Pārtika un dzērieniReceptes

Kā pagatavot tkemali mērce - piegaršu garšvielas jebkuram ēdienu?

Kāda veida ēdiens un kā sagatavot tkemali? Mērce, tā saukto neparasts, izgatavots no ķiršu plūmju un plūmju ar līdzīgām garšas īpašībām. Viņš ir valsts gruzīnu ēdiens , un tai ir savas īpatnības šīs cilvēku virtuvē - tkemali pīrāgu, elegants, ar mājienu asumu un izšķērdība. Šis raksts sniedz dažas receptes, kā pagatavot šo mērci tkemali mājās. Rezultātā piegaršu garšvielas ir lieliska piedeva gaļas, zivju, un jebkuri sāls miltu izstrādājumi - cūkas segas, pitas maizi, Pasties, utt ...

Kas jums ir nepieciešams apsvērt, un to, kā gatavot mērci tkemali sabalansētu garšu?

Īpaši svarīgi ir gatavībai augļu, ņem ēdiena gatavošanai. Kā pagatavot mērci, bet tkemali asas, saudzē salduma un mēreni sāļa? Jāatzīmē, uzreiz, ka ir tik daudz flavors pikantiem biezu Garšvielu uz ēdieniem. Zaļā krāsā, un saldskābo mērci, sagatavoti vasarā nenobriedušu ķiršu plūmju sākumā. Vēlāk viņi vārītas sarkano un dzelteno tkemali no atbilstošā krāsu gataviem augļiem. Un agri rudens - laiks, lai sagatavotu mērci ar žāvētām plūmēm. Pēdējie ne klasiskās versijas tkemali, kā tas garšo daudz lusciously salds, un nav pietiekami daudz "skābo", bet joprojām ir ļoti populārs ar gardēžiem. Varbūt kombinācija dažādu augstas kvalitātes augļu piegādes, kad vienlaicīgi, kas atrodas traukā, piemēram, skābo plūmju un saldo dzeltens dadzis. Tādēļ parasti katra sieviete ir īpaša recepte, kā pagatavot mērci tkemali mainās pēc saviem ieskatiem, un garša daļu ne tikai sāls un cukura, bet arī dažādus garšaugus un garšvielas. Tikai ar daudziem mēģinājumiem jūs varat iegūt tiesības ēnā izsmalcinātu un unikālu pikantu garšu.

Kā pagatavot mērci tkemali: darba apraksts

Sastāvdaļas:

- 1 kg skābs dzeltens plūme vai ērkšķiem;

- ¼ tase neapstrādāta ūdens;

- 1 pilns desmit. l. sāls;

-. Easy 1 tējk. cukurs;

- 1 tējk .. Garšvielas "Khmeli suneli", koriandru un piparmētru garšvielas Ombay (var aizstāt ar maisījumu oregano un majorāna);

- 2 pilnu rakstu. l. sasmalcinātu diļļu, zaļš koriandrs, mizoti ķiploki;

- par nepilnīgu tējk .. žāvēti sasmalcināts red (akūts), pipars un piparmētru.

sagatavošana

Plūmju sagriež, pārklāj ar ūdeni un likt uz ļoti lēnas uguns. Pēc vārīšanas vāra aptuveni 5-10 minūtes, lai mīkstinātu augļus. Noslaukiet maisījums ar lielu dzelzs sietu, atbrīvojot to no sēklām un mizu. Mīklu liek uz vāra 40-60 minūtes (līdz bieza). Neaizmirstiet maisīt līdz mērce ir sadedzināta. Tad Samaisa visas pārējās sastāvdaļas, un pēc tam ļauj tkemali par ļoti zemu siltumu, tiek bagātināta ar aromātu garšvielām. Izmēģiniet to ierakstot nedaudz karoti un ļaujot mērci atdzist, tik karsts kā nav gluži labi, jūs varat noteikt intensitāti garšas sajūtas. Ja nepieciešams, apgrieziet savelkošas piezīmes par nelielu daudzumu cukura vai sāls. Izplatiet karstu mērci tīram burkas uzreiz zakuporte vākiem. Nepieciešams pārvērst tos otrādi un wrap labi. Pēc atdzesēšanas tkemali veikalu vēsā vietā.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 lv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.