Pārtika un dzēriensReceptes

Gaļa daudzveidīga: viegli un garšīgi

Protams, jūs jau esat spējuši novērtēt multivark priekšrocības tradicionālo virtuves pannu un ceptuvju priekšā. Šajā "gudajā" ēdienā gatavotie ēdieni pieder pie veselīgas pārtikas kategorijas, jo tie saglabā visu visnoderīgāko un tauku saturs ir minimāls. Daudzveidīgā veidā tiek iegūta uztura un īpaši garša gaļa. Tajā pašā laikā to var pagatavot atsevišķi vai izbeigt ar dārzeņiem, graudaugiem - daudz receptēm, un laiks un pūles prasīs ļoti maz.

Lai pagatavotu gaļu multivarkā, pietiek ar to, lai gatavotu ēdienu ievietotu bļodā, pievienotu nedaudz iztēli un izvēlētos pareizo izvēlni.

Gaļas ēdienu gatavošanas piemēri, izmantojot pamata režīmus

"Zupa / tvaikonis". Ļauj iegūt vārītu gaļu, gaļas buljonu vai zupu. Bet šī režīma galvenā priekšrocība ir iespēja pagatavot svētku aukstu bez grūtībām. Ielieciet traukā liellopa vai cūkas celulozi, cūkas kājas, pievienojiet burkānus, sīpolus un ielejiet ūdeni līdz augšējai zīmei. Ieslēdziet "zupas / tvaika" režīmu, pēc 30 minūtēm noņemiet troksni un atstājiet to 3 stundas. Kad atskan signāls, pievienojiet garšvielas un ieslēdziet režīmu vēl vienu stundu. Pēc gaļas vārīšanas, noņemiet to, sagrieziet gabaliņos, ievietojiet to veidnēs un ielejiet ar buljonu.

"Cepšana". Šis režīms ir piemērots dažādu kastroļu un pudiņu gatavošanai, kā arī cepšanai. Jāatzīmē, ka ar parasto ceptu un kraukšķīgu garoza gaļu multivarkā nedarbosies. Tas būs nedaudz garšīgs gaļa ar delikātu garšu - lieliska alternatīva tiem, kuri nevar ēst ceptu. Ja kādam patīk labi grauzdēta gaļa, tad pēc cepšanas varat izmantot trauku mazgājamo maisu - tas izrādīsies kraukšķīgas, rupjas garozas dēļ un sāpīgas iekšpusē.

Ceptu cūkgaļu ar sieru ir viegli un ātri pagatavot. 600 g cūkgaļas filejas sagrieziet 1,5 cm biezās šķēlēs, pēc tam katra steika ar 2-3 cm sloksnēm. Noskalo un nosusina, katra sagriež dažus gabaliņus un ieliek plānas ķiploku šķēles. Sagatavotus gabalus pārnes bļodā, apkaisa ar sāli, zemes piparus. Divi lieli tomāti sagriež šķēlēs un ievieto gaļā, apkaisa ar rīvētu sieru uz augšu (100 g). 50 minūtes pagatavojiet "Cepšanas" režīmā. Pasniedziet svaigus vai sautētus dārzeņus, lai pagarinātu.

"Quenching." Visbiežāk tiek izmantots gaļas pavārs , sautēts daudzveidīgā veidā. Diezgan vienkārša recepte, kas kļūs par mūžīgo mājsaimnieču un nepacietīgo, izsalkušo ģimenes locekļu - liellopa gaļu ar burkāniem. Liellopa mīkstums izskalo, sagriež gabaliņos, sīpoli - mazi kubiņi, sarīvētu burkāni. Ielieciet gaļu bļodā, apkaisa ar garšvielām, virsū ar burkāniem un sīpoliem un vāra uz 50 minūtēm.

Parasti vispirms gaļa tiek cepta režīmā "Cepšana", lai uzlabotu garšu un noņemtu lieko tauku daudzumu, un pēc tam pievienojiet dārzeņus, graudaugu produktus un ietveriet "dzesēšana". Piemēram, tas ir tas, kā gaļa tiek pagatavota multivarketā ar dārzeņiem. Ja jūs jau pirms dažām stundām marinē gaļu, tad iegūstiet ēdienu, no kura jūs nevarat vilkt kādu no ausīm. Marinādei sajauciet jogurtu (bez augļu pildījuma) ar asā kečupu, ielieciet porcijās gaļas gabaliņus un atstājiet 2 stundas vēsā vietā. Tad pārnes gaļu uz daudzfunkciju un cep uz "Cepšanas" 20-25 minūtes. Burkāni berzē uz rīvjavas, šķēlēs sīpolus puslokos, saldos piparus mazās sloksnēs, pievieno dārzeņus gaļai un apcep 15 minūtes. Pēc tam pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus un ieslēdziet režīmu uz "Quenching" stundu uz pusi.

"Griķi". Papildus drupinātajai putra, šis režīms ļauj jums sagatavot un tik sirsnīgs ēdiens kā griķu ar gaļu multivarkā. Divas glances griķu ņem 4 glāzes ūdens (vai buljona), 250-300 g gaļas, vidēji sīpoli, burkāni. Grieziet gaļu šķēlēs un apcepiet "Cepšanas" režīmā 15-20 minūtes, tad pievienojiet kubiņos sagrieztus sīpolu un rīvētu burkānu, samaisiet un apcepiet kopā ar gaļu 15 minūtes. Tad ielieciet mazgāt griķu, ielejiet ūdeni, sāli, pievienojiet piparus un ieslēdziet "Griķu" režīmu. Pēc aptuveni stundas viss būs gatavs. Ja griķi ielej karstu vārītu ūdeni, tad gatavošanas laiks tiks samazināts līdz 45 minūtēm.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 lv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.