Recipe Tzimes - Ebreju ēdieni

Tsimes ēdiens - viens no populārākajiem ebreju virtuves. Brīvdienās vai sestdienās pieņemts gatavot dažādus ēdienus. Tas ir tradicionāls nacionālo ēdienu. Lai izveidotu tā nav nepieciešama īpaša vai dārgi produkti. Pamatojoties uz pārtiku - burkāni. Pārējās sastāvdaļas var atšķirties. Mēs piedāvājam populārākās receptes.

Tzimes recepte ar medu

Lai sagatavotu ēdienu saskaņā ar pirmo recepti, jums būs nepieciešams: burkāni, jebkuru žāvētu augļu, medus un nedaudz augu eļļas. Sastāvdaļas uzņemties skaitu patērētāju. Jūs varat izmantot īpašas punduris šķirņu burkāniem, šie dārzeņi tiek pārdoti par tīra un iesaldēti. Viņiem nav jādara. Un parastās dārzeņi jums ir nepieciešams mazgāt, novilkt ādu un sagriež aprindās vai ķīļi. Žāvēti veikt jebkādus rozīnes, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes. Tiem jāskalo karstā ūdenī. Pēc sagatavošanas sastāvdaļas katlā, pārlej nedaudz augu eļļas, apmēram 50 ml. Put slāni burkānu aprindās. Liberāli līņāt medus. Aprēķinu paraugs: 5 (ar slide) ēdamkarotes uz 400 gramiem burkānu. Medus nav žēl - jo vairāk, jo labāk. Put panna uz mazas uguns un pārklāj ar vāku. Neaizmirstiet maisīt, tā ka neviens ēdiens sadedzināti. Pēc 10 minūtēm ielieciet katlā, mazgā un žāvē augļu samaisa. Ja nepieciešams, pievieno nedaudz ūdens. Sautējums uz 20 minūtēm. Burkāni ir ļoti mīksts. Garša. Tzimes gatavs.

Recipe Tzimes gaļa

Tzimes var pagatavot ar gaļu. Lai to izdarītu:

• burkāni nogatavojušos (var punduris šķirni vai normāls) daudzumā no 1 kg;
• 70 g miltu svara;
• trekna gaļa (vislabāk jēra);
• eļļa (kurdjuchnyj tauku), cukurs, garšvielas;
• rozīnes un plūmes - 100 g

Tzimes ar gaļu: gatavošanas tehnoloģija

Burkānu Wash, mizu un sagriež sloksnēs kā plānās kā iespējams. Sajauc to ar miltiem. Mazgāt rozīnes un žāvētas plūmes un pievienojiet burkānus. Sezona ar sāli, ielieciet cukura un sviesta arch. Put sastāvdaļas liek katliņā un vāra uz lēnas uguns pār zemu siltumu. Līdz ar to ir nepieciešams ieliet glāzi ūdens. Tikmēr gaļas šķēle un cep atsevišķā pannā. Pievienot to sautētiem burkāniem un žāvēti augļi. Vāra līdz piedāvājumu gaļu. Pasniedz un rotāt ar zaļumiem. Tzimes recepte ir paredzēta 4-5 cilvēkiem. Labu apetīti!

Tzimes recepti ar liellopu gaļu

Lai sagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams:

• gabals liellopu celulozes svēršanas 500 g;
• svaigi sīpoli;
• burkāni - 4-5 galvenās sakņaugu;
• Kartupeļi - 6-7 galvenās sakņaugu;
• žāvētas aprikozes, vīģes, dateles, plūmes, rozīnes;
• augu eļļa un skābā krējuma - pāris karotes;
• sāls, paprika, jebkuri garšvielas.

Preparāts tehnoloģija

Liellopu sagriež gabaliņos un cep eļļā uz 10 minūtēm. Sāli un pipariem. Sīpolu sagriež pusgredzeniem un cep eļļā līdz zeltaini brūnas. Sezona ar sāli un apkaisa ar paprikas. Kartupeļus un burkānus Wash, nomizo un sagriež aprindās. Žāvēti augļi mazgāt. Apakšā veidlapas, ielej nedaudz eļļas un pievieno pāris karotes skābā krējuma. Put slāņa burkānus un kartupeļus. Slāņi būtu izplatīties šādā secībā: gaļa, sīpoli, kartupeļi un burkāni, žāvēti augļi. Cieši nosedz ar vāku un ielikt krāsnī uz 2,5 stundām. Trauku izrādās ļoti garšīgs un aromātisks. Labu apetīti!