Kanape ar siļķi un melnā maizi: recepte. Kanape uz iesmiem uz svinīgā galda

Mazās sviestmaizes uz iesmiem ar dažādu produktu izmantošanu sauc par kanapēm. Šī ēsma ir ideāli piemērota svinīgajam galdam un svinīgajam notikumam vienmēr piešķir īpašu šarmu.

Ir daudz receptes, pateicoties kurām jūs varat izveidot nelielu sviestmaizi pats. Par to, kā tieši ir nepieciešams sagatavot līdzīgu uzkodu, mēs pateiksim izklāstītajā rakstā.

Populārākā sviestmaize, kas tiek pasniegta ģimenes svētkiem, ir kanapē ar siļķi. Šī uzkoda ir lieliski piemērota pasākumam, kurā plānojat dzert spēcīgus alkoholiskos dzērienus.

Apsveriet dažus vienkāršus un pārbaudītus veidus, kā padarīt kanapes ar siļķi un melno maizi.

Vieglākais un pieejamākais veids

Lai izveidotu mazu sviestmaizi, mums būs nepieciešams:

• Sviests - apmēram 75 g;
• Maize melna - 1 klaiva;
• Siļķes nedaudz sālītas - 1 sīpola liemeņa (bez kauliem);
• Jebkādi svaigie augi dekorēšanai.

Gatavošanas process

Lai padarītu sviestmaizi, melnā maize sagriež šķēlēs ne vairāk kā viena centimetra biezumā, un tad to viegli izžāvē cepeškrāsnī. Tad produktam jābūt pilnībā atdzesētam. Pēc tam katru gabalu vajadzētu smērēt ar svaigu sviestu, un uz augšu ielieciet siļķu fileju, kas iepriekš sagriezta šķēlēs.

Noslēgumā kanapē jābūt rotātam ar zaļumiem (zaļie sīpoli, dilles vai pētersīļi).

Recepte ar citronu

Canape ar siļķu un melno maizi var izgatavot, izmantojot šādus produktus:

• Borodinas maize - 1 klaiva;
• Siļķes sālītas - 1 pārstrādāta liemeņa;
• Dilles svaigs aromāts - daži zari;
• Svaiga krējuma sviests - apmēram 80 g;
• Citronu - 1 mazu augļu.

Sāls, pipari, zeme ņem pāris šķipsnu.

Kā pagatavot?

Lai sēklu galdiņā padarītu kanapē uz iesmiņiem , jums vajadzētu tīrīt siļķes no kauliem un pēc tam sagriezt mazās porcijās un laiku pa laikam atstāt ledusskapī. Tālāk, jums vajadzēs izskalot svaigu dillu, smalki sagriezt to, pēc tam sajaukt ar mīkstu sviestu. Arī iegūtajā maisījumā vajadzētu pievienot dažu pilienu citronu sulas, melnie pipari un sāli garšu.

Pēc tam, kad kanapē pamatne ir gatava, Borodino maizi jāsamazina mazos kvadrātiņos, jānovieto uz cepešpannas vai sausas pannas, un no abām pusēm nožāvējiet 10 minūtes.

Attiecībā uz nelielu citronu, to vajadzētu sagriezt plānos puslokos un ievietot koka skrējējus, tos piesūcinot ar augļu gabaliņiem, kas iegūti no abiem galiem.

Kad visas sastāvdaļas ir gatavas, jūs varat sākt monētas sviestmaizes. Lai to izdarītu, grauzdētus grauzdiņus grauzdēt ar sviestu, un uz augšu ielieciet siļķu gabalu. Tad iegūtā sviestmaize jāuzstāda uz šķidruma, kurā iepriekš bija svaiga citrona pusloki.

Mēs izgatavojam garšīgu uzkodu ar kartupeļiem

Marinētās siļķes ideāli piemērotas kartupeļiem, tādēļ mēs nolēmām izmantot šo zivju gatavošanos šīm uzkodām.

Tātad, lai sviestmaizes svētku svinībām, mums ir nepieciešams:

• Borodinas maize - 1 klaiva;
• Kartupeļu vārīts - vairāki bumbuļi
• Marinētas siļķes - 1 apstrādāta liemeņa;
• Svaigi zaļie sīpoli - dažas bultiņas;
• Augsta tauku satura majonēze - apmēram 100 g;
• Sāls, maltie pipari - pēc vēlēšanās.

Sviestmaižu sagatavošana

Lai pagatavotu kanapē ar siļķi un melnā maizi, Borodino kukurūzu vajadzētu sagriezt mazās un ne tik biezās šķēlēs, pēc kuras īsu laiku žāvē krāsnī, pilnīgi atdzesē un jāmazgā ar nelielu tauku majonēzi. Ir arī nepieciešams atsevišķi vāra kartupeļu bumbuļus (vienveidīgā veidā). Tiklīdz dārzeņi kļūst mīksti, tos atdzesē, notīra un sagriež tādos pašos gabalos kā melnā maize.

Kartupeļus uz kartupeļu šķēlītēm, apcep ar majonēzi, tos apklāj ar marinētu siļķu gabaliņiem bez kauliem. Pēc tam uz zivīm ielieciet nelielu svaigu zaļās sīpolu. Iegūtais sendvičs tiek novietots uz šķidruma un tiek sadegots uz galda pēc iepriekšējas dzesēšanas ledusskapī.

Mēs izgatavojam sviestmaizes ar siļķi un vārītiem bietes

Ja vien iespējams, svītru galda skrūvēm kanapēni vajadzētu padarīt spilgtu un skaistu. Tikai šajā gadījumā jūsu uzkodas iepriecinās absolūti visus uzaicinātos viesus.

Tātad, lai padarītu neparastu sviestmaizi ģimenes svinībām, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Borodinas maize - 1 klaiva;
• Bietes - vairāki mazi bumbuļi;
• Sālītas siļķes - 1 apstrādāta liemeņa;
• Augsta tauku satura majonēze - apmēram 100 g;
• Svaigi ķiploki - vairāki zobakmeņi;
• Dilles zaļš - daži zari.

Gatavošanas process

Tāpat kā iepriekšējās receptēs, melnā maize svētku kanapēi vajadzētu sagriezt plānās šķēlītēs, pēc tam nedaudz nožāvēt cepeškrāsnī. Ja ir vēlēšanās, miltu izstrādājumus var viegli apcept pannā (abās pusēs), pievienojot nedaudz augu eļļas.

Arī atsevišķi vārīt svaigas bietes. Pēc dārzeņu atdzesēšanas to noberzt, pēc tam sasmalcina uz smalka režģa. Tieši tādā pašā veidā jums ir jāmazgā ķiploku daiviņas.

Apvienojot abas sastāvdaļas kopā, tiem pievieno smalki sagrieztu dilles un tauku majonēzi. Tiklīdz smaržīgā masa ir gatava, tā tiek izplatīta pa visu kroketu virsmu. Pēc tam sīpolu siļķes šķēles ievieto bietes virsū. Visbeidzot, gatavās sviestmaizes ir dekorētas ar dillēm ar diļļu un caurdurtas ar iesmiņiem.

Mēs izgatavojam kanapē ar sālītām zivīm, svaigu gurķi un ābolu

Canape ar siļķu un melno maizi (receptes ir izklāstīti rakstā) var saturēt pilnīgi dažādas sastāvdaļas. Ļoti bieži, lai sagatavotu šādas neparastas sviestmaizes saimnieces, izmantojiet šādus produktus:

• Borodinas maize - 1 klaiva;
• Sālītas siļķes - 1 apstrādāta liemeņa;
• Svaigi zaļie zaļi - 1 liels auglis;
• Svaigu gurķi - 1 lielu dārzeņu;
• Dilles zaļš - daži zari;
• Pārstrādāts siers mīksts - apmēram 100 g;
• Sīpols salds - 1 galva.

Sagatavošanas metode

Lai šādu uzkodu padarītu, melnajai maizei vajadzētu sagriezt mazās šķēlēs un žāvēt cepeškrāsnī. Negaidot atdzesēšanai, visus biezputru gabalus vajadzētu smērēt ar izkausētu sieru. Tālāk, virs pamatnes, jums jāievieto zaļā salda un skāba ābele, kas iepriekš jāsagriež plānās šķēlēs.

Viegli piparus sagrieziet ar nelielu svaigu gurķu un sālītas siļķes fileju. Gatavas sviestmaizes ir dekorētas ar dillēm un kviešu sīpolu, pēc kuras tās novieto uz koka skrējējiem.