Pārtika un dzēriensReceptes

Ziemassvētku zābaki no kāpostēm. Solyanka: receptes, sagatavošanas metodes, padomi

Šis raksts būs interesants tiem, kam patīk gatavot ziemu no kāpostiem. Solyanka kārbās bieži vien palīdzēs jums nonākt sarežģītā situācijā un palīdzēs jums pagatavot lieliskas vakariņas ļoti īsā laikā.

Soljankas par kāpostu ziemai

Uzkoda, kas sagatavota saskaņā ar šo recepti, ir universāla. To variet pasniegt uz galda kā atsevišķu trauku vai kā papildinājumu garšvielām. Turklāt no tā var pagatavot zupas un otro ēdienu. Kā sagatavot zaļo kāpostu hodgepodge ziemai? Birstes no dārzeņiem var izgatavot ļoti vienkārši:

  • Ņem galvas kāpostu sver trīs kilogramus, noņemiet augšējās lapas un tad sasmalciniet to ar maziem salmiņiem.
  • Divus kilogramus burkānu mizas, mazgājiet un sarīvējiet uz smalka režģa.
  • Divi kilogrami sīpolu, kas nav no sēnalas, un sagriež pusi gredzenus.
  • Apceptu tomātus (divus kilogramus) ielej verdošu ūdeni, mizu un sagriež nelielos šķēlītēs.
  • Salieciet visus dārzeņus katlā, pievienojiet divus ēdamkarotes sāls, karote cukura un 500 ml saulespuķu eļļas.
  • Rūpīgi sajauciet sastāvdaļas, pēc tam lieciet pannu uz uguns un dārzeņus sagrieziet divas stundas.
  • Gatavošanas beigās pievienojiet četrām lauru lapām, vairākiem paprika un ēdamkaroti etiķa zirņi.

Noņemiet karstu ūdeni pār sterilizētām burkām un pārklājiet ar tīru vāku.

Ziemas rāmji no baltajiem kāpostiem

Soljanka ir daudzu cilvēku iemīļota zupa, un, pateicoties mūsu receptē, jūs varat to gatavot ļoti ātri. Jūs varat arī pagatavot gatavu uzkodu kā papildinājumu jebkuram otrajam gaļas un mājputnu ēdienam. Uzkodu recepte ir ļoti vienkārša:

  • Trīs kilogramus balto kāpostu salmiņu sakapātu ar speciālu rīvētu vai nazi.
  • Mizu un sarīvējiet divus kilogramus burkānu.
  • Kilograms saldu piparu, bez sēklām, noņem septomu un sagriež plānās sloksnēs.
  • Divi kilogrami mizoti sīpoli un puskilograms svaigu gurķu, kas sagriezti kubiņos.
  • Trīs kilogramus svaigu tomātu, kas apcepti ar karstu ūdeni, noņemiet no tiem mizu un sasmalciniet. Lai paātrinātu procesu, jūs varat pusi samazināt mazgātos tomātus un sarīvēt tos restrikulēs.
  • Apcepiet sīpolus un burkānus līdz zeltaini brūnai.
  • Pārējo produktu ievieto emaljas kastē, pievieno divus glāzes cukura, četrus ēdamkarotes sāls, glāzi augu eļļas, papriku pēc garšas, lauru lapu (katram burkā katram burkānam) un ceptiem dārzeņiem.
  • Pagatavojiet nākamo hodgepodge vienu stundu.
  • Kad uzkoda ir gatava, novietojiet to uz apstrādāto burku un aizveriet sterilizētos vākus.

Mēs ceram, ka ziemai jums patiks svaigu kāpostu zupa. Blankes pagriež otrādi, pārklāj tos ar kažokādu un gaidiet, līdz tas pilnībā atdziest. Uzglabāt solyanku ledusskapī vai pagrabā, atverot kārbas pēc nepieciešamības.

Ziemas rāmji

Soljankas sēne ar kāpostiem - tas ir ļoti garšīgs ēdiens, kuru sagatavošana rudenī ir labāka. Svaigi dārzeņi un sēnes un lūgt ziemā burkās, lai jūs ar lielisku gaumi. Kā novākt ražu ziemai no kāpostiem? Soljankas sēnes kārbās sagatavo šādi:

  • Izbrauciet, mizojiet un sagrieziet lielos gabaliņos trīs kilogramus meža sēņu. Pēc tam vāriet tos sālītā ūdenī, iemest uz šķidruma un ļaujot šķidrumam iztvaikot.
  • Smalki sagrieziet trīs kilogramus kāpostu ar īpašu nazi.
  • Pēc vēlēšanās mizu un sagrieziet vienu kilogramu balto sīpolu.
  • Ēdiet gatavotus dārzeņus pannā augu eļļā.
  • Apstrādājiet kilogramu burkānu un pēc tam sarīvējiet uz smalka režģa un iztīriet līdz vārīšanai.
  • Visu ēdienu lielā katlā sakrata glāzi cukura, divas ēdamkarotes sāls, 500 ml augu eļļas, lauru lapas un paprikas pēc garšas.
  • Tvaicējiet sēnes ar dārzeņiem pusstundu, neaizmirsti to laiku pa laikam samaisīt. Sagatavošanas beigās pievienojiet divas ar pusi karotes etiķskābes un atkal rūpīgi sajauciet visu.

Ziemai no kāpostiem izdaliet puslitru burbuļus no stieņiem. Soljanka izrādās ļoti garšīgs un skaists pēc izskata.

Salsola ar sviestu tomātu mērcē

Pirms kāda cita apraksta, kā jūs varat padarīt sagataves ziemai no kāpostiem. Soljanka ar paniņām ātri sagatavo un izrādās neticami garšīgi. Jūs varat izlasīt sākotnējās uzkodas recepti:

  • Sēnes rūpīgi iztīrīt, mazgāt un vārīt sālījumā, pievienojot ceturtdaļu tējkarotes citrona. Pēc pusstundas sēnes var pārnest uz emaljas kastroli, iepriekš nolejot lieko ūdeni caur šķidrumu.
  • Noguliet vienu kilogramu sīpolu no sēnalas un pēc tam sagrieziet to ar plāniem gredzeniem. Lai paātrinātu procesu, jūs varat to izdarīt, izmantojot pārtikas pārstrādātāju.
  • Uzkarsē trauku, pievieno augu eļļu un apcep gatavo sīpolu līdz zeltaini brūnai.
  • Burkānu kilograms mizu mizu, mazgājiet, sasmalciniet un pēc tam apcepiet atsevišķā traukā līdz vārīšanai.
  • Mazgāt un sagrieziet pēc iespējas plānākus četrus kilogramus kāpostus.
  • Sagatavotos dārzeņus pārnes uz pannas uz sviestu, piepilda ar 500 ml tomātu mērces un vienu litru augu eļļas. Rūpīgi sajauciet pārtiku un atstājiet to miera stāvoklī.
  • Kad dārzeņu sula tiek izlaista, uzliek pannu ar mazu siltumu un pagatavo pusapstrādi pusstundu pēc vārīšanas. Ir ļoti svarīgi pastāvīgi sajaukt sastāvdaļas.

Ielieciet karstās uzkodas uz puslitru burkāniem, katra pievienojiet etiķa karotē un aizveriet katra ar tīru vāku.

Noderīgi padomi

  • Lai sagatavotu traukus sterilizēšanai, noskalojiet tos ar cepamo sodu.
  • Ja jūs vēlaties apstrādāt ēdienus cepeškrāsnī, ielieciet to uz aukstās cepšanas lapas. Pēc tam ieslēdziet uguni 15 minūtes, iestatot temperatūru 100 grādiem.
  • Kāpostu pieejamību nosaka garša un maigums. Izdalīšana uz bankām var būt tad, kad tā iegūst tumšu nokrāsu, īpašu rūgtumu un maigumu.

Secinājums

Mēs būsim priecīgi, ja jums patīk konservēti kāposti (zāles ziemai). Mūsu aprakstītie receptes sālītas gaļas ēdieni ir diezgan vienkārši un jūs varat viegli ar tiem saskarties.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 lv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.