Garneļu ceptas ar ķiplokiem.

Ceptas garneles, atzinumā daudzu gardēži, daudz garšīgāka un vairāk tīkams vārītas. Šis ēdiens pieder pie austrumu virtuvi, ātri un viegli pagatavot, un ceptas garneles ar ķiplokiem ir lieliska uzkoda pie alus vai vīna.

Par garnelēm

Garneļu - ļoti bieži vēžveidīgos patērē cilvēki lielos daudzumos. Tie ir vairāk nekā simts sugu! Tie ir ļoti maz kaloriju, bet olbaltumvielu un kalcija, vitamīnus A, D, E, B12, omega taukskābes un dažādus mikroelementus izdevīgas rezerves. Iegūt cilvēka ķermeņa, shrimp ir imunostimulatora un pretiekaisuma iedarbība, veicina pacientu ar artrītu, astmu atgūšanu. Garneles ir noderīgi arī bērniem; bagāts ar jodu, tiem ir pozitīva ietekme uz izaugsmi un attīstību bērnam.

Izvēloties garnele

Receptes, kuru sastāvdaļas tur ir garneles, milzīgs kopums. Un šie ēdienu kvalitāte ir atkarīga no svaiguma un kā uzglabāt šos vēžveidīgie. Izvēlieties to nepieciešams rūpīgi pārbaudīt. Garneles ar tumšu galvu un dzeltenu mīkstumu, balti plankumi uz korpusa - visas pazīmes sals vai nepareizu uzglabāšanu. Pērkot saldētas pārtikas produktus, jums vajadzētu pievērst uzmanību krāsu: tas būtu vienmērīgi rozā, bez sals un bieza ledus kārta virs glazūru. Svaigas garneles būtu vienota pelēki zaļā krāsā, bez bojājumiem uz čaulas un elastīgs izskatu. Visas šīs pazīmes liecina, ka produkts ir izcilas kvalitātes.

garneļu ēdieni

Šīs jūras veltes patērēts ceptas, vārītas, sālītas un kaltētas zivju sugām, kā arī trauki ar to izmantošanas tūkstošiem. Zupas, zhuleny, sautējumi, salāti un vairāk. Visbiežāk ir mīļākie un uzkodas. Viens no slavenākajiem ēdieniem - ceptas garneles ar ķiplokiem. Vienkāršākais, ātrākais un aromatizēti viņu recepte ietver tikai trīs sastāvdaļas - garneles, ķiplokus un augu eļļu.

Per kilograms garnelēm būs nepieciešams tikai trīs daiviņas ķiploku un pāris ēdamkarotes sviesta, izvēle var būt saulespuķu vai olīvu. sasmalcināta ķiploku daiviņas sānu ārpuses asmens un ceptas eļļā līdz zeltaini brūnas, pēc tam izņem no eļļas. Mazgā svaigas garneles čaulā vai atkausēti ķiploku garšas ievieto karstā eļļā un cep no abām pusēm līdz kraukšķīgus - laiku trīs minūtes katrā pusē, ja garneles bija vārīti un saldēti; un 5-7 minūtes - ja svaiga. Jūs varat pievienot sāli un piparus pēc jūsu garšas, apkaisa ar svaigu pētersīļu vai diļļu. Ar šo pašu recepti var pagatavot karalis garneles ceptas ar ķiplokiem, bet to sagatavošana prasīs vismaz 10 minūtes. Tīģergarnelēm var būt, piemērojot apkaisa ar citronu sulu.

Garneļu ceptas ar ķiplokiem būs ideāls ēdiens romantiskām vakariņām ar balto vīnu vai alu ar labu kompāniju. Viņi, starp citu, var cept čaulā, un bez tā. Ir ļoti garšīgs recepte ", ceptas garneles ķiploku mērci." Lai padarītu to, jums ir nepieciešams veikt vēžveidīgo bez čaulas (1 kg), jebkura veida un izmēra, tik ilgi, kamēr tie bija labas kvalitātes, pāris galvas ķiploku, sojas mērci, olīveļļu, sviestu, miltiem un saldo krējumu. Grauzdēta ķiplokus olīveļļā līdz zeltaini brūnas un paceļas prom no pannas. Pievienots šķipsniņu miltu, sviestu un sojas mērci, visas sastāvdaļas pāris ēdamkarotes. Mērce ir palicis nedaudz ritošā vārīties, pievieno garneles un pārlej ar krējumu. Sāls, pipari, citronu sula - pirms pasniegšanas. Mērce ir tik garšīga izrādās, un vēžveidīgie - piedāvājums un sulīga, ka garneles cepta ar ķiploku un krējuma mērces trauciņā uzņems jebkuru tabulu.