Recepte mieži graudaugu veselīgu uzturu

Protams katrs no mums kādā virtuves skapī slēpt burka ar miežiem. Būtu arī, jebkurā gadījumā, varētu kādreiz nepieciešams. Jā, mēs izmantojam miežus reti, nemaz nerunājot par to, kā gatavot šo miežu putra. No otras puses, kāpēc tas ir labāk ēst kaut ko garšīgu, ķīmisko. Jā, jā, tas ir ķīmisks pārtikas mēs ēdam gandrīz katru dienu, un par ēdieniem, kas var būt noderīga, es domāju, ka pēdējā kārta. Vēl es gribētu vēlreiz atgādināt, ka graudaugu jābūt klāt uzturā mūsdienu cilvēka. Šodien mēs runājam par to, kā gatavot miežu putra.

Daudzi mājsaimnieces nevēlas, lai risinātu ar grūbām tikai viena iemesla dēļ: tas ir nepieciešams, lai sagatavotu uz ilgu laiku. Ja izvēle starp putras un vārīšanas karstu kartupeli, tas ir vieglāk, protams, izvēlēties pēdējo. Ir pienācis laiks lauzt šo stereotipu un iemācīties gatavot miežu putra. Jums ir nepieciešams, lai pārliecinātu viņu ēšanas, ja es saku, ka mieži - ir vērtīgs avots, aminoskābju, fosfora, vara, cinka, vitamīnu A, B, D, E, un daudz ko citu.

Jāatzīmē, ka miežu - tas ir nekas, piemēram, pilngraudu miežu. Šī kultūra, mēs varam teikt, vēsturiska, jo tā ir kļuvusi pirms mūsu ēras. Bija laiki, kad miežu graudi tika glābšanas cilvēki no bada un nāvi. Turklāt, mūsu senču, tas bija mājas dziednieki, palīdzot izārstēt dažādas slimības. Agrāk cilvēki ēda to, ko viņi uzrāda pēc būtības, tāpēc, miežu un miežu putraimi (sasmalcināta graudu mieži) bija galvenie produkti uz galda.

Cook miežu putra, tiešām, nav ļoti viegli. Bet, ja jūs vēlaties, tad šis process var šķist garš un. Recepte miežu putra nav mainījies kopš tā laika, kad tas aizņem goda vietā uz galda darba zemnieki. Vakarā, pārliecinieties, lai uzsūktu to tādā pašā veidā, kā mēs iemērc pupiņas. Svarīgi: graudi būtu iemērc par vismaz 10-12 stundas, un šādas proporcijas - 200 g grūbas 1 litru ūdens. No rīta ūdens jānovada, un astes gabals gulēt uzsildīts pienā. Tajā pašā 200 g miežu nepieciešami 2 litri piena. Novietojiet katliņu vidējā siltuma un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Uzvāra pienu uz 5 minūtēm, pēc tam noņemiet no karstuma un vietu lielā katlā, kas uzlej verdošu ūdeni. Tādējādi, mūsu mieži putra tiks sagatavots ūdens vannā. Katliņā ar pienu un miežiem ir nepieciešams, lai aizvērtu vāku un gaidīt, līdz biezputra ir gatava. Jāatzīmē, ka tas tiks pabeigts pēc aptuveni 6 stundām. Jā, tiek pavadīts daudz laika, šajā gadījumā tas ir jānodrošina, ka ūdens lielā pannā nav augonis sausa, tā būtu periodiski ieliet.

Ja jūs nevarat tērēt tik daudz laika, kā garšīgi mieži biezputra var pagatavot daudz ātrāk. Šeit ir dažas receptes, ar kuru jums būs iespēja pagatavot garšīgu un veselīgu ēdienu visai ģimenei.

Recepte miežu putra N1

1 tase grūbas noskalo ar ūdeni un iepilda verdošu ūdeni. Vāra apmēram 10-15 minūtes zemā siltumu. Tad putraimi ir izmest caurdurī, un tad, kad ūdens tiek aizvadīts, novirzīt uzkarsētā sālītā pienā (4 glāzes). Pavārs vidējā siltuma 20-25 minūtes, līdz biezputra sabiezē. Pievienot cukuru pēc garšas, sviests un nodot putru cepeškrāsnī uprevaniya. Šī recepte miežu putra prasīs mazāk laika, bet lomu burvju nūjiņu šeit ir krāsns.

Recipe miežu putra N2

2 glāzes mazgā grūbas pour 5 krūzi ar pienu un vāra vēl aptuveni 1 stundu. Vāra 500 ml krējuma un nodot uzkarsētā cepeškrāsnī (ne karstu). Form dzeltenīgi putas periodiski noņemts. Atlikušais krēms sajaukts ar biezputru, pievienot sakapātus putu, sāli, eļļu. Visa masa nedaudz silta.