Odu vistas krāsnī ar kraukšķīgu garozu. Dažādas iespējas katrai gaumei

Vistas krāsnī kļūst garšīgāka. Šeit organiski apvieno divus procesus: novārījums un cepšanai. Un tas viss, tajā pašā laikā. Ir daži noslēpumi, kas ļauj to darīt, lai iegūtu brīnišķīgu vistas krāsnī ar kraukšķīgu garozu. To var redzēt kā piemērs.

Gaļa rīvmaizē

Izmantojot rīvmaizi palīdz nodrošināt, ka produkts nav žāvēti ārā no iekšpuses saskaņā ar rīcības siltumu, un varētu notikt, piemēram, garšīgs vistas krāsnī ar kraukšķīgu garozu. Šajā variantā ir nepieciešams šādus produktus: 1 per vistas liemeņa 1 tase rīvmaizē, 1 tējkarote sāls, ķiploku garšvielas, zemes Black Pepper, Provansa augus (vai žāvēta timiāna), puse tējkarote no paprika un stikla majonēzi.

Cooking šādā veidā nav grūti. Lai to izdarītu:

1. Vistas sadalīts porcijās.
2. Atsevišķā traukā sajauc visas sausās sastāvdaļas.
3. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 185 grādiem.
4. Katram gaļas gabals vispirms tuvās majonēzē, un tad roll pareizi sagatavotajā smaržīgo maisījumu.
5. Place sagatavoto sagatavju ar cepšanas (vai formas), pre-iee ar eļļu.
6. Cep 40-50 minūtes.

Rezultāts ir unikāls sulīgs vistas krāsnī ar kraukšķīgu garozu. Tas ir ideāls kā pamatēdienu par vakariņām, un tas var kalpot gandrīz jebkuru garnīrs.

Prieks ir pilnīgi

Pēc izvēles, putns sagriež gabaliņos. Ir daudzi veidi un metodes, ko kura sagatavo brīnišķīgu vistas krāsnī ar kraukšķīgu garozu. Par šo nepieciešamību: 1 vidēja vistas karkasu, 4 maurloku, ēdamkarote sinepju, nedaudz sāls 3 ēdamkarotes majonēzes (ALL) un pipariem.

Izpildīt visas nevajag steigties, soli pa solim:

1. Svaigas (nesaldēta) vistas pārkaisa ar sāli un pēc tam arī rīvēt (iekšā un ārā), piparus un ķiploku.
2. Majonēze un sinepes, lai sagatavotu marinādi. Pievieno nedaudz sāls.
3. Preparation of maisījuma rub karkasa no visām pusēm, un likt ledusskapī apmēram stundu. Šajā laikā viņa ir maigi marinēta.
4. Pēc vienas stundas no ledusskapja vadības vistu, ielieciet to uz pūka plāts un pārklāj ar foliju.
5. Cepšana vistas nosūtīts krāsnī 40 minūtes. Temperatūrai jābūt 180-185 grādi.
6. Veikt vistas, noņemiet foliju un putnu vēlreiz un nosūtīt to krāsnī uz 10 minūtēm.

Šajā laikā, tikai veidojas garoza ir visvairāk vēlams.

Recipe par mājputnu

Iegādājoties putnu veikalā, jūs nevarat būt pilnīgi pārliecināti, ka ēdiens kļūs no tā tieši tā, kā jūs vēlaties. Tā ir vislabāk piemērota šai mājas vistu. Receptes šajā gadījumā jūs varat izmantot jebkuru. Bet tas ir labāk izmantot sen pazīstami un labi pierādīts. Piemēram, tā iegūst lielisku sulīgu vistas ar mērci, vārīti krāsnī. Par šo recepti nav stingri proporcijas, nepieciešams tikai: liels vistas, sāli, lauru lapu, garšvielas un ķiplokus.

Viss tiek darīts vienā elpas vilcienā:

1. Nomazgā karkass sausa ar salveti, un tad sagriež ar nazi krūšu un paplašināt.
2. Reste atlasīts tīkams garšvielas un sāli.
3. Uz gatava cepšanai pārlej dažus piparu mest lauru lapu (2-3 lietas) kā dublēts vistas gultā virsū tiem.
4. Ielej ūdeni, lai tas sedz trešo daļu no liemeņa.
5. Nosūtīt cept cepeškrāsnī 220 grādos, un atstāj to uz pāris stundām, līdz vista ir pilnīgi gatava. Periodiski, tas ir nepieciešams, lai ielej sulu, kas uzkrājas ap.
6. Vistas gatavs saņemt no krāsns, nodot uz šķīvja, un sulu novadīti atsevišķā bļodā. Ir arī aizpildīt sasmalcināti ķiploki.
7. Iegūto mērci pārlej ar karstu putnu un ātri to sagriež gabaliņos. Rīkos konkursu, rožainu iekšzemes vistas. Receptes mērci var precizēt paši.

Šīs pārtikas smarža radīs apetīti nevienam, pat ne lielāko izsalkušos viesus. Zelta brūns tikai pastiprināt šo vēlmi.

kilocalorie

Vistas - uztura produkts. Barojošas padarīt tās apstrādes metodi, un dažādas piedevas. Piemēram, vistas ar valriekstiem izrādās ļoti garšīgs, bet bīstami tiem, kas skatās savu svaru. Citi var mēģināt gatavot to patiesi elegants ēdiens. Produkcija ir nepieciešams ļoti maz: 700 grami vistas pāris jēlu olu, 300 gramus lobīti valrieksti, sāli, saulespuķu eļļa, milti un melno piparu.

Kad visi produkti ir noliktavā, jūs varat sākt, lai sagatavotu:

1. Filejas un bagātīgi atvairīt pārkaisa ar sāli un pipariem.
2. Atsevišķā traukā, beat olu, izmantojot dakšu vai noslaucīt.
3. Patvaļīgi cirst riekstus un pārlej tos bļodā, un otrs nodot miltus.
4. Gabals fileja roll miltos, tad iemērc olā un labi panētas rieksti.
5. Sagatavju tiek likts pannā ar karstu eļļu un cep labi uz visām pusēm.

Uz galda, piemēram vistas valriekstu pasniedz traukā izklāta ar salātiem. Garšaugi var izmantot arī kā garnīrs.

Putnu pikantajā mērcē

Ir vēl viens ļoti vienkāršs, bet ļoti interesanta recepte vistas ar kraukšķīgu garozu. Tas ir diezgan neparasts sastāvs sastāvdaļas: vistas 1 līdz 2 deserta karotes sāls un cukura, nedaudz garšvielu, kā vēlamo.

3 parādīt gatavošanas posmi:

1. Sagatavošana gaļu. Vistu liemeņi mazgāt, sausa, un sadala porcijās gabalos. Ja nepieciešams, katrs no tiem izvēlēti šo apkaisīt garšvielas.
2. Preparation of sīrupu. Pour sausās sastāvdaļas uz karstā kastrolītis, samaisa un karsē, līdz kamēr tie pārvēršas par biezu tumši karameles. Pour pan glāzi auksta ūdens, un maisījums tika pakāpeniski uzsilda līdz pilnīgai izšķīšanai biezāka konfektes.
3. Apdedzināšanas gaļu. Vistas gabaliņi saliktas uz cepšanu (vai formā), pārlej ar sīrupu un ielieciet cepeškrāsnī 35-40 minūtes 190 grādos. Neatstājiet ēdiens ilgu laiku novārtā. Kamēr gaļa ir vārīti, tai ir kādu laiku, lai ieliet mērci izveidota.

Šī recepte vistu ir ideāli piemērots tiem, kuri dod priekšroku iespaidīgu pārtikas un nestandarta risinājumus.

Japānas motīvi

Japānas pavāri arī patīk cept gaļu. Savos receptēm pagriežas ekscentrisku un ļoti garšīgs vistas krāsnī. Sojas mērce ir bijusi ne pēdējo lomu. Viņš ir biedrs no slavenā terijaki. To var iegādāties veikalā, bet tas ir labāk, lai mēģinātu to darīt pats. Lai sagatavotu neparastu ēdienu būs nepieciešams: 1 ½ kilograms vistas gaļas ēdamkarote rīvētu ingveru, pāris daiviņas ķiploku, 0,5 tases sojas mērci un 3 ēdamkarotes medus.

Gatavošanās sākas ar gaļu:

1. Mazgāt vistu liemeņi sausu papīra dvieli un sagriež gabaliņos.
2. No atlikušajām medikamenta sastāvdaļas sagatavots Teriyaki.
3. Pour vārītas cāļa svaru un atstāj marinēties uz 3-4 stundām.
4. Gaļa kārtīgi likts uz paplātes un cep, līdz darīts pie 180 grādiem. Tas prasīs aptuveni 1 stundu.

Izrādās, ļoti sulīgs vistas un sojas mērci un citas sastāvdaļas dara visu iespējamo, lai padarītu to vēl garšīgi un piedāvājums.