Vistas albāņu valodā. Kā gatavot vistas kotletes albāņu stilā (foto)

Daudziem no mums, Albānija ir nezināms un nezināms valsts. Vietējo iedzīvotāju virtuve ietver daudzus blakus esošo kultūraugu elementus, taču tas nenozīmē, ka tas ir diezgan oriģināls. Šodien mēs iesakām noskaidrot, kā vīns tiek gatavots saskaņā ar albāņu recepti. Visticamāk izrādās, ka šis ēdiens jums ir pazīstams, taču jūs nezināt par tā pareizo nosaukumu un izcelsmi.

Vistas kotlets albāņu valodā no vistas ar mannu un skābu krējumu

Šis ēdiens ir diezgan viegli sagatavojams un ļoti garšīgs. To var droši saukt par universālu, jo tas ir ideāli piemērots brokastīm, uzkodām vai piknikam. Ar šo recepti sagatavoto kūku kaloriju saturs ir 220 kcal uz 100 gramiem.

Sastāvdaļas vistām albāņu valodā

Lai pagatavotu šo ēdienu, mums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas: 3 ēdamkarotes mannas, trīs sīpoli, puse kilogramu vistas filejas, 50 ml rafinētas saulespuķu eļļas, 3 ēdamkarotes krējuma, divas vistas olas, garšvielas vistas gaļai, sāli, piparus un ķiploku svaigu dillu. Arī, ja vēlaties, varat pievienot sinepes vai ķiplokus.

Kotletes gatavošanas process

Sīki sagrieziet gaļu un sīpolus un nosūtiet tos dziļos traukos. Mēs pievienojam olas, garšvielas, sāli un piparus. Mēs to sajaucam labi. Mēs pievienojam mannu, smalki sasmalcinātu dilles un skābo krējumu. Visa masa tiek atkal sajaukta, pārklāta ar vāku un vismaz stundai tiek sūtīta ledusskapī. Kolekciju rullīšus var uzglabāt ledusskapī un ilgāk. Piemēram, daudzi mājsaimnieces dod priekšroku maisījuma sagatavošanai vakarā, un no rīta tikai paliek, lai to iegūtu, un apcep kuterus.

Mēs pāriet tieši uz cepšanas procesu. Cepamās pannas iesildiet saulespuķu eļļu un izmantojiet karoti, lai izplatītu gaļu. Ja vienā pusē ir brūnināts, pagrieziet kotletu un apcepiet to otrā pusē.

Acīmredzot albāņu vistas ir sagatavotas ļoti vienkārši. Šis ēdiens lieliski piemērots jebkuram garnīram un noteikti palīdzēs jūsu mājsaimniecībai.

Kā pagatavot cāļus albāņu stilā ar kartupeļu cieti un majonēzi

Ir daudz iespēju gatavot šo ēdienu. Tātad, mannas putraļu un skābo krējumu vietā jūs varat lietot kartupeļu cieti un majonēzi. Let's apsvērt sagatavošanas procesu sīkāk.

Mums vajag šādas sastāvdaļas: 1 kg vistas filejas, 1 vistas olu, 1 sīpolu, 3 ķiploka daiviņas, 3 ēdamkarotes majonēzes, 3 ēdamkarotes kartupeļu cieti un piparu, sāli un augu eļļu pēc garšas. No konkrētā produkcijas daudzuma tas izrādīsies 10-12 viskustīgāko kotletes daļu.

Vistas fileju rūpīgi mazgā un sagriež mazos kubiņos. Sīpoli un ķiplokus mizoti un berzē uz smalka režģa. Filejas gabali izlikta bļodā, kur mēs pievienojam ķiplokus, sīpolus, kartupeļu cieti, olu un majonēzi. Neaizmirstiet sāli un piparus. Rūpīgi sajauciet visu un nosūtiet uz ledusskapi pāris stundas. Pēc tukšas kotletes ir pietiekami atdzisusi, jūs varat pārslēgties uz cepšanu. Mēs sildām pannu eļļā, pārnes maisījumu ar karoti un apcep to no divām pusēm līdz dzeltenai garozai. Albāņu vistas cāļi, kas pagatavoti pēc šīs receptes, ir ļoti garšīgi un mutē laistīti un lieliski apvienoti ar jebkuru garšvielu. Brīnišķīga apmešanās!

Albāņu vistas gaļas recepte ar vistu un sēnēm

Ja jums ir vistas ledusskapī un svaigas vai konservētas sēnes, varat gatavot gardus kotletus, kas garšo pat īstos gardēžus.

Mums vajag šādus produktus: pusi kilogramu vistas filejas, 150 gramus svaigu vai konservētu sēņu (vislabāk piemērotas sēnes), trīs vistas olas, 1,5 ēdamkarotes cietes, 3 ēdamkarotes majonēzes, vairākas ķiploku krustnagliņas un pēc garšas sāli un piparus.

Mēs sagriež gaļu nelielās šķēlēs. Ķiploku režģis vai samalts ar ķiploku. Mēs labi sajaucam visas sastāvdaļas, pārklājam bļodu ar vāku un vairākas stundas notīriet ledusskapī. Pēc tam apcep kokteiļus augu eļļā no abām pusēm. Albāņu vistas gaļa ar sēnēm ir lieliski apvienota ar dažādiem sānu ēdieniem, un tā var arī darboties kā neatkarīgs ēdiens. Noteikti mēģiniet gatavot!

Vistas albāņu valodā: recepte multivarkai

Ja jums ir jūsu rīcībā tik lieliska ierīce, piemēram, multivarkers, ar to varēsiet sagatavot albāņu kokelītes. Sastāvdaļas šim ēdienam vispār nav grūti atrast, un pats process neņem daudz laika. Mums vajag vienu vistas krūtiņu, trīs olu, glāzi kartupeļu cieti, kā arī garšvielas un sāli pēc garšas.

Noskalojiet vistas krūtiņu, noņemiet ādu un sagrieziet gabaliņos. Olas sagriež dziļā bļodā un ar putukrām vai maisītāju nosusina, līdz veidojas putas. Mēs pievienojam smalki sagrieztu gaļu un, nepārtraukti maisot, mazās daļās izlej cietes. Mēs visu sajaucam kopā. Rezultātā būtu jāsaņem homogēns šķidras konsistences maisījums. Pēc garšas pievienojiet garšvielas, sāli un nosūtiet 1-2 stundas ledusskapī.

Pēc tam, kad mūsu izstrādājums ir pietiekami atdzisis, mēs pārvēršam multivarkātu "karstā" režīmā. Mēs ievietojam augu eļļu savā bļodā un gaidīsim, līdz tā sasilst. Vienkārši pastumiet pīrāgus uz virsmas ar ēdamkaroti. Cep tos no divām malām līdz zeltainai garozai. Vistas ir gatavas albāņu valodā! To varat pasniegt uz galda un baudīt lielisku garšu un aromātu.

Mēs norādījām jūsu uzmanībai vairākas receptes, kā gatavot vistas kotletes albāņu valodā. Patiesībā šajā trauciņā ir daudz variāciju. Tātad, jūs varat izmantot ne tikai fileju sagriež mazos gabaliņos, bet arī gatavo pildījumu. Turklāt albāņu gaļu var pagatavot ne tikai no vistas, bet arī no cūkgaļas vai liellopu gaļas. Pēdējais tajā pašā laikā vispirms ir ieteicams veikt labu. Jūs varat pagatavot šo ēdienu ne tikai uz pannas vai multivarkā, bet arī uz grila vai cepeškrāsnī. Albāniskā gaļa ir lieliski kombinēta ar jebkuru piedevu un patiesi universāla: jūs varat to apcept ne tikai mājās, bet arī valstī vai dabā.