Kulesh at stake: recepte ar fotogrāfiju

Kulesh pie spēles, kuras recepte tiks uzskatīts vēlāk, ir ļoti apmierinošs otrais kurss. Šādu vakariņu radīšanu nav grūti. Bet, lai tas patiešām būtu garšīgs, jums jāievēro visas recepšu prasības.

Vispārīga informācija

Pirms jūs iepazīstināt ar pakāpenisku recepti kulesh gatavošanai pie uguns, jums vajadzētu pastāstīt, kāds ir šis ēdiens un kādas funkcijas tas ir.

Kulesh ir zupa, kas izgatavota no prosa, izmantojot citus produktus. Mūsu valstī šis ēdiens ir izplatījies no kazakiem, kas dzīvo Zaporožje. Jāatzīmē, ka šīs zupas priekštecis ir Ungārijas putra, ko gatavo, un to izmanto arī prosā. Papildus minētajiem graudaugiem šīs ēdiena būtiskās sastāvdaļas ir tauki un dārzeņi.

Pašlaik mūsu valstī ir ļoti populāra "gluda" kulesh. Iepriekš kazaki to sagatavoja kampaņu laikā, kad nebija citu pārtikas rezervju. Jāatzīmē arī, ka šī ēdiena rievu aizstāj ar ūdensaugu sakņu daļām.

Tātad, kā kulesh gatavojas likt lietā? Šīs neparastas nometnes pusdienas fotoattēla recepte tiks prezentēta tieši tagad. Starp citu, es vēlos nekavējoties atzīmēt, ka arī šī ēdiena putraimi ir piemēroti. Bet tas būs labāk, ja jūs izmantojat produktu, kas vārās labi laikā termiskās apstrādes.

Kulesh ar sautētu gaļu: recepte, ugunskurs realizēts

Ja jūs devās kempinga ceļojumā, mēs iesakām ņemt lielu kafiju ar mums, kā arī vieglu vīnu un patīkamu tuvu draugu uzņēmumu, lai sagatavotu smaržīgu, apmierinošu un garšīgu vīnu pie stenda.

Izmantojot tikai vienkāršas un visas pieejamās sastāvdaļas, jūs ļoti ātri veicat pilnu maltīti, kas piesaista visus jūsu mārketinga grupas dalībniekus.

Tātad, kādas sastāvdaļas ir vajadzīgas, lai gatavotu garšīgu kulesh pie stake? Šīs neparastas, bet vienkāršas pusdienas fotoattēla receptei ir jāizmanto:

• Miltu graudaugi - apmēram 500 g;
• Kartupeļu vidējie rādītāji - apmēram 7-8 gabali;
• Cūkgaļas sautējums (tas būs ideāls, ja jūsu produkcija) - apmēram 1 litrs;
• Vistas olas - apmēram 10 gabali;
• Burkāni lieli - 2 gab .;
• Gaišas lielās sīpoli - 4 galvas;
• Tīrais dzeramais ūdens - pēc saviem ieskatiem;
• Lauru lapas - 5-6 gab.
• Melnie pipari, sāls un dažādi garšvielas - pēc garšas;
• Saulespuķu eļļa - ne mazāk par 150 ml.

Sastāvdaļu sagatavošana

Kā jums vajadzētu gatavot kurles ar sautējumu? Recepte, kas tiek realizēta, vispirms prasa apstrādāt visus produktus. Dārzeņi tiek mizoti un nekavējoties sāk to sasmalcināt. Sīpoli smalki sagriež ar nazi, burkāns ir piesūcināts uz lielas rītiņas un kartupeļu bumbuļus sasmalcina ar vidējiem kubiņiem.

Attiecībā uz prosa labību, tas ir iepriekš samitrināts aukstā ūdenī (apmēram pusstundu), un pēc tam rūpīgi mazgāti un atņem visu mitrumu.

Karsti ēdieni

Visām kulesh receptēm ar gaļu uz uguns ir obligāti jāuzpilda dārzeņi, piemēram, sīpoli un burkāni. Šī procedūra dod gala ēdienam īpašu garšu un garšu. Tādējādi, uzstādot kafiju virs uguns, tajā ielej saulespuķu eļļu, un tad iepriekš minētās sastāvdaļas tiek izkliedētas.

Burkāni un sīpoli tiek cepti, līdz tie ir viegli brūni.

Ēdienu gatavošanas ēdieni

Kā kulesh tiek gatavots pie akmens? Šī ugunskura rekupai ir nepieciešams izmantot ne ogles un atklāt uguni. Tikai šādā veidā jūs pavārietīsiet garšīgākās un aromātiskās pusdienas īsā laika periodā.

Pēc tam, kad daži no dārzeņiem tiek grauzdēti saulespuķu eļļā, tos izklāj ar kartupeļu kubiņiem un rūpīgi sajauc. Tad sastāvdaļas ielej ar tīru dzeramo ūdeni (līmenim jābūt 4-5 centimetriem virs produktiem), sāli, pipariem un vāku ar vāku. Šādā veidā vakariņas tiek pagatavotas 15-18 minūtes, tas ir, līdz kartupeļi kļūst mīksti.

Prosa malšana

Kulesh pie rūķa, kura recepte nodrošina sautējumu, sagatavo apmēram 1 stundu. Piekrītu, tas ir diezgan īss laika periods tik sirsnīgs un barojošs ēdiens.

Pēc tam, kad kartupeļi kļūst mīksti, tie izplata iepriekš izskaloto prosa un rūpīgi sajauc visu. Tajā pašā laikā katls tiek pievienots dažādām garšvielām un garšvielām, tai skaitā lauru lapām. Arī ielej trauku un nedaudz ūdens. Šoreiz šķidrumam vajadzētu aptvert izstrādājumus tikai 2 centimetrus.

Aizveriet vāku ar vāku un pavārs uz uguns apmēram ¼ stundas.

Pēdējais posms gatavošanas pārgājienu traukā

Tagad jums ir priekšstats par to, kā tiek sagatavots kulesh. Recepte, kas iegūta no akmens, noteikti vajadzētu ņemt vērā. Īpaši tas attiecas uz tiem pavāri, kuriem patīk atpūsties dabā.

Sasmērējot vārītu graudaugu pilnīgu vārīšanu, traukā tiek izklāta visa sautējums. Iepriekš gaļas produktu ieteicams sadalīt mazos gabaliņos. Tas padarīs ēdienu daudz garšīgāku un bagātīgāku.

Sastāvdaļas sajaucot ar lielu karoti, tās ielej (vajadzības gadījumā) un pārklāj ar vāku. Pēc apmēram 10 minūtēm katls atkal tiek atvērts, bet jau tagad, lai tajā ievietotu neapstrādātas olas. Starp citu, vispirms tie ir jāpārvērš dziļā bļodā un jāapgriež ar dakšiņu.

Saņemot homogēnu sēklu masu, to var uzpūst 6 minūtes, pēc tam nosedziet ar vāku un noņemiet to no uguns.

Kā un ar ko jāiesniedz pārgājienu galdam?

Kā redzat, kulesh (ugunskura recepte tika uzrādīts iepriekš) ir sagatavots diezgan viegli. Pēc tam, kad trauks ir pilnībā sametināts, tas tiek turēts zem vāka 10 minūtes. Pēc tam vakariņas tiek uzliktas uz dziļām plāksnēm un izrotātas ar pētersīļu lapām. Uz galda šādu ēdienu uzrāda kopā ar tumšās maizes šķēli un neapstrādātu dārzeņu salātu.

Kulesh at stake: recepte cūkgaļas gaļai

Par to, kā padarīt kuslesh no sautējums, mēs teicām iepriekš. Jāatzīmē, ka šis veids, kā padarīt bagātīgas vakariņas, ir lietderīgi izmantot, ja jums nav iespējas izmantot svaigu gaļu. Pretējā gadījumā labāk uz šo šķīvi pievienot tauku cūkgaļu.

Tātad, lai sarkanajā gaļas produktā padarītu kulesh pie likmes, mums būs vajadzīgi visi tie paši komponenti, kas tika uzrādīti pirmajā receptē, taču vienīgā atšķirība ir tā, ka sautējuma vietā ir jāizmanto svaiga un ļoti tauka cūkgaļa.

Gatavošanas process

Šī ēdiena gatavošanas veids ir praktiski līdzīgs iepriekšējam ēdienam. Bet pirms cepeša cepšanas taukus vajadzētu karstumā apstrādāt ziedkāposti. Tas ir sasmalcināts mazos gabalos, un pēc tam ievieto bļodā virs uguns. Cepiet cūkgaļu, līdz gaļa ir ruddy, un tauki neleta. Tikai pēc tam pievienojiet burkāniem un sīpoliem katliņā. Sastāvdaļas ir sagatavotas taukiem bez papildu saulespuķu eļļas. Tad viņi izklāj kartupeļus un ielej ūdeni.

Pēc ēdienu gatavošanas dārzeņiem pievieno prosa, garšvielas un garšvielas. Tie ir dzēsti, līdz gatavi, pēc kura tievs šķīvis no ielejām iepriekš sakoptas olas.

Pēc aprakstītajām darbībām jūs saņemsiet tādu pašu gardu ēdienu, kā iepriekšējā recepti, ar vienīgo atšķirību, ka tā būs daudz smaržīgāka un pilna.

Apkopēsim rezultātus

Tagad jūs zināt, ka ir pilnīgi iespējams gatavot kulesh pie stenda. Jāatzīmē, ka, ja tiktu izpildītas visas receptes prasības, kā aprakstīts iepriekš, jūs noteikti saņemsiet ļoti sirsnīgu un augstas kaloriju ēdienu.