Kūka "Prāga": klasisks recepte ar šokolādes smilšu

Kūka "Prāga", klasiskās receptes, kas tiks aplūkoti turpmāk, ir diezgan populārs deserts mūsu valstī. Daudzi cilvēki kļūdaini uzskata, ka šāds salds un maigs ēdiens kūku nāk pie mums no tāda paša nosaukuma Prāgā. Tomēr tā nav. Kūka recepte tika izstrādāta ar darbinieku konditorejā pie Maskavas restorānā ar nosaukumu "Prague".

Kūka "Prāga": klasisks recepte biskvīta kūkas

Nepieciešamās sastāvdaļas mīklai:

• Kviešu milti - divas glāzes;
• lielas vistu olas - trīs no tiem;
• Sugar - viens cup;
• Sour Cream - divsimt grami;
• kondensētais piens - puse no bankām;
• kakao pulveris - trīs lielas karotes;
• cepamais sodas - neliela karoti;
• citronu sula - lielā karote;
• sāls - schepotochka.

Kūka "Prāga": klasisks recepte no skābā krējuma kūkas

Sagatavošanas process testa:

Trīs lielas olas būtu sadalīta dziļā bļodā, un tad pārlej tos schepotochku sāli un sita ar blenderi. Pēc tam, par nepieciešamību svars pievienot šādas sastāvdaļas pa vienam: cukurs, iebiezinātais piens, sodas, pārtika (rūdīšana citronu sulu), kakao pulveri un kviešu miltus. Jāatzīmē, ka pēc katra produkta maisījuma jāpievieno nepieciešami stingri pārspējot izmantojot blenderis.

Kūka "Prāga": klasisks recepte šokolādes kūkas

Cepumu cepšana:

Šī kūka ir vēlams veikt divus sūklis kūka. Tātad, mīklu tiek sadalīts divās daļās, un pēc tam ielej diviem identiskiem veidnes cepšanai, kuras tiek ieteiktas iereibis. Pēc šī pamata ir nepieciešams likt duhovochny skapis trīsdesmit minūtēm. Vēlmi kūkas var noteikt ar zobu bakstāmo vai spēles.

Kūka "Prāga": klasisks recepte ar sviesta krēmu

Nepieciešamās sastāvdaļas krējuma impregnēšanas un salds:

• kondensētais piens - pusi jar;
• Sviests - divi simti sešdesmit grami;
• dzeramā ūdens - divsimt mililitri;
• Jam (sīrups) - piecdesmit mililitrus;
• Šokolāde - divarpus flīzes;
• kakao pulveris - liels karoti.

Process sagatavošanas krējuma, izdomājums un impregnēšanas:

1. Par krēmu: mīksta sviesta vajadzētu pārspēt kopā ar iebiezināto pienu un kakao pulveri, līdz pūkains masas.
2. Piesūcināšana: dzeramā ūdens, ir vajadzīgi labi sajauc ar kādu ievārījumu (sīrupa).
3. Par saldumiem: piecpadsmit flīzes no tumšās šokolādes ir izkusis kopā ar 60 g sviesta un pāris karotēm dzeramo ūdeni.

Pavārmāksla kūka "Prāga": veidošanās desertu

Divas no atdzesēta biskvītkūku būtu pārgriež uz pusēm, un tad mērcēt tos labi sagatavotu sīrupu. Tālāk, pirmā kūka jāliek uz tortnitsu, tauki eļļas krējumu, uz otro Korzh uc Pēc tam, kad tiks izveidota visu kūka, tas ir nepieciešams, lai ieliet šokolādes karamele un atstāj ledusskapī astoņas līdz desmit stundas. Šajā laikā desertu absorbē visa saldums no krēma būs mīksta, maiga un ļoti garšīgs. Serve šī kūka uz galda jābūt tikai kopā ar stipru tēju.