Ļoti garšīgs vistas guza: recepte ir vienkārša un ikviens var atļauties

Gandrīz visi mīlestība vistas, bet ne visi atzīst vistas iekšas, ņemot vērā viņu nožēlojamos aknas, kas derīgi tikai, lai pabarotu kaķi. Bet tie, kas tā saka, iespējams, vienkārši nekad mēģinājis ļoti sirsnīgs un neticami garšīgs ēdienus subproduktiem.

Tāpēc mēģināsim pagatavot kaut ko garšīgu vistas iekšas. Sāksim ar sirds kambarus (ko sauc arī nabas). Vieglākais veids, kā sagatavot kambarus, ir šāds: 700 grami ķidātas vistas šķilvi jums ir nepieciešama tikai divas sīpolus un sāli un piparus. Šķilvi vāra līdz piedāvājumu, īstenot pot pusi sīpolu un nedaudz piparu. Tad ūdens tiek novadīts, un kuņģi iztukšo pannā ar karstu eļļu. Ir arī nolikt atlikušo pusi sīpolu, sasmalcina vai smalki vai semicircles, kā vēlaties. Prisalivaem, apcep no visām pusēm līdz zeltaini brūnas. Tas viss ir gatavs ļoti garšīgs vistas guza. Recepte ir vienkārša, vai ne? Gatavot viņam kartupeļu pat biezeni, apkaisa ar visu šo skaistumu un baudīt apstādījumiem.

Jūs varat mēģināt cepetis savu kuņģi podiņos. Lai to izdarītu, ņem kilogramu šķilvi, standarta kārbiņu majonēzi, 4 sīpoli un melnos piparus. Twist vistas kambarus ar sīpoliem caur gaļas mašīnā, sāli un pipariem, labi sajauc ar majonēzi un izklāj uz daudz podi, nosūtīt to krāsnī cept.

Tiem, kas būs gatavot pirmo reizi navels, maziem atvadu vārdi: Vienmēr pirms sākuma gatavošanas procesa, pievērsiet uzmanību klātbūtni dzeltena āda kuņģī. Tas jo īpaši attiecas uz sirds kambarus, kas tiek pārdoti veselumu. Tādā gadījumā, jums ir nepieciešams, katram no viņiem samazināt atvērt un iztīrīt no šīs filmas, citādi ēdiens kļūs rūgta. Lai būtu vieglāk iztīrīt kuņģi var samazināt līdz 2-3 minūtes verdošā ūdenī. Bet bieži vien tas nav vajadzīgs, jo tie tiek pārdoti jau izgriezt un jāiztīra. Bet tas ir labāk, lai vēlreiz pārbaudītu, pēkšņi kaut kas nav tīrs ...

Tagad, sarežģītākas metodes, kā gatavot vistas šķilvi. Šī recepte ietver kaltētas sēnes, skābo krējumu un dārzeņus. Tādējādi, 300 grami, vēdera, ņemot 200 g sēņu, viena logrīka burkānus, sīpolus un tomātus, divas daiviņas ķiploku, 2 ēdamkarotes krējuma, ūdens glāzi un garšu smalki sasmalcina dilles un sarīvētu sieru. Tīrītu un izskalotiem kambarus vāra vienu stundu sālsūdenī. Tad atkal, tie tika mazgāti un sagriež strēmelēs. Sēnes arī vispirms mērcēt, vāra un karbonāde. Burkānu, nēsā uz rupja rīve un cep kubiņos sīpolus sviestā, līdz sīpoli kļūst mīksti. Pēc tam, ka panna starpības kubiņos tomātu un sautē kopā vairākas minūtes. Turklāt, visi gatavi sastāvdaļas sajauc un paplašināta katlā.

Skābais krējums šķirnes ar glāzi silta ūdens un ielej tajā pašā katlā. Katli nosūtīt pusstundu cepeškrāsnī, tad ņem ārā, apkaisa ar rīvētu sieru, pārklāj ar saspringto vāku un atstāj uz desmit minūtēm, lai siers nedaudz kūst. Tad jūs varat apkaisa ar dillēm.

Un tas vēl nav viss, ko var pagatavot, izmantojot vistas šķilvi. Recepte zupa no tā, jums var arī patīk. Līdz 300 g kuņģi piepildīt divus litrus ūdens un nodot vārīties. Šajā laikā, 100 g smalki karbonāde burkāniem un 70 g sīpolu. Cep tos pannas ar augu eļļu. Tīrs un sagriež kubiņos un 150 g kartupeļu ar zazharki nosūtīt vārot buljonu. Protams, sāls un pipari trauku. Zupa ir vārīti, līdz pilnībā vārītiem kartupeļiem un kuņģi. Kad atlikušās piecas minūtes pirms beigām cooking, mētāties lauru lapu zupu. Nu, zupa un gatavs. Apkaisa ar sasmalcinātu zaļo sīpolu un kalpot.

Mēs ceram, ka jūs jau esat redzējuši, ka viņš nav tik slikti, vistas guza. No tā sagatavošanas recepte nerada nekādas problēmas, bet garša ir neatpaliek no parastās garšas gaļas. Izmēģiniet to vismaz vienu reizi, un jums patiks tādus ēdienus biežāk nekā doma par to pirms tam.