Mēs izgatavojam pankūkas uz piena. Recepte bez olām

Kā pagatavot gardas pankūkas uz piena? Dažām mājsaimniecēm ir zināma recepte bez olām. Šajā sakarā šajā rakstā mēs nolēmām aprakstīt vairākas iespējas, kā sagatavot šos miltu izstrādājumus. Jāatzīmē, ka tajā nekas nav sarežģīts. Galvenais ir stingri ievērot visas aprakstītās receptes prasības.

Skābās pankūkas ar pienu: recepte bez olām

Pastāv uzskats, ka bez olām pankūkas nav ļoti garšīgas. Tomēr tas tā nav. Galu galā, ja jūs mīcīsiet mīklu pareizi un pēc tam apcepiet to pannā, noteikti iegūsiet ļoti garšīgas un smaržīgas pankūkas. Vai netic mani? Tad mēs iesakām to izdarīt tieši tagad.

Šim mums ir vajadzīgi šādi produkti:

• Baltais cukurs - 1 liela karoti (var būt vajadzīgs nedaudz vairāk vai mazāk);
• Pagatavota sāls - apmēram 2/3 mazas karotes;
• Saulespuķu eļļa - lieto cepšanai;
• Skābs piens, zemniecisks - apmēram 600 ml;
• Milti balta - apmēram vienu glāzi (jums var būt nepieciešams nedaudz vairāk vai mazāk);
• Soda ēdnīca - ½ mazu karoti.

Mēs izgatavojam skābu pankūciņu

Kā jums vajadzētu sagatavot piena pankūkas? Visu mājsaimnieču pavārgrāmatā jābūt receptei bez olām. Galu galā, ne vienmēr minēts produkts ir pieejams.

Tātad, ja jūs skābā piena un mest to ļoti žēl, tad mēs piedāvājam veikt delicious desertu. Lai to izdarītu, bojātais produkts tiek novietots bļodā un nedaudz uzsildīts. Pēc tam iesildiet siltā pienā, pievienojiet tabulu un rūpīgi samaisiet.

Pēc tam, kad skābais dzēriens pārtrauc putošanos, tabakas sāls un baltos miltos pievieno cukuru (baltu). Sajauc visas sastāvdaļas, iegūst mīklas konsistenci biezu kefīru.

Karstas pankūkas uz plīts

Kā pagatavot biezas pankūkas uz piena? Recepte bez olām ir jāizmanto čuguna pannas. Tajā pievieno nedaudz saulespuķu neapstrādātu eļļu un iesildiet. Tad, ar ēdamkaroti, uzpūšiet viskozi, bet pēc tam liekot priekšmetus karstos ēdienos. Cepiet skābās pankūkas no abām pusēm līdz rūpīgi brūnai. Pēc tam tos noņem, un panna novieto jaunu produktu partiju.

Galdu pankūkas tiek pasniegtas ģimenes galdam

Tagad jums ir priekšstats par to, kā pankūkas ražo skābā pienā bez olām. Šādu produktu recepte ir ļoti populāra mājsaimnieces vidū.

Pēc tam, kad visas pankūkas ir grauzdētas, tās tiek sadalītas uz plāksnes ar kaudzi un tiek pasniegtas pie galda. Papildus skābām pankūkām tiek pasniegta tasi melnās tējas un tādas konfektes kā ievārījums, ievārījums vai iebiezināts piens. Brīnišķīga apmešanās!

Piena pankūkas pienā: recepte bez olām ar foto (soli pa solim)

Daudzus mājsaimnieces, aicinot draugus uz tēju, domā par to, ko gatavot galdam. Raugs pankūkas ir ideāls risinājums jūsu problēmai. Lai veiktu šādu desertu, mums būs vajadzīgi šādi produkti:

• Baltais cukurs - 1 liela karote (var būt nepieciešams nedaudz vairāk vai mazāk);
• Pagatavota sāls - apmēram 2/3 mazas karotes;
• Saulespuķu eļļa - lieto cepšanai;
• Pilns piens zemniecisks (siltā formā) - apmēram 600 ml;
• Milti balta - apmēram vienu glāzi (jums var būt nepieciešams nedaudz vairāk vai mazāk);
• Raugs ātri - ½ mazu karoti.

Mēs veidojam pamatu pankūkām

Kā pagatavot visvairāk barojošās un augstas kaloriju pankūkas uz piena? Uz olbaltumvielu receptes raugam būs jūsu gatavs gatavot visgaršīgāko desertu. Lai to realizētu, ieņemiet siltu pilnpienu un izšķīdiniet tajā cukuru. Tad tajā pašā traukā uzliek sāli, ātro raugu un balto miltu pāris karotes. Pēc komponenšu sajaukšanas tos pārklāj ar audumu un atstāj malā ¼ stundas. Šim laikam vajadzētu būt pietiekamam, lai opara varētu celties labi. Pēc tam to rūpīgi sajauc, papildus pievienojot nedaudz vairāk balto miltu. Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt ne pārāk biezu pankūku rauga mīklu. Ja vēlaties, varat paturēt to nedaudz siltāk. Tātad jūs saņemsiet vairāk skābju un smaržīgu pankūkas.

Vārīšanas pankūkas uz plīts

Pēc rauga mīkla sagatavošanas paņemiet biezu sienu kausu, ielieciet mazu eļļu un sasildiet to uz plīts. Tad traukos pārmaiņus izklāj pamatu, izmantojot to lielu karoti. Pēc cepšanas produkta apakšpusē tās tiek pārvērstas ar lāpstu un pagatavotas līdzīgi. Pēc tam tiek izņemtas pankūkas, un saldēšanas pannā tiek ievietota jauna mīklas partija. Tajā pašā laikā arī traukos ielej augu eļļu. Ja jūs nevēlaties pievienot taukus stewpan, gatavās pankūkas vajadzētu nekavējoties smērēt ar sviestu, bet jau plāksnē.

Mēs pasniedzam rauga pankūkas pie galda

Svētais rauga pankūkas jāuzrāda ģimenes locekļiem tikai tad, ja tie ir karsējami. Sākotnēji ieteicams tos uzbarot ar kļavu vai kādu citu sīrupu. Pankūkām vajadzētu pasniegt karstu, spēcīgu tēju vai citu dzērienu.

Apkopēsim rezultātus

Tagad jūs zināt, kā sagatavot pankūkas. Lai to izdarītu, jums tika piedāvāta detalizēta pankūkas recepte. Piens, olas, milti ir klasiskas sastāvdaļas, bet olas nevar atbrīvoties. Izmantojot iepriekš minētos ieteikumus, jūs izveidojat klasisku ēdienu, kas ir labs kā brokastis un uzkodas.

Starp citu, tradicionālās pankūkas var pildīt ar dažiem pildījumiem (piemēram, gaļas malto gaļu un rīsiem, biezpienu un rozīnēm, olas un zaļie sīpoli). Tomēr šajā gadījumā jums būs jāizveido plānas un diezgan lielas pankūkas (pēc čuguna pannas).