Kutya piemiņas: recepte

Lielākā rituāli slāviem jau sen ir kopā ar īpašas vakariņas, kurā piedalījās ar īpašu ēdienu, kas simbolizē konkrētu elementu, piemēram, graudi jebkura graudaugu - zeme. Nav izņēmums, un ir kļuvusi par piemiņas kutya, recepte, kas tiks iesniegts šajā rakstā.

Ar kultūru slāviem ir skaidra līnija starp mirušo valstības un dzīves, kas ir nepieciešams, lai pārvarētu mirušo personu. Tā ir piemiņas vakariņas , lai palīdzētu mirušajam, lai padarītu šo pāreju. Piemiņas vakariņas vienmēr sākas ar lietošanu trīs karotes Kuti.

Kutia piemiņas recepte, kas nāca pie mums no seniem laikiem, ir putra rozīnes, augļus un riekstus, kas gatavoti no pilngraudu kviešu vai rīsu, kas pirms pirmā pounded piestā ar nelielu ūdens daudzumu, un pēc tam termiski apstrādāti vairākas stundas krāsnī.

Līdz šim visbiežāk izmanto tradicionālo recepte kuti uz uzmosties, saskaņā ar kuru nepieciešamība ielej vienu tasi rīsu un pusi tases verdoša ūdens un vāra piecas minūtes virs vidējas uguns, tad uz pannas un atstāt uz divdesmit minūtēm līdz Authentic. Tikmēr nomazgā rozīnes, pārlej ar karstu ūdeni un atstāj uz desmit minūtēm, un rieksti ir tīra, mazgā, pārlejiet verdošu ūdeni un zemi. Laika gaitā, ūdens tiek aizvadīts, rozīnes obsushivayut sajauc ar rīsiem un riekstiem, izplatās ar trauku un slaidu riekstiem pārkaisa. Gatavs kutyu lietošana vienu kopīgu plāksnes, kas kalpo kā vienotības simbols visu dalībnieku apbedīšanas pusi.

Arī kutia piemiņas recepte var būt šādi:

1. Lai sagatavotu šo ēdienu jums ir nepieciešams veikt divas tases kviešu, vienu glāzi magones un riekstiem, simts grami medus, piecdesmit gramus rozīnes.

Kviešu būtu labi nomazgā un iemērc divas stundas aukstā ūdenī, tad vāra līdz darīts. Tajā pašā laikā mazgā magoņu, pārlej verdošu ūdeni pusstundu, pēc kura spuroties gaļas mašīnā vai blenderī. Rieksti ir arī nepieciešams, lai cirstu un apcep kastrolītis, un rozīnes - nomazgāt un noslaucīt. Gatavības kviešu pievieno visas sagatavotās sastāvdaļas un samaisa.

2. Kutia piemiņas (recepte ar pievienojot žāvētiem augļiem).

Sastāvs: viens stikls no kviešu un riekstu, puse tase magoņu, žāvēti augļi un rozīnes.

Kviešu mazgā un iemērc uz četrām stundām aukstā ūdenī, un pēc tam vāra astes divas tases ūdens uz divām stundām. Mack ielej verdošu ūdeni, obsushivayut un zemes blenderī. Rozīnes un žāvēti augļi pārlej verdošu ūdeni, obsushivayut un zemes. Gatavā putras pievieno visas sastāvdaļas, labi samaisa un izplatīt uz lielā plate.

3. Kutya memoriāls ar mandeļu pienu.

Sastāvs: viens glāze rīsu, mandeļu pienu un rozīnes, pusi tasi cukura, kanēli.

Rice jāizmazgā, kausētas, atgāzt uz sieta. Tam pievieno kanēli, cukuru, rozīnes plaucē ar verdošu ūdeni. Sajauc visas sastāvdaļas un nodot vāra vidējā siltumā. Kad ēdiens ir atdzisis, tas ir ielej mandeļu pienu.

Mandeļu piens pagatavo šādi: vienam stikla saldo mandeļu nomizotu un sasmalcināta stikla tika pievienots pakāpeniski atdzesēts vārītu ūdeni, maisa, un izsijā caur sietu. Almond cake tika triturated ar javu un tika atšķaidīts ar ūdeni un pievieno pie pirmā maisījuma.

Mūsu dzīve ir piepildīta ar daudziem notikumiem, no kuriem daudzi ir atspoguļotas rituālus un tradīcijas, kas būtībā aprobežojas ar vēlmi aizsargāt sevi no ietekmes pārdabisks spēku. Tāpēc katrs rituāls izmanto noteiktu ēdienu, traukus, kas nāca pie mums no seniem laikiem, un tiek izmantota ar mums līdz šai dienai. Kutya piemiņas ir daļa no seno tradīciju, kas nāca pie mums no pagānu kulta.