Mērce makaroni - garša mājas vārīšanas.

Makaronu - produkts diezgan pašpietiekama, bet pārāk mīlīgs. Tāpēc saimniece cenšas bagātināt savu garšas mērce vai mērce. Protams, makaroni vienkāršākais veids, kā iegādāties kečupu veikalā. Lai gan jūs piekrītat, gala produkts nekādā salīdzinājumā nepārsniedz ar biezu aromātisko mērci sagatavoti patstāvīgi. Variācijas par šo tēmu ir tik daudz. Starp reizes jums var arī izgudrot savu recepti.

Tomātu mērce makaroni - tas garšo pazīstami katram no mums jau no agras bērnības. Un tagad, tiklīdz mēs saost šo pārsteidzoši gardu mērci, tikai atcerieties, manas mammas rokas, gatavojot gardas maltītes mums.

Lai pagatavotu tomātu mērci būs nepieciešams vidēja lieluma sīpoli, burkāni, saulespuķu vai nedaudz sviesta, ēdamkarote miltu un pāris ēdamkarotes tomātu pastas koncentrāta. Uz pannas apcep sasmalcinātu sīpolu un miltus, līdz zeltaini brūnai. Atšķaidīt siltā ūdens tomātu pastas un pakāpeniski lej uz pannas, neapturot maisot. Ja pasta tomātu jums nav mērce ir pilnīgi iespējams gatavot bez tā. Lai uzlabotu garšu mērce, izmanto svaigus garšaugus, garšvielas, maisījums balto un melno piparu.

Sēņu mērce makaroni iet arī ar gaļas ēdieniem, bet tas ir labs pats par sevi. Sagatavot tas var būt no jebkuras sēnēm, bet visvairāk pieejamu, protams, sēnes. Lai sagatavotu nepieciešamos 200 gramus sēnes, sīpolus un šalotes, ēdamkarote miltu, 100 g skābo krējumu vai majonēzi (ja vēlaties, lai samazinātu kaloriju saturu ēdienu, veikt dabisko jogurtu), garšaugus, garšvielas, augu eļļu. Vispirms apcep sēnes un sasmalcinātu sīpolu, lai viņi ir ieguvuši zelta krāsu. Atšķaidīt ar siltu ūdeni stikla miltiem un skābo krējumu, pievienojot dārzeņus un vāra nepārtraukti maisot, līdz bieza. Sāls pēc garšas, pievieno iecienītākās garšvielas un garšaugi. Mūsu mērce ir gatava makaronu. vairākas iespējas, jūs varat iedomāties, pamatojoties uz šo recepti. Piemēram, pievienojot tomātu pastas, mērce iegūst krēmveida tomātu.

Gaļas mērce makaroni - tas ir ne tikai garšīgs uzpildes beķerejas, bet arī sirsnīgs pamatēdienu. Par to sagatavošana būs nepieciešams pildīšanai (vislabāk cūku), liellopu gaļas buljonu, tomātu pastas vai svaigi tomāti, spuldzes maza, vidēja lieluma burkāni, sāli un piparus. Ielieciet malto gaļu dziļā pannā, pievieno buljonu un vāra uz lēnas uguns, līdz gandrīz vārīti. Smalki sagrieztu sīpolu, rīvētu par rupju rīvētu burkānu un tomātu (vai kubiņos tomātu) lēnas uguns atsevišķi pievienojot buljonu. Mēs apvienot visas sastāvdaļas un pienes mērce uz gatavību, neaizmirstiet maisīt. Pipari, sāls pēc garšas pievieno sakapātus pētersīļus. Ar gaļas mērci un sēnes var pievienot.

Šādu recepte mērce par makaronu var attiecināt uz austrumu virtuvi. Tas ir neparasti pikantu saldu un skābu garšu. Kā pildvielu izmanto baltās gaļas vistas, sagriezti strēmelēs. Pamatā būs gatava mērce buljons. Tas būs nedaudz mazāk nekā stikla. Tāpat mums būs nepieciešama neliela bundžu ananāsu klucīši, tējkarote karija pulvera, sulu no pus citrona un nedaudz olīveļļas. Tie, kuri dod priekšroku pikantas garšu var pievienot sarakstam čilli piparu un paprikas pulveri. Kā biezinātājs, izmantojot parasto miltus.

Karoti miltu, cep, kamēr gaiši zeltaini brūnā nedaudz eļļas, augu vai krējumu. Pielejiet vistas buljonu , nepārtraukti maisot. Apvienot ar ananāsu sulu un nodot tos uz pannas, sezonu ar sāli, pipariem un kariju. Pievieno sagrieztu vistas un citronu sulu. Mēs dodam mērce sasniegta uz lēnas uguns. Garšīgs mērce rīsu, makaronu vai griķu ir gatava.

Original mērce makaroni bez gaļas iegūst no svaigiem tomātiem. Īpašā aromāts un garša pildījuma nevar salīdzināt ar iegādi kečupu. Par to sagatavošana būs nepieciešams pāris lielās tomātu, paprikas, pāris daiviņas ķiploku, olīveļļu, vienu nelielu saišķi sīpoliem un baziliku.

Smalki shinkuem tomātus un maigi vāra uz lēnas uguns tos uz pannas. Tad noslaucīt tos caur sietu. Cut smalki piparus un sīpolus, cepta sviestā, šeit arī pievienot biezenī tomātu, baziliku un sasmalcināti ķiploki. Atkārtoti nedaudz vārītu ūdeni un dot maisījumu vārīties. Pievieno sāli un piparus pēc garšas.

Sagatavojiet garšīgu mērci makaroni vai graudaugu piedevām var pat pilnīgi nepieredzējuši pavārs. Milzīgs priekšrocība šo ēdienu - nav tajā jebkādu ķīmisko vielu, krāsvielu un kaitīgām piedevām. Tiem, kas skatās to svaru, mērce un mājās mērces ir daudz vairāk noderīga nopirkts.