Specialitātes: kā sagatavot liellopu olas

Labi zināms delikatese - liellopi olas - austrumos bauda lielu cieņu un popularitāti. Viņi ir apmācīti kā atsevišķs ēdiens: cepta, cepta vai grilēta krāsnī. Pamatojoties uz tiem, veikt salātus. Un dažās arābu valstīs liellopu olas tiek pasniegtas kā rotājumu tradicionālās plovs. Šī delikatese tiek likts uz augšu no ēdieniem, un viņš dodas uz viesu māju, kas tiek ievērots vairāk nekā jebkurš cits.

Uzziniet, kā gatavot liellopu olas, nav grūti. Šis produkts ir ļoti vienkārša sagatavošanā. Uz sākumu tie ir jātīra. Lai to panāktu, mizu olas mazgā izdarīt ar asu nazi sagriež apmēram 3 mm dziļumā. Griešana produktu kopā, tai jāvēršas rokas iekšpusē, pēc tam atdala no centrālās ass apvalks. Peel liellopu olas pārtika netiek izmantota, jo tas ir ļoti grūts. Iekšējais pildījums, pretēji, ir mīksta un sulīgumu.

Attīrīts liellopu olas parasti sagriež tāpat kā apelsīnu, sešas šķēles. Tie ir atkal nomazgā. Pirms jūs pavārs olas bullish par konkrētu recepti, tās ir pakļautas termiskai apstrādei. Vāra delikatesi nepieciešami ilgi - 5-7 minūtes. Govju olu gatavošanas laikā ievērojami zaudēt izmēra un svara, jo termiskā apstrāde no tiem atstāj lieko šķidrumu. Tātad, ja jūs vēlaties, lai izklaidētu viesus delikatese, tas ir jēga, lemjot, kā gatavot olas bullis, krājumu tos apmērā sešu gabaliem, ne mazāk.

Vārītas olas jānomazgā zem tekoša ūdens un turpina gatavot izvēlētajam recepti. Populārākās metodes ir tās, kuras ir balstītas uz cepšanas produktu. Iespējams, pirms bullis pavārs olas uz pannas, sagriež tos plānās strēmelītēs un cep, var būt formā lobules, kuri tika sagatavoti no sākuma. Par gala pārtikas garša tā nebūs liela ietekme.

Pannas ceptu olu bullish ne vairāk kā 10-15 minūtes. Pēc gatavošanas beigām viņiem būtu spice garšvielas. Lielisks uzsvērt pikantu garšu ēdieniem ķimenes, koriandrs, melnos piparus un timiānu. Bet principā var izmantot jebkuru garšvielas, maisījums labi ar gaļu. Liellopu olas var cept sviestā ar sīpoliem, bet jūs varat beigās vārīšanas pievieno sasmalcinātu ķiploku uz pannas. Tas ir teikt, lai amatieru.

Pēc garšas ceptas liellopu olas līdzināties nieres, kas pagatavoti tādā pašā veidā. Bet atšķirībā no tā, viņiem praktiski nav smaržas. Tas ievērojami atvieglo to sagatavošanu.

Kā pagatavot garšīgu liellopu olas, izmantojot marinādi? Viņš, starp citu, padara tos daudz mīkstāks, ka daži gardēži var izraisīt neapmierinātību. Bet pirms galvenajām gatavošanas marinēta liellopu olas - tas ir arī neticami garšīgs. Marinādes var izmantot atšķirīgi no vienkāršākā uz visvairāk sarežģīts. Piemēram, naudas sodu mīkstina bullish olas apelsīnu sulu vai sauso baltvīnu. Pietiekami, lai uzsūktu tos nakti kādā no šiem šķidrumiem, un no rīta, lai sāktu cepšanai vai cepšanai.

Perfekta kombinācija liellopu olas ar dārzeņiem, rīsu ēdieniem un makaroniem. Tā kā šāda delikatese ir gandrīz simts procentiem no proteīna, tas tiek uzskatīts par teicamu līdzekli, lai palielinātu vīriešu potenci.