Produkts visiem - biezpiens. Derīgās īpašības

Sauss, taukainai, svaigs un salds, šis produkts ir iesniegts liels sortimenta plauktos mūsdienu veikalos. Par to, vai biezpiens ir noderīga, tomēr. Tas ir īpaši labi, ka to var atļauties pilnīgi visas nozares iedzīvotājiem. Zinātnieki apgalvo, ka vecākā raudzēts piena produkts ir tikai siers.

Derīgās īpašības tās daudzveidīga. Diemžēl, pērkot sieru veikalā, mēs bieži vien saņem, nav gluži tas, ko jūs sagaida. Kāds ir iemesls? Siers, kas izgatavoti no dabiskās pilnpiena, sastāv no viegli sagremojama, ko cilvēka piena tauku un olbaltumvielu. Viņa skaista sagremojamība nepareizi, svarīgākais no tā būtības. Olbaltumvielas atrodami šajā produktā, iekļūt mūsu audu daudz ātrāk nekā, piemēram, piena, zivju vai gaļas. Tāpēc visi mazajiem un vecāka gadagājuma cilvēkiem, ir nepieciešams ēst sieru.

Derīgās īpašības tā ir saistīta arī ar to, ka būtisko aminoskābes mūsu organisma funkcijām, piemēram, triptofāna un metionīna. Viņiem tikai vajag strādāt nervu sistēmu un visu orgāni gremošanu. Biezpiens satur arī kalciju un fosforu, kurā katru dienu ir nepieciešams mūsu zobi un kaulaudus. Šis produkts ir labvēlīga ietekme uz sirds funkciju. Tā satur B vitamīni efektīvi aizsargātu cilvēkus no bīstamām slimībām, piemēram, aterosklerozi. Vai biezpiena noderīga? Protams, jā. Ar viņu mēs magniju, dzelzi, fosforu un citas noderīgas vielas.

Bet šeit ir daži siers labs mums, ņemot vērā tendence mūsdienu ražotājiem nomaiņu dabisko produktu uz lētākām vai kolēģiem? Par laimi, tie nav slēpt šo faktu. Diezgan bieži, jo siera ražošanā piena daļu aizstāj ar dabas sausa. Ir tāds siers, kurā piens nemaz nav klāt. Šis produkts ir atļauts saukt nekas, bet siera produktu. Neskatoties uz lielisko garšu un skaistu izskatu, kas var būt siers, tās derīgās īpašības ir ļoti liela problēma.

Uztura, ar zemu tauku saturu, ar zemu tauku saturu, drosmīgs, kā saldo sieru un biezpienu - izvēle ir milzīga, un tas vienmēr ir par pircēju. Uzmanīgi izlasiet etiķeti. Ja sastāvs siera ietver augu tauki, soju, konservantus un citas ķīmiskas piedevas, kas dabas produktiem, vienkārši nevar būt labākais risinājums būtu, lai izvairītos no šādu pirkumu.

Tātad, ir biezpiens ir lietderīgi visvairāk? Jūs vēlaties, lai iegūtu vislielāko labumu? Izvēlieties lauku produktu. Tas var būt gan iegādāti tirgū, un veikt mājās. Dabas svaigais siers jābūt smaržu piena tikai. tā krāsa var būt tīri balta vai mazliet krēmīga, bet ne vienmēr vienāda. Ja kaut kas izskata vai smaku atgrūž tevi, labāk atmest iegādi. Vēl labāk, gatavot savu biezpienu. Derīgās īpašības tā nekļūdīgs, turklāt jūs zināt, ka visas tās sastāvdaļas ir svaigi un dabiski.

Pienu gatavs paskābināšanos likt karoti skābo krējumu un labi samaisa. Skābais krējums šajā gadījumā darbojas kā rauga. Iegūto maisījumu jāliek siltā vietā uz vairākām stundām. Tā kā vecās dienām saimniece izmanto, lai veiktu māla podi biezpienu un mocīja viņu krievu krāsnī. Lai paātrinātu šo procesu šajos mūsdienās ir ļoti piemērota parastā krāsns, izstādīti minimālajā temperatūrā. Tas drīz kļūs skaidrs, ka galvenais biezpiens ir atdalīta no sūkalām. Tagad tas ir nepieciešams novirzīt tīrīt brīvs audumu vai marli un ļauj notecēt. Tas biezpiens izrādās īpaši garšīgs un piedāvājums. Tātad tas nav kļuvis sauss, neļaujiet sūkalas iztukšot pilnībā. Jāatgādina, ka produkts var tikt uzglabāta un, pats galvenais, saglabā visas derīgās īpašības, ne vairāk kā trīs dienas.