Jūras asaris zivis. gatavošanas receptes

Jūras asaris - zivju pasūtījumu Perciformes. Tā dzīvo Vidusjūrā un Atlantijas okeānā. Liela popularitāte ir bauda itāļi, kuri zina daudz viņas receptēm. Daudzi no mūsu saimniece neatspoguļo to, ko zivis ir jūras asaris. Receptes, izmantojot šāda veida pieejamo šajā rakstā.

Sāksim ar sagatavošanas zupa. Lai padarītu šo ļoti garšīgs ēdiens, ir nepieciešams veikt divas vidēja izmēra zivis. Mēs attīra tos no iekšām un noņemt žaunas un svari. Tad griezumu pie pamatnes zivju galvas un asu nazi nogriezta fileju. Lietotas maigi ievērot liemeņa. Tas pats efekts arī tika veikta otrā pusē. Atlikušo daļu tika mazgāt zem tekoša ūdens. Filejas noņemt visus kaulus.

Put panna uz uguns un ielej tajā apmēram 4 litri ūdens. Paņem vienu cukini un sagriež to gareniski četrās daļās. Arī samazināt puraviem (2 gab). Selerijas sagriež 8 gabalos. Burkānu (3shtuki) un selerijas (3 gab), tika samazināta uz pusi. Ielieciet dārzeņus pannā ar ūdeni. Mums ir nepieciešams atcelt tikai pusi burkānu un nedaudz dilles un pētersīļus. Arī katlā likt divus veselus sīpolus un gabalu zivju (skeletu un galvas). Pēc kāda laika, pievieno dilles un pētersīļus. Tā rezultātā šķidrums būtu nedaudz, un tas būtu tikko segt dārzeņus un zivis.

Kad ūdens nāk vārīties katlā, jums ir nepieciešams, lai ieslēgtu uz leju siltumu un vāra buljonu par stundu. Tālāk, tas tiek noņemts no karstuma un filtrē caur marli. Novietojiet zupu atpakaļ uz uguns un gulēja zivis tajā. Apmēram 3-4 minūtes ir gatavot zivju jūras asaris. Receptes ir paredzēti, lai 4 porcijās. Neilgi pirms beigām gatavošanas Ievietojiet sakapātus burkānus, pētersīļus un puravus. Pievieno sāli pēc garšas un izslēgt. Zivju zupa ir gatava.

Bet kā sagatavot jūras basa grilētu zivi. Recepte ir ļoti vienkārša un ātra. Sagatavot zivis, notīriet to no iekšpuses un svariem. Tad veikt seklos samazinājumus uz sāniem. Uzkarsē pannā augu eļļas un roll zivi miltos un cep katru liemeņa abās pusēs. Mēs ieliekam produktu konteinerā, lai tas nav atdzist. Tad apvienot atlikušo eļļu no pannas. Put par to gabaliņu sviesta un gaidīt, līdz tas izkūst. Tad noņemiet katlu no uguns un pievieno to sulu no viena citrona un sasmalcinātu svaigi garšaugi. Visu samaisa un karsē virs uguns. Pour šo mērci un zivis pasniedz pie galda.

Ja jums ir kūpinātavā, tad mēģiniet gatavot kūpinātu jūras asari. Lai to izdarītu, viegli mitrā zāģskaidas un pārlej tos ierīces apakšpusē. Zivis ir izķidātas un nedaudz prosalivaem. Mēs izplatīt to kūpinātavā. Viss process aizņem 20 minūtes. Izrādās garšīgs zivju jūras asari. Receptes šāds plāns ir ideāls piknikus.

Šī zivs veids var būt pildīti. Lai to izdarītu, ņem liemeņa un notīriet to no iekšpuses. Arī noņemiet žaunas un svari. Divi vidējiem zivis būs nepieciešams 200 grami spinātu, 100 g sēnes (šampinjoni) un sauju ciedru riekstiem. Zivis nedaudz sāls un izplatīšanos uz cepešpannas, kas izklāta ar foliju. Spināti cepta pannā ar papildus olīveļļas 5 minūtes. Tad likt uz šķīvja. Pēc tam karbonāde sēnes un cep tos labi. Pievienojiet tos spinātiem ar riekstiem. Sypem garšas sāli un piparus viss. Klājam pildīšanai zivīm un pārlej olīveļļu uz augšu no tā. Tad nosūtīt to, lai sagatavotu ar misiņa kamerā uz 20 minūtēm. Par garoza, izmantojiet grila funkciju, ja tas ir paredzēts. Serve šo ēdienu ir rotāti citronu, dārzeņiem un zaļumiem.

Uztura zivju ēdieni var izdarīt vienkārši un ātri. Šis produkts tiek sagatavots ilgi, bet garša un aromāts tā būs pievienot citronu un garšaugiem. Mēģiniet jūras asaris zivis, jums būs apmierināti ar savu garšu.