Noderīgs un garšīgs ābolu želeja: sagatavošanas recepte

Želeja no āboliem (recepte tiks uzskatīta par turpmāku) ir noderīga un ļoti garšīga ēdiens. Ir vērts pieminēt, ka šāds augļu deserts ir pagatavots ļoti viegli un ātri. Turklāt tam nav vajadzīgas dārgas un retas sastāvdaļas. Šis fakts īpaši piesaista tos, kuri bieži priecājas ar saviem mīļajiem ar šādu neparastu saldo ēdienu.

Ābolu želeja: recepte sīki izstrādāta augļu deserta sagatavošanai

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Attīrīts ūdens - 2,5 tases;
• Cepti āboli ir saldie - 500 g;
• Cukura smiltis - ¾ glancēta stikla;
• Instant želatīns - 15 g;
• Kanēļa pulveris - pievienojiet garšu.

Galvenā produkta izvēle

Ābolu želeja, kuras recepte nodrošina lētu sastāvdaļu izmantošanu, izrādās īpaši garšīgi, ja šādam desertam jūs pērkat tikai saldos un nobriedušos augļus. Šī produkta krāsa nav svarīga. Galvenais ir tas, ka uzrādītajai sastāvdaļai jābūt brīvai no skābēm un skābēm.

Pakāpeniska augļu apstrāde

Pirms jūs varat izgatavot želejas no āboliem (šajā izstrādājumā ir redzami gatavā produkta fotoattēli), jums vajadzētu izturēties pret visiem augļiem, kurus esat iegādājies labi. Lai to izdarītu, visām sastāvdaļām jābūt mazgātām un izgrieztām ceturtdaļās. Tālāk ābolus jātīra no sēklu kapsulas un pedāļiem.

Termiskā apstrāde ar augļiem

Pirms želejas veidošanās no āboliem ar želatīnu, galvenā sastāvdaļa ir jāsaglabā. Lai to izdarītu, visus pārstrādātos augļus ievieto mazā kastē, un pēc tam pievieno dzeramo ūdeni un granulētu cukuru. Šajā sastāvā sastāvdaļas jāapstrādā, līdz tās pilnīgi mīkstina. Pēc šī ābolu ieteicams nedaudz atdzist aukstā gaisā un pēc tam noslaucīt javu caur smalku sietu. Šo darbību rezultātā jūs saņemsiet no dzēstiem augļiem biezu un smaržīgu kaisli. Kompotas sagatavošanas laikā var lietot kūku.

Želatīna process

Ābolu želeja, kuras receptes mēs šodien apsveram, obligāti jāizmanto instant želatīns. To ielej glāzē un ielej ar stāvu verdošu ūdeni. Pēc tam, kad detaļa uzbriest, tas jāuzliek metāla bļodiņā un nedaudz uzsilda (nekādā gadījumā nenokļūst līdz vārīšanās temperatūrai). Turklāt siltam želatīnam jāpārklāj caur sietu, pilnīgi ielej ābolu biezeni un rūpīgi samaisa.

Deserta veidošana

Iesniegto ēdienu ir diezgan viegli izdarīt. Lai to izdarītu, ņem skaistas pelējuma, nedaudz eļļu tos ar sviestu un izplatīt visu masu ābolu un želatīnu pār tiem. Desertu ir labi sasaluši un saglabājuši formu gatavā formā, to ieteicams ievietot ledusskapī 5-7 stundas.

Kā pareizi kalpot galdam

Pēc sacietēšanas ābolu želeju no veidnēm jānoņem, nogriežot to uz plakanas apakštasītes. Lai izsmalcinātu desertu, to var pārkaisa ar pulveri, rotāta ar putukrējumu vai svaigu augļu un ogu gabaliņiem. Saldu ēdienu pasniedza pie galda ar tēju vai bez tā.