Zupa kāpostiem: kā viņi var gatavot

Zupas un kāpostiem - viens no vienkāršākais un tajā pašā laikā ļoti garšīgs ēdiens. Visbiežāk tie parādās uz galda no slikta, jo to sagatavošana nepieciešams nedaudz laika un vismaz pašmāju produkciju. Šodien gatavojot zupu nav ļoti bieži, tomēr vienmēr būs kāds, kurš nepadosies nobaudīt gardu bagātību zupa ar pieskārienu skābumu.

Kā pagatavot zupu ar kāpostiem

Ir daudz labu receptēm skābs zupa. Mēs izskatīsim tikai daži no tiem, tiem, kas bija gatavot man personīgi.

Tātad pamēģināsim izdarīt zupa no kāpostiem ar gaļas buljonu. Pēc pieprasījuma sagatavošanai bagāto buljona var veikt liellopu gaļas vai cūkgaļas kaulus. Parasti vēlas gatavot skāba zupa, nemēģiniet stingri noteiktu pareizo barības daudzumu. Vienmēr darīt visu, ko acis, tāpēc tas būs daudz garšīgāka.

Put panna uz plīts, kas likts uz kaulu un piepildiet to ar ūdeni. Pagaidiet ūdens vārīties. uguns poubavte tad nedaudz un turpina gatavot gaļu, periodiski noņemot putas veidojas. Šajā laikā, smalki sakapāt sīpolu un kartupeļu gabaliņus. Patiesībā, viss ir tāds pats kā jebkurš cits gatavošanas zupa.

Kad kauls ir labs pavārs, pievienojiet to sīpolu, nobaudīt sāls un fenheļa sēklas. Atstājiet vien buljonu līdz vārītu gaļu uz kauliem. Tad izņemiet kaulu un likt katliņā kartupeļu vietā. Turpina gatavot.

Šajā laikā, atdalīt gaļu no kauliem, to sagriež mazos gabaliņos un pievieno atpakaļ zupa.

Ir pienācis laiks pievērst uzmanību kāpostiem. Tikpat liels, kā tas ir savs, mājās. Bet arī jauka iegādāties tuvākajā lielveikalā. Atcerieties, ka kāposti jāpievieno buljonu tikai pēc tam, kad vārīti kartupeļi. Pretējā gadījumā tas nebūs mīksts, bet ozola, lai gan tas vāra labi.

Lai saprastu, kāda zupa ir gatava, izmēģiniet garšu kāpostiem. Ja tas ir mīksts, nevis crispy uz zobiem, lai jūs varētu pabeigt gatavošanas procesu. Neaizmirstiet izbraukšana zupa kāpostiem par sāli, ja nepieciešams, pievienojiet to jūsu patikas.

Ļauj trauku ievilkties apmēram 15 minūtes un pasniedz.

Kā pagatavot meatless zupa ar kāpostiem

Gavēņa zupa, neskatoties uz to, ka tie nav sagatavoti uz gaļas buljona, kas iegūts, ir ļoti, ļoti garšīgs. Sagatavojiet sastāvdaļas:

• skābēti kāposti - tikai mārciņu;
• mazs spuldze;
• 2 mazas burkāni;
• milti - pietiek 2 ēdamkarotes
• tomātu pastas - ēdamkarote;
• augu eļļa cepšanai pārtikas produktiem;
• litrs buljona;
• glāzi ūdens;
• un: lauru lapas, gaiši zaļa zaļš gaismas, neliels gabaliņš svaiga selerijas, pipariem un sāli.

Pagatavošana: pārlej kāpostiem sālījumu un novietojiet to uz pannas. Pievienot pie tam tomātu pastas, glāzi ūdens. Aizveriet vāku un tushte panna pār zemu siltumu 30 minūtes. Šajā laikā, sasmalciniet sīpolus kubiciņos un cep to pannā ar augu eļļu. Selerijas sakni un burkānus sarīvē, tad pievieno sīpoliem un apcep.

Kad kāposti sautējums apmēram 15 minūtes, pievienot tai zazharku un turpina izbāzt tik daudz jauna. Pēc tam, ielej katliņā litru dārzeņu buljona un ļaujiet vāra vēl desmit minūtes.

Tagad jums ir nepieciešams, lai cept miltus (vienā vai divas ēdamkarotes augu eļļas). Dariet to tik ilgi, kamēr milti ir zelta. Tad pievieno miltus nelielu daudzumu buljona no pot, kur vārīta kāposti, visu labi samaisa un pārlej ar sagatavoto mērci atpakaļ zupa. Arī pievienojiet lauru lapu (nepatīk, nevar tikt pievienots), sāli pēc garšas un piparus. Vāra 15 minūtes, un tas ir mūsu Gavēņa zupa kāpostiem sagatavoti. Pasniedz tos tabulā, pievienojot dažus svaigus garšaugus.

Un vēl viens mazs sovetik: Centieties gatavot tik daudz kāpostu zupa, kā jūs varat ēst jums un jūsu ģimenei par vienu maltīti. Ja viņi piecelties vairākas stundas, garšas to izmaiņas, bet ne uz labo pusi.