Salāti no liellopu sirds: Mājturība gals

Daudzas mājsaimnieces ne vienmēr pievērsta pietiekama uzmanība blakusproduktiem. Un man jāsaka, tas ir veltīgi. Galu galā, tie ir daudz priekšrocību, tostarp ne tikai zemāku cenu (salīdzinot ar gaļu), bet arī lieliskas kvalitātes īpašības. Piemēram, liellopu sirds ir tik daudz olbaltumvielu, kā pati liellopu, bet tā kaloriju ir tikai 95 kcal uz simts gramiem produkta. Turklāt, tas ir arī milzīgs daudzums dažādu minerālvielu, vitamīnu PP, K, E, A, veicot sirds būtiska uztura sastāvdaļu. Salāti liellopa sirds ir sirsnīgs, garšīgs un ļoti skaista ēdiens, kas ir ar tādu pašu prieku būs ēst visiem jūsu ģimenes locekļiem. Varbūt vienīgais trūkums šajā blakusprodukts - tas ir tas, kas tas būtu uz ilgu laiku, lai gatavot, bet joprojām tajā pašā laikā vairākas reizes aizstājot ūdeni. Tomēr gala rezultāts, un ārkārtas garša rodas ēdieni ir vairāk nekā pavadīto laiku tiks atmaksāts.

Ir vērts atzīmēt, ka salāti sirdīs liellopu gaļas sagatavošanu vienkārši pietiekami. Šim mums nav nekādu īpašu talantu, kā arī sastāvdaļas to ir vienkārši un pieejami. Turklāt šis ēdiens ir neticami pievilcīga vīriešiem, tas nozīmē, ka ir nepieciešams ņemt vērā jauno saimnieci, kas vēl nav lietpratīgs sagatavošanā kulinārijas gardumus. Tātad, mēs piedāvājam klasisko salātu recepte liellopu sirdi.

Par šo ēdienu, jums būs nepieciešams:

- sirds (vēlams jau apstrādāta) liellopu;

- Sīpolu (divi galva);

- burkāni (2-3 gabalos);

- majonēzes vai augu eļļa (aizpildīšanai);

- pipars un sāls.

Protams, pirms jūs sagatavot salāti ar liellopu sirds, pats blakusprodukts ir vārīta. Par šo ēdienu pietiekami gatavot to stundu. Lai šo procesu ātrāku, labāku sirdi sagriež vairākos gabalos. Lai gan tas ir vārīti, tas ir nepieciešams, lai attīrītu vienu sīpolu, sagriež pusi gredzenos un marinēt to. Par marinādē uz glāzi ūdens ieteicams pievienot četras ēdamkarotes etiķa 9%. Burkānu rīvēt un cep to ar pārējiem (arī sasmalcinātas semirings) spuldzes. Vārīta sirds nepieciešams atdzist un tad karbonāde to naudas sodu žuljēns. Pēc tam visas sastāvdaļas - tostarp marinētiem sīpoliem - kombināciju, pipariem, pievieno sāli, sezonu. Visi liellopu sirds salāti ir gatava.

Protams, recepte ir ļoti vienkārša. Bet salāti liellopu sirds - trauku ar noslēpumu. Un tas ir tas, pēc pāris reizēm tas ir vienkāršs ēdiens - bet noteikti pelnījis slavēt mājsaimniecībām, - tad varat eksperimentēt ar to tik daudz, cik vēlaties. Liellopu sirds ir lieliski apvienota ar dažādu produktu svara. Tas var būt, un sēnes, un olas un marinētiem gurķiem un kartupeļiem - iespējas bagātība. Turklāt, tā sagatavošanā var izplatīties slāņus sastāvdaļas, kas dod trauku neparastu izskatu, un, protams, ievērojami diversificē savu garšu. Tādēļ nav nepieciešams stingri sekot klasisks recepte, tas ir nepieciešams, lai izveidotu, eksperimentēt un uzvarēt ceļā uz sirds savu mīļoto, pelnījuši uzslavas un, pateicoties tam, kā dzimtā.