Siera biezpiena krāsnī: recepti. Pavārmāksla siera Siera gaisu krāsnī

Cook siera nav grūti bērniem un mīļotā vīra. Bet šeit ir savas kulinārijas smalkumus. Piedāvājam jums dažas siera receptes ar dažādām sastāvdaļām. Un, lai sagatavotu šo ēdienu, mēs ne pannas un cepeškrāsnī. Izvēlieties jebkuru iespēju, un sākt vārīšanas.

vispārīga informācija

Lai uzzinātu, kā padarīt siera kūkas mājās, mēs paskaidrosim vēlāk. Pa to laiku, ļaujiet mums savukārt vēsturē šo ēdienu. Tās galvenā sastāvdaļa ir siers ražots no piena perekvashennogo. Papildu līdzekļi tiek izmantoti, lai uzlabotu garšīgumu siera.

Ja jūs domājat, ka Krievija ir dzimtene siera, kaut ļoti nepareizi. Pirmo reizi tas sāka sagatavot Arābijā. Vietējie joprojām tic nākamajā leģenda. Kad tirgotājs devās ceļojumā. Viņa ceļš gulēja pa tuksnesi. Ar viņu, viņš pacēla nedaudz piena, lai veldzētu savas slāpes. Uz ūdens, kā mēs zinām, ir slikti tuksnesī. Tātad, tad piens pagriezās skāba brauciena laikā. Kad komersants atvēra wineskin, viņš redzēja gabali biezpiena. Un tur bija šis produkts.

Attiecībā uz siera, to izskats nav īpaši stāsts. Ir vairākas versijas. Saskaņā ar vienu no tām, siera ir ukraiņu ēdiens. Vēl viena versija ir balstīta uz to, ka biezpiena pankūkas bija pirmais, lai sagatavotu iedzīvotājus Baltijas republikās.

Klasisks recepte

Šī iespēja syrnichkov sagatavošanā ietver izmantot šādas sastāvdaļas:

• 100 g miltu;
• 2 olas;
• par ½ stundu. l. vaniļas cukurs un cepamais pulveris;
• 400 g siera;
• 80 grami cukura.

Siera biezpiena krāsnī, tad recepte, ko mēs piedāvājam, ir sagatavots šādi.

1. Izklāj uz galda visus nepieciešamos produktus. Kur sākt? Bļodā pauze olas un pievieno cukuru. Šīs sastāvdaļas ir jānosūta blenderī tālāk saspiešanas un sajaukšana. Šis process aizņems ne vairāk kā 5-7 minūtes.
2. Pēc cukuru un olām blenderī sūtīt siers, cepamo pulveri un miltus. Pievieno norādīto daudzumu vaniļas cukuru. Mēs pārspēt visu. Lai paātrinātu sajaukšanas procesu, ir ieteicams pievienot produktus pakāpeniski, nevis uzreiz. Galu galā, izrādās mīklu uz siera. Maigas un sulīgs pankūkas izgatavotas no biezpiena neatstās nevienu vienaldzīgu.
3. Uzkarsē krāsni. Pēc 5 minūtēm no tā Gat pannas. Eļļot to ar eļļu. Tas novērsīs dedzināšanu siera. Paņem karoti un sākt izplatīt cepšanas plakanām aprindās mīklas. Mēs nosūtīsim mūsu ēdienu krāsnī. Cooking pusstundu pie 220 grādiem. Iegūtie Jamaikas siera kūku no biezpiena krāsnī. Recepte ietver vaniļas cukura izmantošanu kā apdare.

Siera ar mannas

Pārtikas komplekts:

• 600 g ābolu;
• 2 ēdamk. l. ciete;
• 150 g cukura;
• 3 olas;
• 80 g sviests;
• 600 g siera;
• 50 g rozīnes;
• nedaudz zemes kanēli;
• 4 ēdamk. l. mānekļus;
• pūdercukurs.

Apsveriet, kā gatavot siera kūkas ar mannu.

1. Rozīnes nomazgājiet ūdeni no krāna. Atkārtojiet procedūru 2-3 reizes. Tālāk, pārlej ar verdošu ūdeni rozīnes. Atstāj uz pusstundu.
2. Vienā tasi Ielieciet sviestu un cukuru. Mēs pārspēt tos ar mikseri.
3. Mannas (3 ēdamk. L.) ielej pannā. Ielej 150 ml piena vai tīru ūdeni. Vāra, līdz pilnīgi vārīti.
4. Atsevišķā bļodā sajauc olas dzeltenuma, manna atdzisis, cietes daudzumu, kā arī iepriekš saputota sviestu un cukuru. Iegūto masu kuģa blenderī sasmalcina.
5. Ābolus bija jānomazgā tekošā ūdenī. Kopā ar mizu sapulcināt tos, izmantojot lielu pludiņu.
6. Dziļā bļodā, sita olu baltumus, izmantojot noslaucīt. Pakāpeniski ieviest sagrieztu ābolu un rozīnes limfmezglu. Pievienojiet olbaltumvielas. Sajauciet sastāvdaļas ar karoti.
7. Uzkarsē krāsni. Mīklu sadala pa formochkam pergamenta. Put tos uz cepešpannas un nodot tos krāsnī. Siera būs gatavs vienu stundu (pie 160 ° C). Tās tiek pasniegtas kā siltuma, augšas pārkaisa ar pūdercukuru un kanēli.

gaisa siera

To produktu saraksts:

• 100 g cukura;
• divas olas;
• 200 g miltu;
• mazliet džema;
• 0,5 kg biezpiena;
• šķipsnu vaniļas;
• 100 grami putraimu;
• vai skābais krējums;
• 50 g sviesta.

Mēs doties gatavošanas procesā.

1. Ar tasi biezpiena izplatību. Mash to ar dakšiņu. Tajā pašā bļodā, beat olu, pievieno vaniļu un cukuru. Sajauc sastāvdaļas.
2. Iegūtajā masā pievieno mannu. Maisa vēlreiz. Ja mīkla ir ieslēgts asaro, varat sabiezēt to nedaudz siera.
3. Nokļūšana veidošanās mīklas pīrādziņi, kūkas. Tām vajadzētu būt vidēja lieluma, tas nav liels, bet ne maza. Katrs biezpienmaizīte velmēta miltos.
4. Uzkarsē pannu, ielieciet to glāstu sviestu. Uzmanīgi nolikt dažus siera kūkas. Pēc tam, kad tie ir brūni, no vienas puses, apgrieziet uz otru. Ideālā biezpiena pankūkas jāiegādājas skaistu zeltainu krāsu.
5. Pēc pēdējās partijas cep siera, likt tos uz plāksnēm. Papildināta ar sviestu, krējumu vai medu. Salds zobs var ēst tos ar sīrupu vai ievārījumu. Vienkārši Yum!

Siera biezpiena krāsnī: recepte bez miltiem

sastāvdaļas:

• viena ola;
• 360 g 1,8% tauku biezpiena;
• vanilīna;
• nedaudz rozīnes.

Mēs sākam gatavošanu.

1. In bļodiņā ar biezpiena izplatību. Mash to ar dakšiņu. Pievienojiet šķipsniņu vaniļas.
2. Sadaliet vistas olu. Uzmanīgi atdaliet balts no dzeltenuma. Mēs likts uz galda divas plāksnes. Vienā no tām, sajauc biezpienu ar olu dzeltenumu, un vēl sapurināt olbaltumvielas. Tas aizņem tikai dažas minūtes.
3. In bļodiņā ar biezpiena ieviest saputotu olbaltumvielas. Sajauciet ar karoti.
4. Rozīnes nomazgājiet ūdeni no krāna. Spread uz dvieli uz stikla šķidrumu. Pievieno rozīnes ar kopējo svaru. Rūpīgi sajauc sastāvdaļas.
5. Uzkarsē krāsni. Iegūto mīklu sadala pa silikona ierobežotājs. Mēs viņus uz cepešpannas. Ražas novākšana krāsnī. Iestājās uz 30-35 minūtēm. Šajā laikā (pie 180 ° C), siera apgūt rožaina un garšīgus izskatu. Galvenais - neaizmirstiet pārvērst tos no vienas puses uz otru.

Ja jums ir vairāk brīva laika, varat veikt gardu mērci siera. No produktiem, nepieciešams banānu, 1 st. L. medus un nedaudz zema tauku satura jogurtu. Veikt tīru trauku. Ielieciet to mizoti banāntapu kura misas. Pievienojot norādīto daudzumu jogurts un medus. Sajauc sastāvdaļas. Jūs varat pieteikties mērci uz galda kopā ar karstu siera. Novēlam Jums visiem labu apetīti!

Siera recepte ar banānu (bez olām)

Saraksts nepieciešamajiem produktiem:

• 1 ēdamk. l. cukurs un rozīnes;
• banānu;
• 250 g siera;
• šķipsnu vaniļas;
• 50-70 g auzu miltu;
• citronu sulu (daži pilieni);
• augu eļļa.

Mēs jau runājām par to, kā sagatavot biezpiena siera kūkas krāsnī. Recepte var izvēlēties atbilstoši savai gaumei. Bet ko par tiem, kam ir maz laika un vēlas ēst? Tādā gadījumā jūs varat cept siera pankūkas uz grila. Let 's redzēt, kā to izdarīt.

1. Notīriet banānu, sagriež gabaliņos un nosūtīt blenderī turpmākai slīpēšana. Tā rezultātā, tie vienmēr biezeni.
2. In bļodiņā ar biezpiena izplatību, rozīnes un sagrieztu banānu. Ielej miltus. Sajauciet ar karoti.
3. Form vidēja lieluma siera kūkas. Katrs no tiem ir velmēta miltiem.
4. Mēs izplatīt dažas siera kūkas uz sasildītas pannas. Cep tos izmantot eļļu. Kad viena puse ir brūni, apgāzties uz otru.

Kas krūti

Siera ir ideāli apvienojumā ar tādiem dzērieniem kā ogu sulas, kakao, melnā tēja un piens. Tie tiek pasniegti uz galda, kopā ar medu, skābo krējumu, iebiezināto pienu, augļu gabaliņiem, želejas vai ievārījumu.

Nobeigumā

Biezpiena siera kūkas - garšīgi un atbilstošu trauku, kurā tiks novērtēti ar bērniem un pieaugušajiem. Darbā ir dažādas iespējas attiecībā uz pārtiku - klasiskās, salds zobs, un tiem, kas sēž uz diētas.