Kā gatavot kūka ar ogām

Kēkss ar ogām - iecienīts daudzi garšīgs un salds. Sweet vaniļas mīkla un svaigs mellenes, avenes vai zemenes būs baudīt ikviens. Un, ja jūs apvienot deserts matējums ar krējuma siera, var iegūt ļoti pozitīvas atsauksmes.

Ar klasisko cepšanas mīklu būtu nedaudz mitra un piedāvājumu, un to pildījumu - ļoti spēcīgi jūtama. Mēģiniet gatavot smalkmaizītes ar ogām, recepte, kas ietver izmantošanu svaigu mellenēm. Bright ogu aromāts padara trauku unikāls.

Melleņu smalkmaizītes ar krēmu un mīksto sieru

Jo tas būs nepieciešams:

Par kūka:

• 1 glāze miltu un 3/4 (nerūsējošais).
• Cukurs 2 ēdamk.
• 1 karote cepamā pulvera.
• Sāls 3/4 tējkarote karote.
• 1 ēdamk. nesālīta sviesta, sagriež kubiņos.
• 4 lielas olas.
• Piena 1 ēdamk. (Solid).
• Vanilla iegūt 2 ēdamkarotes tējas.
• 1 ½ st. svaigas mellenes arī papildus daži miltu (2 ēdamkarotes).

Par siera krēmu:

• Siers 300 grami mīksto (krēmveida).
• 1 ēdamk. nesālīta sviesta.
• 2 ēdamk. taukskābju krēms.
• Cukura 1 ēdamk.
• Vanilla iegūt 2 ēdamkarotes tējas.

Kēkss ar ogām - recepte

Uzkarsē krāsni temperatūru līdz 200 grādiem. Sagatavot vienu lielu vai vairākas mazas kūku pannas.

In maisītāja traukā vai citu lielo konteineru, sajauc cukuru, miltus, sāli un cepamo pulveri, beat pie maza ātruma līdz vienotu konsistenci. Ielieciet sviestu, turpinot sajauc.

Atsevišķā vidēja lieluma Saputojiet olas, pienu un vaniļas. Mikseris ar mazu ātrumu, pievieno šķidrās sastāvdaļas 3 posmos. Nepieciešamie sānu sejas nokasīt trauks pirms katra jauna papildus. Beat mīklu, sastāvdaļas tiek rūpīgi kopā.

Atsevišķā kuģis maisījums maigi mellenēm ar 2 ēdamkarotes miltu, tad maigi reizes mellenes uz mīklā.

Izmantot lielu lāpstiņu, ievieto mīklu vienā vai vairākos veidos, piepildot tos par 2/3. Cep deserts uzkarsētā cepeškrāsnī. Šāda kūka ar ogām gatavo no 18 līdz 22 minūtēm.

cooking krēms

Ar mikseri lielā ātrumā, sita krēms ar krējuma sieru un sviestu, kamēr viss nav labi sajauc. Pakāpeniski pievieno cukuru un turpini putot, līdz tas ir pilnīgi izšķīdis. Ielieciet vaniļas ekstraktu un samaisa, lai komponenti savienoti.

Vāks katru kūka ar ogām gatavs krējuma mīksto sieru. Ja vēlaties, varat izrotāt tos ar svaigām mellenēm.

noderīgi padomi

Jūs varat, ja vēlaties, lai aizstātu kādas citas melleņu ogas - avenes, zemenes, zemenes un tā tālāk. Vienīgā problēma var gulēt tikai uz to, ka, ja jūs izmantojat pārāk sulīgas ķirši un citas līdzīgas kultūras mīklu var kļūt mitrs. Tāpēc, iepriekš nepieciešams izspiest sulu. Tāds pats noteikums attiecas uz gadījumiem, izpildīt šo kūkas recepte ar saldētām ogām, nevis svaiga.

Biezpiena kūka ar ogām

Ja Jums ir laiks un slīpumu, jūs varat veikt sarežģītākus ogu cupcake. Šī recepte ir deserts vairākos slāņos, kas ietver gan svaigas ogas. Ja vēlaties, varat nomainīt tauku mīksto biezpiena.

sastāvdaļas

Par garozas:

• 1/2 Art. druskas no cepumiem.
• Eļļas 50 grami (sviests apsildāmi).
• Cukurs 1 1/2 ēdamkarote.

Par siera slāni:

• 140 grami mīksto sieru.
• 1/2 olas.
• Sāls.
• Cukurs 1/4 Art.
• Mellenes 1/2 Art. (Fresh).

Par Mīklai:

• 220 grami miltu.
• Sāls 1/2 tējkarote karote.
• 1/8 tējkarote pulvera cepšana.
• 100 grami sviesta (nesālītu sviestu).
• 3 olas.
• 380 grami cukura.
• 100 g skābā krējuma.
• Vanilla iegūt 1 1/2 ēdamkarotes tējas.

Krējums siers:

• 270 grami krējuma sieru.
• 50 grami eļļas (krējumu).
• 120 grami cukura.
• Pārtikas krāsviela (neobligāti).
• 1/2 Art. taukskābju krēms putukrējumu.
• Vanilla iegūt 1/2 tējkarote karoti.

svaigs

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Sagatavot vairākas veidnes cupcakes. Sajauciet drupačas no cepumiem, kausētu sviestu un cukuru un ievietojiet tējkarote katrā formas, izlīdzināt maisījumu apakšā. Liek cepeškrāsnī un cep 5 minūtes. Ja jūs nolemjat, lai sagatavotu kūka ar ogām multivarka tas ir ļoti svarīgi izveidot partijas režīmā.

siers slānis

Nelielā traukā, sajauc ar krējumu kopā krējuma sieru, cukuru un sāli. Kad visi gabali ir aizgājuši, pievienojiet olu un sajauc, lai pabeigtu savienojumu. Put mellenes uz mīklas, izmantojot gumijas lāpstiņu.

Pamatojoties uz testu

Uzbērt miltus, kas sajaukta ar sāli un soda. Beat sviestu un cukuru, izmantojot maisītāju, lai veidotu maisījumu gaismas un pūkains. Viens pēc otra, pievieno olas, maisot sastāvdaļas, pirms katra jauna papildus. Tad pievieno krējumu un sausās sastāvdaļas trijos posmos. Ielieciet vaniļas ekstraktu un maisa, lai pilnībā izveidotu savienojumu visiem.

Kā apkopot kūka?

Aizpildiet veidnes ar ceptu apakšējā slānī mīklai apmēram puse. Izmantojot tējkarote labu līmeni to. Pēc tam, kur nolikt malas siera maisījuma. Cept katru kēkss ar ogām līdz brīdim, kad augšējā daļa sāks tumšākas un kļūst grūti pieskārienu. Tas aizņem apmēram 20-25 minūtes. Noņemiet desertu no krāsns un gaidīt, kamēr tas ir pilnībā atdzist.

Sakult krējuma sieru un sviestu, līdz pūkains masa. Pievieno cukuru un pārtikas krāsvielas (ja nepieciešams) un samaisa. Saputo saldo krējumu un vaniļas ekstraktu, pievienot tos siera maisījumu. Reizes krēmu uz mīklas maisiņā un saspiest uz cupcakes. Iespējams šim nolūkam izmantot parasto plastmasas maisiņu ar caurumu stūrī. Uz virsmas krēma var nodot ogas.