Zupu uz uguns katls: īpaši cooking, receptes un atsauksmes

Zupa uz uguns - ideāls ārstēt ceļotājiem un tūristiem, kā arī cilvēkiem, kuri dod priekšroku atpūtai brīvā dabā. Šajā rakstā mēs ierosinām apsvērt vairākas iespējas padarot to. Šeit ir daži zupa receptes uz ugunskura katls.

Zirņu zupa recepte

Šī versija ir pirmais ēdiens ir ne tikai patīkama garša un smarža, bet arī ekonomisks, jo visi produkti ir salīdzinoši lēti. Zemāk mēs uzskatām sastāvdaļas un recepte zupas kādā katlā virs uguns.

produktu saraksts

Tātad, mums ir nepieciešams gatavot zirņu zupu uz uguns noteikt šādus produktus:

• Parastā ūdens - 4 litri.
• Peas - 0,5 kg.
• Sautējums bankās - pāris gabaliem.
• Smoked Desu - 0,2 kg.
• Kartupeļi - pāris gabaliem.
• Sīpols - viens liels gabals.
• Ķiploki - puse no vidējās galvas.
• Burkāni - vienā gabalā.
• Sāls un pipari - jūsu patikas.

Tagad, kad mums ir produkti, jūs varat doties tieši uz procesu vārīšanas.

Instrukcijas preparātu

Soli pa solim, lai sagatavotu zupa uz uguns:

1. solis Izšķīdināt uguns un noteikt tējkannu. Aizpildiet pot ar ūdeni un ļaujiet tai sasilt.

2. solis Aizpildiet zirņus ūdenī. Sagatavot dārzeņi, mizu un sagriež plānās šķēlēs.

Solis 3. Zirņi veicinās putas, tā ir regulāri jānoņem. Pēc tam, kad zirņi vāra apmēram pusstundu, var pievienot tējkannu un sagatavots iepriekš kartupeļiem un burkāniem.

Solis 4. Pēc 15 minūtēm ielieciet to pot sautējumu, kūpinātu desu un sīpoliem. Sāls un pipari ar savu garšu.

5. solis vāra līdz tam brīdim, kamēr visi zirņi nav seethe, kad pienāk brīdis, varat ievietot ķiplokus.

6. solis zupa vajadzētu stāvēt klāta ar vāku apmēram pusstundu pēc tam var dot galda.

Nedaudz triks: ja jums nepatīk gatavot zirņu zupa, jo gatavošanas laikā, tad ir veids. Spriežot pēc atsauksmēm par mājsaimnieces, zirņi vārīti ļoti ātri, ja jūs pievienot sodas ūdeni. Jums nav nepieciešams daudz, pietiek uz galu tējkaroti.

Jēra zupa uz uguns

Ir tāds ēdiens uzbeku virtuvi, kā shourpa. Vienkārši izsakoties, tā ir zupa ar dārzeņiem un jēra gaļas. Kā pagatavot zupu uz uguns ar jēra un dārzeņiem, mēs uzskatām, kas sīkāk.

• Lamb Fresh - 1,5 kg.
• Burkānu - 1 kg.
• Sīpolu - 1 kg.
• Sarkanais sīpols - 1 kg.
• Kartupeļi - 1,5 kg.
• Tomāti - 1 kg.
• Bulgāru pipari - pāris gabaliem.
• Garšaugi: koriandrs, dilles, pētersīļi - gar visu gaismu.
• Koriandrs - pāris tējkarotes.
• Ķimenes - viena tējkarote.
• Apiņi-suneli - pāris tējkarotes.
• Dry ķiploku - pāris tējkarotes.
• Melnie pipari (zemes) - pāris tējkarotes.
• Sāls - uz savu gaumi.

Recepte zupa uz uguns

Step 1: Mums ir nepieciešams, lai flush un notīrīt visus dārzeņus. Arī mazgāt un gaļu.

2. solis: Gaļu jāatdala no kauliem. Miesa sagriež patvaļīgu gabalos un atcelt, jo pirmais katls ir nepieciešams, lai ieliet ūdeni un ielieciet kauli, tas ir nepieciešams, lai peļņu. Kauli ir termiski jāapstrādā apmēram pusstundu, un tikai pēc tam var pievienot mīkstuma. Kad putas veidošanās ir nepieciešams, lai to noņemtu.

3. solis: Red sīpolus būtu sagriež lielos pusi gredzenos un pievienot mūsu taukiem.

Step 4. Burkāni, paprika, sīpoli un parastiem tomātus nepieciešams samazināt. Cut visus gabalus uzskaitītos labāk lielāks, nav daudz mazākas.

Solis 5. Kad gaļa ir vārīti pusotru stundu, jūs varat pievienot mūsu sasmalcinātu dārzeņus, un pēc pusstundas par garšvielām un garšaugiem.

Step 6: Cover gatavo trauku ar vāku un ļaujiet tai ievilkties mazliet.

Tā bija vienkārša un garda recepte zupa uz uguns.

Ausu uz uguns

Katrs Avid zvejnieki nevar ignorēt šo zupu uz ugunsgrēku kādā katlā kā zvejas auss. No viņu atbildes, tas ir ļoti patīkami un atmosfēras maltīte, kas sniedz ne tikai piesātinājumu, bet arī pilnībā izbaudīt procesu, makšķerēšana, vai pārgājienā. Šajā recepte, mēs aprakstīt pamatprincipus un noteikumus, gatavojot šo zupu kādā katlā.

Ir svarīgi zināt

Par veiksmīgu gatavošanas zupa pieredzējušie pavāri ir ieteicams, lai uzzinātu dažus noteikumus:

• Izmanto tīru avota vai kalnu. Jūs redzēsiet, nogaršot šo zupu daudzas reizes pārsniegt garšu zupa, vārīti, pamatojoties tikai uz ūdens no krāna. Ja jums nav veids, kā iegūt avota ūdeni, lietot vismaz noskaidroti iegādi, kas tiek pārdota pudelēs.
• Reālā auss jānokārto trīs posmos, proti, ko mēs apraksta zemāk.
• Un visbeidzot, ne cītīgs ar garšvielām! Tās var "score" garšu zivju, un tad auss nebūs kādai tai vajadzētu būt.

Produkti, kas nepieciešami ēdiena gatavošanai zupa

Lai sagatavotu šo zupu apdraudēta, mums vajag vairākus šādus produktus:

• Fish nelielu protokoli (piemēram, asari RUFF vai River) - 0,3 kg.
• Fish lielāku protokoli (piemēram, laktas vai upe ide) - 0,6 kg.
• Burkāni - viena maza lieta.
• Sīpols - viena maza lieta.
• Zaļumi - ar savu garšu, labākais pētersīļus un selerijas.
• Melnie pipari (zirņi) - lai jūsu patikas.

Kā gatavot?

Solis 1. Mazāks zivis ir izķidātas un kārtīgi jānomazgā. Notīriet to pilnībā obligāta. Gut ir arī nepieciešams, lai izvairītos no rūgtuma garšu buljona vai tā dubļainā krāsu. Mazās zivis mums ir nepieciešams, lai labumu, tāpēc tas ir ļoti labi sabrukt. Pēc tam, kad mērķis ir sasniegts, buljons apvienot atsevišķā traukā. Pārējās zivis var ēst vai izmest, tas ir pēc saviem ieskatiem.

2. solis Saņemiet tauku mums ir nepieciešams, lai filtrētu vai vienkārši iztukšot. Tad ieliet to atpakaļ katlā un likts uz uguns. Buljonā likt lielas zivis, bet ne visiem, bet tikai puse no kopējā svara. Liela zivju vairākām prasībām, tā ir rūpīgi sagatavota, attiecīgi, ne tikai, lai zarnās un tīrs, bet tīrs. Zivju arī vajadzēs seethe, šis efekts var sasniegt četrdesmit minūtes.

3. posms: Pēc mūsu lielas zivis pietiekami seethe, mēs iegūsim no mūsu buljona. Viņas var ēst, vai vienkārši gatavot kaut ko, pamatojoties uz to, bet zupa, viņa mums nebūs nepieciešams. Paskaties līmenī atlikušā šķidruma katlā, ja tas nav daudz, pievieno nedaudz verdoša ūdens. Otrā daļa no lielo zivju jāsagatavo, kā aprakstīts iepriekš. Ielieciet to buljonu. Papildus viņas pievieno burkānu, sīpolu, garšaugus un garšvielas. Dārzeņi nepieciešams iepriekš mizu un sagriež (ne pārāk smalki). Mēs gatavot savu zupu apmēram pusstundu. Ir svarīgi atzīmēt, ka auss nevajadzētu kārtējo vāra. Tas būtu tik tikko manāms pobulkivat.

Solis 4. Kad pagājis atvēlēto laiku ēdiena gatavošanai, mēs noņemam tējkannu no karstuma, pārklāj ar vāku un dot brūvēt traukā apmēram stundas ceturksni. Un tikai tad var pieteikties mūsu auss.

Šī recepte ir diezgan vienkāršs izteiksmē ēdiena gatavošanai, bet ne ļoti ātri, bet tas ir tas auss tiek uzskatīts par klāt. Zvejnieki un dabas mīļotājiem iesakām šo pirmo kursu, kā izrādās, ir ļoti barojoša un aromātiski.

secinājums

Kā redzams no raksta, jūs varat pagatavot dažādas zupas uz ugunskura. gatavošanas laiks ir atšķirīgs, produkti too. Otrais recepte, jūs varat eksperimentēt un pievienot jebkuru citu gaļu, nevis jēra. Veģetāriešiem, kas atbilstu recepte ar baklažānu. Tātad, tur ir daudz, no kuriem izvēlēties, piesaistītu pietiekami gatavošanas nedaudz iztēli.