Kā gatavot sēnes.

Tas nav noslēpums, ka nosaukums slavenā sēņu sēnes ir franču saknes, jo franču vārds "šampinjonu" tiek tulkots krievu valodā kā "sēne". Neskatoties uz šo spēcīgu argumentu, daudzi pētnieki uzskata, ka sēnes ir parādījās Itālijā, un tikai pēc tam izplatījās Francijā. Kur patiesībā ir tik populārs dažādu sēņu, zinātnieki vēl nav izpētījuši. Tomēr tas nav nepieciešams strīdēties par to derīgās īpašības sēnēm. Tie ir ne tikai pozitīva ietekme uz sirds un asinsvadu un nervu sistēmu, bet arī palīdzēs uzlabot ādas stāvokli un stiprināt muskuļus.

Ēd sēnes ēst, var būt jebkurā formā: konservi, neapstrādāta, grauzdēta vai sautētu. Pateicoties šai īpašībai, ir daudz iespējas, kā gatavot sēnes. Jūs varat sagatavot salātus ar sēnēm, zupas, mērces, uzkodas, aromatizēti konditorejas izstrādājumi un galvenajiem ēdieniem.

Itālijas virtuve ir liels skaits visvairāk delicious receptes, kā pagatavot sēnes. Mūsu valstī, milzīgs populārā itāļu trauku "Liellopu gaļa ar sēnēm ar balto mērci." Tas ir garšīgs, flavorful un barojošu ēdienu, kas, pateicoties klātbūtni tajā muskatrieksts, iegūst unikālu un gardu garšu.

Liellopu ar sēnēm. Recipe.

Par sagatavošanas liellopu zem baltā mērcē ar sēnēm, nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Beef 900 g.
• 1 tase piena
• 30g. eļļas (krēms)
• 300gr. sēne
• 30 oz. olīveļļa
• Garšvielas, sāls
• 10g. muskatrieksts
• milti

Sēnes tīrs un mazgāt ūdenī. Sviests un olīveļļu Uzkarsē pannā, pievieno sēnes un cep tos nedaudz, līdz zeltaini brūnas. Sautēta sēnes pāreja uz divu litru katlā.

Liellopu sagriež mazos gabaliņos, pievieno garšvielas un sāli, roll nedaudz miltiem un cep no abām pusēm uz pannas vidējā siltumā. Cepta gaļa gulēja uz sēnēm. Pannā ar sēnēm un gaļu, pievienojiet muskatriekstu un pienu. Novietojiet pamatni uz plīts, un vidējā siltuma, gatavot ēdienu uz 40 minūtēm, lai sabiezēt mērci. Ēdiens ir gatavs!

Pārtikas mīļotājiem un tajā pašā laikā, lai pavadīt gatavojot vismaz laiku, lai pārliecinātos, kas saistītas ar jautājumu: "Kā gatavot ātri un garšīgas sēnes?". No itāļu virtuve atnāca pie mums recepte sulīgu un gardu picu, kas tiek pamatoti uzskatīts simbols Itālijā. Mēģiniet gatavot ēdienu ar nosaukumu "Pica ar sēnēm", kas nezateyliv recepte ir ļoti vienkārša un neaizņems daudz sava laika.

Pica ar sēnēm. Recipe.

Pizza, jums būs nepieciešams:

• 200 gr. cūkgaļa
• 2 no marinēts gurķis
• 3 tomāti
• 5 sēnes
• Olīvas un tomātu mērce
• 1 sīpols
• Pamats picu vai sagatavotu mīklu.
• 80 gr. cietais siers

Vispirms jums ir nepieciešams, lai samazinātu vārīta cūkgaļas plānās svītrām. Tad tīrs sīpolu un sagriež gredzenos. Pēc tam, ņem tomātus, nomazgājiet tos un sagriež šķēlītēs. Izskalo un tīrīt sēnes, un arī sagriež mazos gabaliņos. Reste siers (vēlams Parmesan) un sagriež plānās strips gurķu.

Apaļa cepšanas suka ar sviestu un apkaisa ar miltiem. Rokas vienmērīgi sadalīt mīklu cepešpannas (plānslāņa griezties). Mīklu bagātīgi eļļot tomātu mērci un izplatījās par to avansa griešanas sastāvdaļu šādā secībā: sīpolu gredzeniem, sēnēm, sēnēm, šķiņķi, sadalīto gurķi, tomāti gredzeni, rīvētu sieru. Top glīti olīvas. Cep ēdiens būtu ne vairāk kā 20 minūtes cepeškrāsnī pie 200 ° C

Trauki ar papildus sēņu saņēma ļoti sirsnīgs, garšīgs un tajā pašā laikā, mazkaloriju. Kā gatavot sēnes - jums izlemt, pats galvenais, atcerieties, ka dati griby- ir veselīgs un pilnvērtīgs ēdiens, tāpēc ēdieni ar sēnēm nekad būs lieki uz jūsu rakstāmgalda.