Picas recepti. Mīkla bez rauga un bāzes

Pica - populārs fast food ēdiens, atbilstošas un brokastis, kā arī pusdienas un vakariņas, un mīļākie bērniem un pieaugušajiem. Viņa ir labs ar tēju vai kafiju. Pizza ir ērti ņemt līdzi ceļā, uz pikniku, makšķerēt mežā. Jo tas ir iespējams izmantot ruļļos, gatavus kūkas, kā arī dažādu veidu mīklas.

Vienkāršākais un ātrākais recepte picas mīklas bez rauga, ir kā bāze, uz kuras ir izklāstīts pildījumam no jebkuriem pieejamajiem-house produktiem. Jūs varat mainīt gandrīz jebkuru picas recepti. Mīkla bez rauga, piemēram, to var viegli aizstāt kārtainās mīklas.

Pica ar sieru un tomātu nepieciešamību robs 250 g miltu, 125 g sviesta, viena ola, sāls un 60 g ūdens, tika sastrādātas mīklu kārtainās 2-3 stundas, un turiet to ledusskapī. Mīklai tad nepieciešams atritināt plānas un nodot pannā ar zemu atlokiem. Par uzpildes maisījums 150 g biezpiena ar trim olām un uzlieciet uz mīklas slāni. Četri lieli tomāti sagriež gredzenos viena puse centimetru biezu un sadalās uz biezpiena. Top pritrusit rīvēts siers (250 g), sasmalcināti augi, pipari un cep 30-35 minūtes krāsnī. Pamats picu bez rauga var pagatavot no kartupeļiem. Tas nepieciešams, lai pārbaudītu 300 gramiem, pirmās klases maltīti, pārāk, 300 g sviesta - 250 g, kā arī ir nepieciešams, svaigas olas - 4 gabali, divas ēdamkarotes rīvēta siera, 100 g piena (silta), sāls, cepamais soda, etiķis -. ½ karoti.

Vāra kartupeļus "uniformā", pēc tam mizu un biezeni ar dakšiņu uz galda vai kapāšanas kuģa, sajauc ar miltiem. In centrā masas virzīt padziļinājumu un pārlej ar olu, kausētu sviestu vai margarīnu, pievienot hidratēts soda, piparus, rīvētu sieru, sāli un pienu. Mīcīt mīklu ir maigs un atstāt to pārklāj ar dvieli, uz dažām stundām siltumu. Tad roll uz klāja vai uz tīra galda un nodot ar diametru 24-26 cm, tā ka uz viņas dibenu un izveidojās "buferi".

Par uzpildes nepieciešamību: šķiņķi vai desu - 100 g, 300 g krējuma siera un 50 g cietā siera, trīs ēdamkarotes rīvēta siera, 2 svaigām olām, sāls, 120 g piena, zemes melnie pipari. Smalki sakapājiet desa un šķiņķis, ielieciet bļodā, pievieno piparus, sieru, apstrādāti cieto sieru un rīvētu sāli, pārlej ar olu un piena un noslaucīt. Cover mīklas ruļļi, wrap tā ap malām un nodot cep cepeškrāsnī uz stundu. Pasniedz karstu.

Interesanti picas recepte, mīkla bez rauga, kas ir sajaukts ar kefīru. 1/2 litri rūgušpiens jāņem robs 400-500 g miltus, sāli, cepamais sodas 1/2 karote, 2 svaigas olas. Mīcīt mīklu un atstāj to koriģēšanas uz pāris stundām. Pēc tam, kad šī reģistra apmēram 10 mm biezumā un izkārtotu pildījumu sasmalcinātu dārzeņu: kāpostu (vēlams krāsu) 300 g, 2 burkānus, sīpolus 2, 3 karotes zirnīšiem, 3 tomātu. Top pritrusit rīvēts siers (100 g) un garšaugi. Cept līdz vārīti.

Ir picas recepte, bez rauga mīkla, kurā recekli sastrādātas ar papildus (trekna). 300 g pirmās klases miltiem, ir nepieciešams veikt 150 gramus biezpiena, sāli, tējkaroti sodas, tējkaroti piena, 200 gramus sviesta. Izrullējiet mīklas vienmērīgu slāni, lai pārslēgtos uz ietaukotas formā taukus. Pirmais apkaisīt slīpēti tauku, tad vārīti dārzeņi, un top pārlej majonēzi vai kečupu, pritrusit rīvētu sieru un cep, līdz vārīti krāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 220 ° C Pildījuma sastāvdaļas: ziedkāpostiem un Brussel - 300 g, 200 g tauku, 200 ml majonēze vai kečups, 100 g siera cietajiem.

Un vēl viens veids. Vairāk nekā vienkāršu picu receptes bez rauga, ir grūti nākt klajā ar to, jo tas ir gatavojas uz maizes izstrādājumiem. Tas ir iespējams atdalīt no mizas (300 g) un sajauc ar 30 g sviesta vai margarīna. Pan kuru apakšā ir ar diametru 26 cm, tauku slānis, kāda vystelit savu apakšējo sienu un biezeni drumstalas. Tops ar cieto Šveices sieru, sagrieztu strēmelēs. Beat olas ar pienu, sāli un pipariem, pārlej tos sieru. Put vērā karstā cepeškrāsnī un cep apmēram 45 minūtes. Pārliecinieties, ka pildījums nav pārāk mazuļi.