Kā pareizi pagatavot kvass no sausa kvass?

Vasarā jūs vienmēr vēlaties kaut kā atsvaidzināt ķermeni un dzert kaut ko vēsu un garšīgu. Daži izvēlas kompotus vai dzērienus, bet citi izvēlas izmantot auksto un skābo kvass. Tas ir vietējais krievu dzēriens ar ļoti bagātu vēsturi. Viņš ir viens no pirmajiem dzērieniem Krievijā un kopš tā laika nav pilnībā zaudējis savu popularitāti. Daudzi eksperti savstarpēji vienojās par to, vai kvass ir noderīgs, jo tajā ir neliels spirta daudzums, kas iegūts, fermentējot sastāvdaļas. Tomēr jau sen ir pierādīts, ka tas ir ne tikai garšīgs, bet arī ļoti noderīgs, pateicoties svaigu un kvalitatīvu sastāvdaļu klātbūtnei. Tātad šodien mēs jums pateiksim, kā pagatavot kvass no sausa kvass.

Tagad ir daudz receptes šim brīnišķīgajam dzērienam. Tomēr katram saimniekam ir savs, jau pārbaudīts pa laikam veids, kā padarīt kvass. Arī no sausā kvass to var pagatavot. Ja jūs joprojām nezināt par šo iespēju, tad iesakām to izmēģināt - jūs noteikti to patīk.

Kādas sastāvdaļas mums vajag dzert? Trīs ēdamkarotes sausa pulvera, seši ēdamkarotes cukura, labas kvalitātes rauga saišķis, viena ēdamkarote ziežamās misas un vairāki mazi rudzu maizes gabali . Sastāvdaļas ir ļoti vienkāršas, ir tikai mācīties, kā pagatavot kvass no sausa kvass.

Pirms dzēriena pagatavošanas jums ir jāizgatavo raugs. Līdzīga procedūra ir nepieciešama, lai padarītu to patiešām garšīgu un aromātisku, pretējā gadījumā tā būs smarža kā raugs, un tā būs pilnīgi garša. Tāpēc mēs runājam par to, kā padarīt kvass kviešu.

Visas sastāvdaļas ir paredzētas, lai pagatavotu trīs litrus dzēriena. Par raugu, rūpīgi nomazgājiet savu trīs litru burku un ielieciet tajā glāzi sausa kvass. Aizpildiet ar trim litriem verdoša ūdens un atstājiet stāvēt.

Pēc pāris stundām pievieno cukuru, kārtīgi samaisa un pāris stundas atstāj atkārtoti.

Pēc noteiktā laika jūs izlejiet nedaudz šķidruma un izšķīdiniet rauga partiju. Kad tie pilnībā izšķīst, ielejiet šķidrumu un atstājiet to 15 stundas.

Šeit ir mūsu raugs, un tas ir gatavs. Tagad apsveriet šādus soļus, kā padarīt kvass no sausa kvass.

Vispirms izlejiet šķidruma augšējo slāni, jo tas ļoti spēcīgi rauga smaržu. Pārējos mēs izlej divus ēdamkarotes sausa pulvera, trīs ēdamkarotes cukura, viena ēdamkarote koncentrāta sulas un daži krekeri. Pārklājiet burku ar marli, salocītas vairākos slāņos un atstājiet infūziju apmēram dienu.

Kad kvass ir pagatavots, nepieciešams to nosusināt citā burkā un pēc garšas pievienot nedaudz cukura. Neaizmirstiet pastāvīgi filtrēt un pievienot pāris karotes sausā pulvera, citādi dzēriens tiks atšķaidīts ar ūdeni un kļūst bez garšas.

Tātad, šodien jūs uzzinājāt, kā pagatavot kvass no sausa kvass. Sagatavoto dzērienu var atdzesēt ledusskapī, un to varat pasniegt uz galda. Esiet droši, mīļie novērtēs jūsu kulinārijas spējas un atsvaidzinās sevi ar vēsu un garšīgu mājās kvass!