Kā pagatavot Brizol? Garšīgs ēdiens par katru galda!

Franču virtuve ir slavena ne tikai garšīgi, bet arī viņu neparastas nosaukumi. Brizol ir saistīta ar šādiem barība. Protams, jūs esat mēģinājuši, bet nezināja, kā tieši to sauc, ko tu ēd!

Šajā rakstā mēs runājam par to, kā sagatavot Brizol par dažādiem produktiem un ar neparastu pildījumu.

Kas ir Brizol?

Ja jums patīk olas un gaļu, šis ēdiens franču virtuvi - ideāls risinājums jums. Bet pirms es jums pateiks, kā gatavot Brizol, redzēt, kas tas ir par. Franču vārda nozīmē "ceptu olu vai omleti." Tas ir, mēs varam sagatavot šo delikatesi kādu no produktiem, kas ir galvenā lieta - ka tie ir cepta ola. Francijas bieži Brizol vārīti ar malto gaļu iekšā, bet ir varianti, ar vistu, sagriezta cūkgaļa, zivis, šķiņķi desu vai desu.

Gatavošanās pārtika

Kā pagatavot pareizi Brizol?

Tas nav svarīgi, ko jūs izvēlaties virskārtas pamatā franču virtuve ir ola, saputo ar pienu vai krējumu un sāli. Brizol krokām konkrēti - plānas pankūku vai sacietējis. Viena porcija veikt divas olas, 100 ml piena vai zema tauku krēmu, vienu ēdamkaroti miltus, garšvielas un visu noslaucīt to iegūst viendabīgu masu. Tas ir šajā aploksnē un mēs sagatavot ēdienu.

Ko likt pildījumu?

Ja Jums ir interese par to, kā gatavot Brizol, pieņemsim galā ar uzpildes iespējas. Visbiežāk Francijas likt pildīšanai - ēdiens izrādās sirsnīgs un garšīgi, un tas ir vārīti ātri uz pannas. Bet jūs varat nodot neatkarīgi vēlaties.

Tas var būt siers, šķēles gaļas, mājputnu gaļa, zivis un pat kalmārs. Kā pagatavot pareizi Brizol? Patiesībā, viens nav universāla recepte. Tomēr rīkojieties šādi, lai sagatavotu, un ēdiens būs izrādīties vienkārši perfekta:

1. Pārtika ir svaiga. Tas ir ne tikai par aparatūru, bet arī par čaulu.
2. Fry ēdiens labākais ne saulespuķu eļļu un sviestu. Bet nelietojiet olīvu - ja karsē tā zaudē savas derīgās īpašības, un izdala nepatīkamu smaku.
3. Kā veikt tā, ka pildījums ir labi grauzdēta, un apvalks nav sadedzināt? Ir vairāki veidi. Ja pildīšanai maltās gaļas, tad Brizol būs pietiekami, lai noturētu vāks aizvērts 10 minūtes virs lēnas uguns. Bet gaļa tik ātri sagatavoti. Nu, ielieciet Brizol krāsnī astoņi līdz divpadsmit minūtes. Dish propechetsya tieši tā, kā vajadzētu, un tas nav sadegs.

Brizol vistas

Kā pagatavot Brizol vistas? Ņem 250 gramus vistas un sastāvdaļas pamatnes. Katrs fileja, pārgriež uz pusēm, un tad pārklāj ar pārtikas plēves un labu beat off ar āmuru. Tas ir nepieciešams, lai nesabojātu šķiedras un ka gaļa saglabā integritāti un sulīgumu. Olas un krējums sagatavot augsni Brizol. Olu krēms maisījumu Dip vistas un izplatību, uz sakarsēta pannas. Cep no abām pusēm līdz zeltaini brūnas, tad katrs karbonāde (proti, tie tiek iegūti saskaņā ar recepti) tiek izslēgts un kuģu ruļļos krāsnī septiņām minūtēm, lai sagatavotu temperatūrā 170 grādiem.

Brizol maltā

Kā pagatavot Brizol maltās gaļas? Tiek uzskatīts, ka kanonisko versiju ēdienu padarīt to par šo recepti: Ņem 250 gramus maltas liellopu gaļas, svaigu tomātu, trīs ēdamkarotes skāba krējuma, trīs zobu ķiploku, vienu olu dzeltenumu un pamatu Brizol (trīs olas, krējumu, divas ēdamkarotes miltu).

Sajauciet olas, krējumu. Tomātus sagriež šķēlītēs. Sajauc blenderī skābo krējumu, olu dzeltenumu un ķiplokiem. Sarkano karstā panna un pārlej trešdaļu no bāzes. Kad "pankūku" izmantot, vienu pusi no tās pildījumam gulēja vairākas šķēles tomātu, ķiploku mērci karotes un aptver asmens ar otro daļu omleti. Pārklāj ar vāku, Saute trīs minūtes. Tad ātri kustība uzsist Brizol asmeni un tad tas bija vēl 3 minūtes zem slēgtā vāka. Ēdiens ir gatavs, jūs varat būt!

Arī ēdiena gatavošanai Brizol varat veikt malto vistas vai cūkgaļu. Vistas, novietojiet sīpolu, tad Brizol saņemt sulīgs. Bet cūkgaļa ir labāk izvēlēties zemu tauku šķirnes, pretējā gatavam ēdienam kļūs smags kuņģī. Tagad, ka jūs zināt, kā gatavot Brizol pildīšanas.

Brizol ar kalmāriem un sieru

Visbiežāk neatņemama daļa franču ēdieni ir gaļas sastāvdaļas. Bet, ja mums ir jūras veltes, kā gatavot Brizol? Recepte nav gluži parastās maltītes tieši jūsu gaumei. Paņem divas liemeņa kalmāru olas 5, 80 ml krējuma, 1 ēdamkarote miltu, kausēto sieru, divi zobi ķiploku, majonēzi un garšvielām. Kalmārs, mazgā, pārgriež uz pusēm par divām plāksnēm un izņemt tos no plēves. Tad jums ir, lai cīnītos off jūras veltes, kā vajadzētu. Izmantot labāko koka āmuru, un nevis metāla, tāpēc jums nav sabojāt maigu gaļu. Slugger līdz kalmārs izmēra nepalielināsies uz pusi. Padarīt pamats Brizol, savienojot trīs olas, krējumu, miltus un garšvielas. Atlikušās divas olas ielieciet sautējums vārītu un izkausētu sieru sarīvē.

Katrs no kalmāriem gabals tuvās mīklā un gulēja uz apsildāmu pannas līdz brūnai. Brūns kā karbonādes abās pusēs, pēc tam ievieto tos pannā zem vāka. Tur viņi mīkstina un kļūst padevīgs. Vārītas olas mizu un sarīvē un sajauc ar sieru, pievienojiet majonēzi, ķiploku piespēli caur presi. Par karbonāde ar kalmāru salātiem un ielieciet roll cauruli. Vieta ruļļos ledusskapī un kalpot viņiem atdzesēts pēc divām vai trim stundām.

Tagad, ka jūs zināt, kā gatavot Brizol ar dažādu pildījumu, un, protams, centīsies izmantot šo ēdienu savā virtuvē.