Sēņu zupa ar brūnu vāciņu baravikām. recepte

Ikviens zina par priekšrocībām sēnēm. Tie satur daudz olbaltumvielu un aminoskābju. No tiem var pagatavot daudz gardus ēdienus, bet šajā gadījumā mēs koncentrēsies uz dažādām buljoni un zupas. Ir vairāki veidi, kā gatavot sēņu zupa ar brūnu vāciņu baravikām. Katrs recepte ir nedaudz atšķirīgs no citiem. Tajā pašā laikā tie visi ir līdzīgi viens otram. Pieņemsim analizēt detalizēti katru gadījumu.

Pirmā metode: krējums sēņu zupa tumšās vāciņa baravikām

Šī pirmā kursa recepte ir neparasta ar to, ka tas satur savā sastāvā sieru. Tātad, jums būs nepieciešams:

• Par pus kilograms sēnēm.
• Sīpolu un burkānu.
• 3-4 vidēji kartupeļi.
• Kausētais siers vai produkts burkā.
• Sāls un mīļākie garšvielas.
• Zariņš Apstādījumu rotājumi.

Krēmveida zupa ir ļoti gaiši un maigu garšu. Viņi mīl viņu kā pieaugušajiem, gan bērniem. Tās sagatavošanai, novietojiet sēnes pannā un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Par lielu daudzumu atsevišķu paraugu var izgriezt tos gabaliņos. Jūs varat izmantot arī gatavu, ja nepieciešams, arī gaļas buljonu. Pēc vārīšanas ūdeni katliņā, pievieno kartupeļus, kubiņos. Burkānu un sīpolu smalki sakapāt un sauté pannā ar eļļu. Kad kartupeļi ir gandrīz vārīti, ielieciet katliņā un vāra buljonā zazharku 7 minūtes. Tālāk, ņem sieru un sagriež nelielos kubiņos. Lietojot kausētais produkts nolikt saturu burkā uz buljonu. Rūpīgi samaisa, lai izkausētu sieru un jūsu zupa ir ieguvusi krēmveida krāsu.

Kad apkalpo, rotāt ar sprig zaļumu.

Otrs veids: zupa saldētu sēņu

Tas ir diezgan neparasti sēņu zupa boletuses. Recepte ir vienkārša. Tās īpatnība ir tā, ka gatavo zupu pirms saldētu sēņu un koncentrētu buljonu. Beka pavārs un iesaldēt tās sēnes ar šķidrumā ērtā iepakojumā. Pēc tam jums būs iespēja jebkurā brīdī, lai iegūtu ražu un gatavot smaržīgu un gardu zupu. Tātad, jums būs nepieciešams šīs sastāvdaļas:

• Novākšanas buljons.
• Burkānus un sīpolus.
• Mazliet zupas nūdeles.
• Sāls un garšvielas, veikt garšaugi ja nepieciešams.
• Vairāki mazie kartupeļi.

Vāra ūdeni katlā un ievieto to saldētas sagataves. Sagaidiet atkārtotai vārīšanās temperatūrai un pievieno kartupeļus, kubiņos. Apcep sasmalcinātu sīpolu un burkānu naftas un vietu buljonu. Kad kartupeļi ir vārīti, apkaisa nedaudz nūdeles un vāra līdz piedāvājumu.

Kad galds varat pievienot krējumu un apkaisa ar smalki sakapātiem zaļumiem.

Trešā iespēja: sēņu zupa ar vistas buljons

Recepte zupas boletuses šajā gadījumā ietver sagatavošanu mājputnu buljona. Jums būs nepieciešams:

• Viena vistas.
• 200 g sēnes.
• Daži kartupeļi.
• 2-3 burkāni, sīpolu.
• Zupas nūdeles.
• Sāls un dažādas garšvielas.

Šī recepte sēņu zupa no boletuses neparastu ar to, ka galveno sastāvdaļu ir iepriekš cepta.

Sagrieziet gaļu mazos gabaliņos un nodot vārīties. Periodiski noņemiet no tā putas. Šajā laikā, karbonāde sēnes un vāra 15 minūtes pannā. Novietojiet produktu veidā. Sīpolus smalki sagriež un arī nedaudz propasseruyte. Pēc gatavošanas buljonu pievieno sēnes un sīpolus. Uzvāra. Burkānus sagriež šķēlītēs, kā arī nodot to zupa. Pievieno kartupeļus, kubiņos. Vāra, līdz tās pilnīgai gatavībai. Pēc tam, pārlej nedaudz nūdeles un vāra vēl 5-7 minūtes.

ieteikumi

Lielisks ēdiens vakariņām būs sēņu zupa boletuses. Recepte par kuru jums būs cooking, lielā mērā atkarīgs garšas vēlmēm jūsu ģimeni. Ieteicams izmēģināt katru un izvēlēties piemērotāko.

Ready zupa var dekorēt ar zaļumiem un skābo krējumu, vairāki cietā sēnes, kā arī pievienot kraukšķīgs grauzdiņiem.