Receptes pupiņu zupai: atrast labu mājsaimnieci.

Jebkura laba mājsaimniece vēlas dažādot gardas receptes ar kaut ko jaunu, oriģinālu un vienlaikus vienkāršu. Ja jūs nekad neesat izmēģinājis un pat nezināt, kā sagatavot pupiņu zupu, tad šis trūkums ir steidzami jākoriģē. Galu galā tas ir vienkāršs un neticami noderīgs ēdiens, protams, mīlēs jūsu mājsaimniecību.

Pirms redzat vismaz vienu pupiņu zupas recepti, ir svarīgi saprast, cik noderīgs ir šis produkts. Pupiņas satur daudz minerālu un vielas, kas ir nepieciešamas, lai ķermenis varētu pienācīgi darboties. Pupas tiek attiecinātas arī uz uztura īpašībām, tāpēc ārsti to bieži iekļauj cilvēku uzturā, kuri cieš no dažādām kuņģa un zarnu trakta slimībām, aknām, nierēm, urīnpūsli un sirds mazspēju. Tieši tāpēc jums ir nepieciešams steidzami rakstīt receptes pupiņu zupai savā pavārgrāmatā, vēlams, ne vienā.

Šeit ir recepte tiem, kas ir vieglu dārzeņu zupa. Ir nepieciešams uzņemt pusi kilogramu pupiņu, nedaudz augu eļļas, 3 sīpolus, 5 tomātus, ķekarus pētersīļus, zaļus sīpolus un saldo papriku, kā arī 6 ēdamkarotes tkemali. Tātad, jums ir nepieciešams pagatavot pupiņas un balstīties uz ūdeni, kurā tas gatavots zupas pagatavošanai. Lielākā daļa gatavo pupiņu ir jānotīra maisītājā, un pārējā ir atstāta kopumā. Tad pagatavojiet sīpolu augu eļļā. Turiet arī tos tomātus, kas iepriekš smalki sagriezti, un papriku, izlaist 10 minūtes. Tagad sasmalciniet šo cepeti ar blenderi ar zaļumiem. Ielieciet iegūto masu pupiņās, ielieciet uguni, pievienojiet tkemali, vāriet apmēram 5 minūtes. Šī zupa tiek pasniegta ar skābo krējumu un zaļumiem.

Receptes pupiņu zupai ir gandrīz katrs cilvēks. Piemēram, itāļu versija varētu kļūt par jūsu mīļāko un iekarot viesus. Sagatavojiet 20 gramus sarkanās pupiņas, 1 litru dārzeņu buljona, nelielu ņirgaru ar timiānu un rozmarīnu, 2 burkānus, 2 ēdamkarotes olīveļļas, 1 tējkaroti sasmalcinātu salviju un rozmarīnu, 2 selerijas kātiņus, 1 cukini, 1 glāzi sarkanvīna, 1 Stikla tomātu sula un mazliet sakapātus pētersīļus. Pupas ir iepriekš samitrinātas pietiekamā daudzumā aptuveni 10 stundas. Pēc tam to vajadzētu mazgāt un ievietot katlā. Tad ielieciet timiānu, rozmarīnu un lauru lapām. Paniņas saturu ielej ar buljonu un, pēc vārīšanas, ļauj tam vārīties apmēram 10-12 minūtes. Pēc tam buljonu vajadzētu pagatavot uz 1 stundas mazā ugunī. Pašlaik jūs varat sasmalcināt sasmalcinātu ķiploku, smalki sasmalcinātus sīpolus, selerijas, cukīni un zaļumus līdz 5 minūtēm. Tad jūs varat ielej vīnu un vāra vairākus minūšu laikā pannas saldo ēdienu. Tagad pievienojiet tomātu sulu un uz pusstundas vāra mazu uguni, vāku aizverot. Pusi pupiņu jāmazgā ar pusi glāzi buljona un pievieno dārzeņiem traukā. Tad jūs varat apvienot visu ar kastroli un pannu.

Principā katra īpašnieka recepte pupiņu zupai ir atšķirīga. Iespējas ir patiešām lieliskas. Pupiņu zupa ar kūpinātu gaļu, žāvētu gaļu vai riekstiem - visi šie ēdieni būs lielisks papildinājums jūsu uzturu. Bet jums būs noderīgi uzzināt, ka ir daži noslēpumi, kas palīdzēs jums pareizi sagatavot pupiņas. Pārliecinieties, ka tā ir pamanīta jau iepriekš, lai tā jūsu ķermenī tiktu pareizi sagremota un šķīdināta. Iemērciet tikai aukstā ūdenī. Pupiņas vienmēr tiek pagatavotas tikai zemā siltumā, viņai nepatīk vājš vārīšanās. Turklāt gatavošanas procesā tas neizšķīst, bet tikai kā gatavu ēdienu. Bon apetīti.