Kulinārijas mantojums: kāpostu ruļļos, slinkie kāpostu rullīšus (recepte)

Jebkura mājsaimniece zina, ka kāpostu tīteņi - ir ne tikai ļoti garšīgs un atbilstošu maltīti, bet arī ekonomisks. Pavārmāksla kāposti nav ļoti laikietilpīga, bet prieks par ģimenes no ēšanas duckies nepazīst robežas.

Es piedāvāju jums dažas receptes no kulinārijas grāmatām.

· Pildīti kāposti ar krējuma mērci. Šis ir mans paraksts ēdiens, kas ir pievilcīgs aromāts un tīru garšu.

Sastāvs: kāpostu (viens kilograms), cūkas (trīs simti grami), speķis, divas sīpolu, tasīte rīsu, ēdamkarote miltu un tomātu, pusi tase krējuma, dilles, pētersīļu, cukuru, sāli, un melno piparu (zemi).

Smalki sagriež gaļas mazuļi, apvienot ar smalki sagrieztu sīpolu un cep, kamēr zeltaini brūnas. Šis pildījums ir pildīti kāpostu.

Gaļa maisījums ar rīsu (pre-steamed rīsu), pētersīļus, sāli un pipariem.

Sagatavot kāpostu lapas (vāra, līdz pusei sālsūdenī), sagriež tos ar svītrām.

Katrā lapu ielieciet pildījumu un veido Golubchiks, tos katlā, apakšā, kas iepriekš gulēja kāpostu lapas. Cover rezultātā ruļļos kāpostu lapas un pārklāj tos ar sālītu verdošu ūdeni apmēram ceturtdaļu no pot.

Cook divas stundas uz mazas uguns, bet pēc tam reizi krēms kopā ar tomātiem un miltiem, ielej katliņā, pievieno sāli un cukuru. Pannā krāsnī desmit vai divdesmit minūtes, tas ir iespējams, pirms pasniegšanas apkaisa ar dillēm.

Tiem mīļotājiem kāpostiem, kas pastāvīgi trūkst laika, protams, labi zināms, ka variantu tā, kā slinks kāpostu tīteņi. Izgatavošanas recepte ir nedaudz atšķirīgs, bet garšas īpašības "slinks" variantu nav sliktāka.

Kādi ir slinki kāpostu tīteņi? Tas ir ēdiens, atkarībā no fantāziju saimniece var formulēt kā kārtojumu Golubchiks, kotletes, eži, sautē uz pannas, uc Lēnas kāpostu rullīšus (recepte sagatavošana atšķiras atkarībā no priekšroka vārīšanas), var būt dārzeņu, gaļas vai sēnīšu.

· Gaļas slinks kāpostu tīteņi. Recepte par šo ēdienu ir tik vienkārši, ka pat tie, kuri sevi uzskata atņemta kulinārijas talantu var sagatavot elegantu ēdienu.

Sastāvdaļas: kāpostu (apmēram 400 grami), pusi kilogramu gaļas, divi simti grami vārītu rīsu, divi simti piecdesmit grami krējuma (izvēlēties krēmu ar tauku saturu 10 līdz 20%), kas ir viens simts piecdesmit grami sīpolu, nedaudz sāli, piparus un tomātu mērci (kečups vai ārkārtējos gadījumos, tomāti).

Mazie laukumi sagriež kāpostus, pārlej verdošu ūdeni un atstāj ūdenī piecas minūtes. Pēc noteiktā laika, ūdens ir jāizsūknē, un maigi saspiediet kāpostu laukumiem.

Sajauc malto gaļu ar rīsiem, smalki sagrieztu sīpolu un kāpostu, visu šo sāli un pipariem. Veidot pīrādziņi un nodot tos tādā formā, kādā mēs cept-pildījumu kotletes. Pirms nosūtīšanas apsildāmajā cepamo krāsni (temperatūra - aptuveni 180 grādi), tad krēms būtu dzirdina pīrādziņi, iepriekš jauktas ar mērci.

Gatavošanas laiks - četrdesmit piecas minūtes.

· "Tas ir vienkārši" - slinkie kāpostu tīteņi. Izgatavošanas Recepte ir vienkārša un sarežģīta.

Sastāvdaļas: puse kilograms zemes beef, pusi tasi rīsu, neliela vadītājs kāpostiem, sīpolu (vairāk nekā vidēji), divas olas, burkāni, sāli un garšvielas.

Karbonāde kāposti, karbonāde sīpolu. Kāpostus savienot ar malto gaļu, sīpoliem, sarīvētu burkānu un vārītas un nomazgā ar aukstu ūdeni rīsiem. Lai šo maisījumu, pievieno garšvielas un olu, labi samaisa.

No šāda veida maltā kotletes un nodot tos uz ieziestas plāts. to mērce var izlej no 200 gramiem majonēzi un divām tējkarotēm kečupu. Uzkarsētā krāsnī cep 40-45 minūtes.

Nesen mans draugs cienāja ēdiens sauc pildījumu vīnogu lapām. Man jāsaka, garšīgi lieta! Es ieteiktu jums izmēģināt to, es apliecinu jums: ausis nav ottyanesh.