Liellopa filejas: receptes gaļas ēdieniem un mērcēm

Neskatoties uz to, ka daudzi šodien ievērot veģetāro diētu, lielākā daļa mūsu iedzīvotāju joprojām ir fani gaļas un gaļas produktu. Eksperti mudināt ikviens, kurš ir pilnīgi izslēgta izmantot gaļas ēdienu, ne to darīt, jo analogs produkts neeksistē dabā. Ņemot ietverti gaļas dzelzs, kālija un fosfora, gaļas ēdāji, piemēram, nav risks anēmijas.

Priekšroka tiek dota liesa gaļa, piemēram, piemēram, fileja liellopu gaļas. Cooking receptes ir ļoti atšķirīgas, un līdz ar to gaļa nav apnikt mums. Jūs varat baudīt garšu liellopu gaļas, izvēloties vienkāršāko veidos, un var būt, iztērējot zināmu piepūli, lai ieskaidrot radinieki gardus ēdienus.

Tradicionāli visvairāk noderīgs veids pārstrādes produkti tiek uzskatīts tvaicējot. Lai iegūtu garšīgu ēdienu, jums ir jāzina, kā gatavot liellopu fileju.

Izmantojiet šos garšaugus un garšvielas: smaržīgos piparus, lauru lapas, kadiķogas un fenheļa sēklas. Cep visi kopā uz sausas pannas. Tālāk, roll gaļu garšvielas, ielieciet gabals dziļā traukā un piepilda to ar visu olīveļļu. Griešana jāliek ledusskapī uz vienu dienu. Kad esat ieguvuši gaļu, pavārs to dubultā katlu, laiku, kas nepieciešams, lai gatavo ēdienu, 60 minūtes. Tātad, jūs saņemsiet noderīgu un garšīgu ēdienu - liellopa steiks tvaiku.

Receptes gaļa var būt sarežģītāka.

Piemēram, sēņu mērce liellopu tiks pagatavoti ne sliktāk kā ieteiktu jums vakariņām dārgu restorānu.

Veikt liellopu filejas un sadaliet to 4 steiku. Abpus katru gabalu jums ir roll ar sinepēm un pipariem un sāli. Tad iesildīties panna un cep steikus pār augstu siltumu no abām pusēm. Tālāk pievieno sviestu, pēc tam, kad tas ir izkusis, ielej panna šķēlēs sēnēm. Vāra uz lēnas uguns sēnes ar gaļu, līdz darīts.

Tāpat kā visiem ēdieniem no liellopu filejas, kā rezultātā var pasniegt ar jebkuru garnīrs, bet vislabāk šajā gadījumā ir piemērota vārītiem kartupeļiem un svaigiem dārzeņiem. Mērce, kā jūs izvēlaties sev, bet par produktu, piemēram, liellopu filejas, mērce receptes izvēlēties labāk, pievienojot buljona. Te ir viens piemērs: viskijs karsē kastrolītis, pievieno buljonu un saldo krējumu, uzkarsē līdz gatavību. Starp citu, šī recepte podsmotren skotu restorāns, kas bauda lielu prestižu.

Bet čehu ēdiens "Liellopu gaļa krējuma mērcē" nav grūti sagatavot, bet tā ir pikanta garša, jo receptes pagatavotu mērci.

Pirmais izgriezumu sagriež plānās gabalos, un katrs no tiem shpiguem sasmalcinātas bekons, ķiploku un burkānu. Tad cep gaļu uz pannas un pievieno sīpolu gredzeniem. Vairākas minūtes apcep sīpolus un gaļu, tad ierakstiet piparus, lauru lapu, nekādas garšvielas un dažas citrona šķēles. Pievieno ūdeni un vāra uz lēnas uguns, līdz pilnīgi vārīti līdz piedāvājumu liellopu gaļas fileju.

Liellopu receptes cooking var atšķirties sakarā ar izmaiņām garšas gaļas vienkārši pievienojiet jaunu spice.

Par vārītas filejas mērce ir vislabāk sagatavoti šādi: uz pannas karstā sviestā, pievieno cukuru, sasmalcinātus dārzeņus un miltus. Maisījums var atšķaidīt ar ūdeni, un galu galā, lai ievadītu krējuma produktu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

Centieties izvēlēties receptes liellopu filejas, lai jūsu organisms saņem no produkta tikai labumu, ti, cept, pakļaut tvaika ārstēšanu. A cepti ēdieni atstāt par svinībām, jo vārīti lielos daudzumos tauku gaļas produktu veicina svara pieaugumu. Labu apetīti!