Sausais sojas piens: priekšrocības un kaitē, sastāvu, kā izaudzēt

Mūsdienu veikalos var atrast daudz dažādu produktu. Viens no tiem - sausā sojas piens, kas ir augu izcelsmes. Tas tiek veikts, pamatojoties uz sojas pupiņām. produkts tiek uzskatīts dzimtene Ķīnas, bet tagad viņš ir pieprasījums visā pasaulē. Patīkama garša un viegls aromāts - tās ir atšķirīgas funkcijas, kas ietver sauso sojas pienu. Ieguvumi un kaitē tas tiks iesniegts šajā rakstā. Tur arī tiks pastāstīja par noteikumiem vaislas šo produktu.

labums

Sausais sojas piens, salīdzinot ar govs nesatur laktozi, tāpēc to var izmantot, lai visi, kas ir nepanesība pret šo vielu. Produkta priekšrocība tiek uzskatīta klāt sastāvā izoflavoniem. Šie komponenti tiek izmantoti, lai novērstu vēzis, sirds slimības, osteoporoze. Tie ir nepieciešami, lai novērstu menopauzes sievietēm.

Piens ir anti-kancerogēno un vielmaiņas efektus. Produkts samazina līmeni "kaitīgo" holesterīna līmeni asinīs. Tāpēc daudzi lietderīgi izmantot sojas pienu. Par to priekšrocības ir pozitīva ietekme uz skeleta sistēmu organismā. Tas ir nepieciešams klātbūtnē anēmiju. Sakarā ar regulāru lietošanu vīriešiem, tiks pasargāti no rašanās prostatas vēzi. Produkts ir bagāts ar proteīniem un šķiedrvielām. Tas ir labi uzsūcas organismā un neizraisa alerģiskas reakcijas.

struktūra

Sausais sojas piens satur vērtīgu olbaltumvielu, kas ir nozīmīga skābi. Produkts ir bagāts ar aminoskābēm. No minerālvielām satur magnija, kālija, kalcija. Vai tur un vitamīns - D, A, E, B 100 g piena ir klāt:

• Protein - 4 g
• Ogļhidrāti - 5.6 g
• Tauki - 1.6 g

56 kcal - kaloriju, kas ir sauss sojas piens. Sastāvs ļauj izmantot produkta diētā daudziem cilvēkiem. Ir nepieciešams tikai, lai vairotos to pareizi. Ir arī self-gatavošanas receptes no šī produkta.

iesniegums

Sausais sojas piens tiek izmantots, lai sagatavotu dažādus ēdienus. No izrādās:

• Kefīrs.
• Tofu.
• Piena zupas.
• Jogurtiem.
• Piena kokteiļus.
• Cepšanas.

Produkts tiek izmantots, lai sagatavotu pudiņiem, cooking, želejas, graudaugu, sautējumiem. To izmanto gan mājās, gan darbavietā.

Kombinācija ar citiem produktiem

Pienu var kombinēt ar saldiem augļiem, žāvētiem augļiem, ogām un riekstiem. Arī tas tiek izmantots ar labību un vārītiem kartupeļiem. Tas nav nepieciešams apvienot dzēriens ar svaigiem dārzeņiem, plūmēm, desu, kūpinātu zivju, konditorejas izstrādājumi.

Svara zudums

Produkts ir uzskatāms par augstu kaloriju, tāpēc daudzi neietver to savā uzturā. Tomēr sojas pienu paredzēts slimness. Tas ir daudz kalcija, kas ir labi uzsūcas organismā. Pēc deficīts šā komponenta būs intensīva attīstība hormonu kalcitriola, palēninot apstrādi un izdalīšanos tauku. Pateicoties klātbūtni lielākas summas netiks sadalīt uzkrāto tauku nogulsnējumus.

Kalcijs tiek uzskatīta par neatņemamu sastāvdaļu diētu. Tas ir liels, lai nojauktu tauki un palīdz veidot muskuļu masu. Tādējādi šāds produkts ir obligāti jābūt uzturā cilvēkiem ar lieko svaru. Un tas nedrīkst būt sauss sojas piena aizvietotāju, un dabas.

Kā stādīt?

Veikalos tiek pārdoti sausā pulvera veidā, sojas pienu. Kā stādīt to? Šim nolūkam, pats produkts (1.5 L.. Punkts) jāsajauc ar cukuru (1 st. L.), pakāpeniski pievienojot ūdeni (1 tasi). Tas ir nepieciešams, lai maisa masu, lai tā kļūst viendabīga. Tad viņš pielej atlikušo ūdeni un visu, ko līdz vārīšanās temperatūrai. Kopā ar produktu karstu vai atdzesētu.

sevis sagatavošana

Ir daudzas receptes attiecīgajam produktam. Starp tiem ir viens no vienkāršākajiem. Pure sojas nepieciešams mērcēt aukstā ūdenī 12-24 stundas. Tad ūdens tiek aizvadīts, un pupiņas būtu saspiesti, laižot tos caur gaļas mašīnā maziem bāriem. Šī apstrāde jādara vairākas reizes.

Ar maisot, tas ir nepieciešams, lai ieliet ūdeni, lai būtu vieglāk sasmalcina. Ūdens jāņem proporcijā 7: 1, lai iegūtu piena 3% tauku. Ja ūdens ir mazāk, jūs saņemsiet lielāku tauku saturu, kas līdzinās krēmu. Samaļ un sajauc ar ūdeni, sojas putra vecumā no aptuveni 4 stundas, pēc kura tiek pievienots sāls (šķipsnu).

Iegūtā masa būtu vāra pusstundu. Pēc tam ir nepieciešams, lai aizplūšanu un saspiest. Pie šī sojas pienā galos. Paliek maisā pēc sūknēšanas pienu sauc Okara - sojas vircu, kurā daudz šķiedrvielu un olbaltumvielu. To var izmantot kā stiprinātā uztura bagātinātāju.

Atlase un glabāšana

Izvēloties preci vajadzētu pievērst uzmanību sastāvu, kas ir marķēts uz iepakojuma. Tā dabiskajā veidā satur ūdeni un piena sojas. Ja pašreizējā sastāva ķīmisko piedevu, šāds produkts nebūs noderīga.

Sealed iepakojumu uzglabā vēsā vietā. Šis periods var būt vienāds ar ne vairāk kā vienu gadu. Atveriet produkta nepieciešamību izmantot līdz pat 7 dienām, un visu laiku tiek uzglabāta ledusskapī.

Food for Kids

Nodrošināt mazuļi bieži izmanto maisījumu, kurā pastāv sojas proteīnu. Pamats par šādu līdzekļu izmantošanu, tiek ņemti vērā šādi faktori:

• Neiecietība govs pienu.
• Celiakija - sakarā no dzīsleni slāņa zarnu lipekli ekspozīciju pārkāpumiem.
• Galactosemia - pārkāpums ogļhidrātu metabolismu.
• Laktozes trūkums - proteīns, kas noārda fermentiem govs piena.

Lai bērns var barot sojas formulu, jums vispirms nepieciešams konsultēties ar savu pediatrs. Veikalos jūs varat atrast šādus produktus un bērniem, kas vecāki par 2 gadiem. Tas var būt uzturā, bet neaizmirstiet pienu. Pilnīga nomaiņa ir iespējama tikai gadījumā, ja nepanesības dzīvnieku produktu.

trauma

Ārsts netika identificēts bojājumiem, kas var izraisīt sojas pienu. Daži eksperti uzskata, ka tas ir noderīgs produkts, un citi ir ieteicams izmantot tikai minimālu summu. Man ir tāda piena un pretiniekus, kuri uzskata, ka tas var izraisīt:

• Rašanās vairogdziedzera traucējumi.
• koncentrāciju spermatozoīdu samazināšana.
• Apspiešana endokrīno sistēmu.

Piens nedrīkst lietot gadījumā, ja pastāv nosliece veidošanos estrogēnu atkarīgu audzēju un citām onkoloģiskajām slimībām. Produkts ir kontrindicēta grūtniecēm, barojošām mātēm. To nedrīkst lietot bērniem līdz 1 gadam, nekonsultējoties ar ārstu, kā arī sievietēm, kuras var onkoloģiskajām krūts slimību.

Ja pārmērīga lietošana dzīvnieku olbaltumvielu palielina skābumu asinīs. Ķermeņa vajadzībām neitralizēt to. Tas ir ņemts no kauliem kalciju. Sojas piens ir fitīnskābe, kas atrodas gremošanu saistās dzelzs, cinka, kalcija, magnija, kuru dēļ šie komponenti ir slikti uzsūcas. Lai gan piena, ir trūkumi, lai gan tas tiek uzskatīts par ļoti noderīgu. Tikai izmantot to būtu ar mēru.