dažas stundas). Tātad: var izbarot bekonu uz galda. Kā jūs varat redzēt, diezgan vienkāršs veids, kā cept garšīgas uzkodas!