Kā gatavot vistas makaronu zupa mājās

Ikviens zina, ka būtiska daļa, vēl jo vairāk tāpēc - galvenā daļa no katra maltīte - ir aromātiska un garšīga zupa, kas spēj aizpildīt ķermeņa uzturvielas un minerālvielas. Pirmais kurss palīdz tikt galā ar visiem uzdevumiem, jo darba dienas, dod spēku un vitalitāti. Katrai personai, neatkarīgi no vecuma, ir svarīgs komponents veselīgu uzturu. Bet, turklāt mazās plāksnes karstu un smaržīgu zupa spēj uzmundrināt ikviens. Īpaši noderīga zupa, garšvielām ar mīlestību un aprūpi labu mājsaimniece. Šobrīd pavāri ir gandrīz 150 sugas pirmo kursu - zupa, zupa, vistas makaronu zupa, zupa ar nūdelēm, beicēt, kharcho zupa, piena zupa utt Turklāt, no kuriem katrs ir vairākas variācijas, piemēram, zināms iemiesojums Borščs 22. un 24. iemiesojumu verdošu, bet daudzas mājsaimnieces galvenokārt izmanto receptes 4-5 zupas. Pie izmaksām Pirmie kursi nav tik dārgi, un sagatavošanas process un dažreiz spirālveida (piemēram, makaronu zupa ar vistas zupa ar nūdelēm, uc), lai katrs var atšķirties mājsaimniece mājās gatavošanas receptes, pievienojot vairākus jaunus ēdienus .

Šajā rakstā mēs gribētu runāt par to, kā gatavot vistas zupa ar nūdelēm. Starp citu, zupas vistas buljons ir ieteicams zīdaiņu pārtikas un uztura. Tie ne tikai nav pārslodzes aknas, bet arī palīdzēs gastrīta un čūlas. Kā jūs zināt, veikals skaitītāji piedāvāt no kviešu miltu nūdelēm, griķi, rīsi, utt, mēs iemācīt jums kā padarīt mājās nūdeles. Lai gatavot vistas zupa ar nūdelēm (recepti mēs saucam "mājās, piemēram,"), mums ir nepieciešams 1 Bird vistas, 1 liels burkāns, 1 glāze miltu, 1 liels vai 2 mazas olas, sāli, lauru lapu, zaļā staru (pētersīļi, dilles).

Pirmais posms - gatavošanas buljons

Nomazgātas un nomizotu vistas karkasu lielā katlā un pārlej trīs litriem ūdens, pievieno dažas lauru lapas, pārklāj ar vāku un nodot uz uguns. Ir svarīgi, lai aizmirst viršanas ūdens. Kad ūdens vārās, izņemiet rūpīgi visu putas, un liesmas samazināt rezervju vistas sautējums citu pusotru līdz divas stundas (atkarībā no tā lieluma). 7-10 minūtes pirms gatavošanas beigām buljons izlaist sasaistīto saišķis apstādījumiem. Kad vistas ir vārīti, ņemt to ārā un sagriež gabaliņos, un izņemt ķekars zaļumi (tas ir noderīgi, lai mums vēlāk). Iegūto buljonu uzmanīgi lej citā katlā, atstājot nogulsnes apakšā iepriekšējiem ēdieniem. Zupa ir gatava.

Otrais posms - mājās nūdeles

Lai vistas makaronu zupa bija garšīgu garšīgs, tas, tāpat kā jebkuru citu ēdienu, jums ir nodot savu sirdi. Tāpēc, kamēr vista ir tikai vārīti ar sevi, ļaujiet mums mājās nūdeles. Daudzi cilvēki domā, ka tas ir diezgan garlaicīgs, un ilgu laiku - nekas tamlīdzīgs. Tas ir diezgan vienkārši.

Apvienot olas un izsijāti miltus, pievieno sāli un mīcīt mīklu stingri. Ja tas būs drupināt, var ieliet nedaudz verdoša ūdens. Pēc sastrādātas mīklas no tā veido ciešu "bulciņa", aptver dziļā traukā un atstāj uz pusstundu. Pēc šī laika, uz galda, nedaudz apkaisa ar miltiem, izskrējienu mīklu plānās un atstāt nožūt uz dažām minūtēm. Tālāk, sagriež vairākās strēmelēs 4-5 cm platumā, kas uz otru (bet ne vairāk kā 5-6 bāri), un sāk smalki sakapāt smalki. Kad visi karbonāde, atstāj nožūt nūdeles uz galda, dažreiz pagriežot maigi ar nazi vai dakšiņu.

Trešais posms - savienojums sastāvdaļa

Kaltētas nūdeles nepieciešams 2 minūtes, lai samazinātu verdoša ūdens, un tad atspiežas dot caurduris un aizplūšanu. Tikai tad nometiet nūdeles buljonā gatavi. Tad ielieciet buljons sasmalcinātu vistas gabalus un sarīvētu burkānu. Starp citu, burkānus var nedaudz iepriekš apcepti augu eļļā. Gatavot zupa 15 minūtes un izslēdziet. Apkaisa ar smalki sakapātiem zaļumiem.

Vistas makaronu zupa ir gatava lietošanai.