Tomāti tomātu sula - recepte

Tomāti ieradās kontinentu no Dienvidamerikas. Viņi ieguva skaistu nosaukumu "ābolu mīlestības", un ir izmantoti ilgu laiku, tikai kā dekoratīvo augu. Krievijā, tomāti tika ieviesti tikai 19.gadsimtā. Tagad gandrīz jebkuru dārzu vai piemājas augt tomātiem, un tas nav pārsteigums, jo tie ir kļuvuši universāla mīļākie.

Tomāti ir augsts likopēna ir zināms. Likopēns ir antioksidatīvā iedarbība, novērš novecošanos un aizsargāt pret veidošanos vēža šūnas. Ir zināms, ka termiskās apstrādes laikā saturs likopēna tomāti tiek palielināts, lai dažādi ēdieni un preparāti, kas izgatavoti no tomātiem, ir ļoti noderīgi. Papildus likopēnu Tie arī satur vitamīnu B, C, A, E, K, kālija, fosfora, magnija un vara. Neliela dzelzs, kas atrodas tomātiem un sēru. Vēl par tomātiem, kas ir jāievēro, priekšrocība ir zems kaloriju, ļaujot tos gandrīz neierobežotā daudzumā. Tādēļ vajadzētu ēst kā svaigu tomātu un konservu. Ļoti noderīgi un tomātu sulu.

Līdz šim daudzi mājsaimnieces ražu tomātiem ziemā. Šo sagataves receptes ir ļoti daudzveidīga. Tas ir visu veidu lecho, adzhika, mērces, kečupu, marinētas un marinētas tomātus. Ir savi "patentēto" receptes, kas tiek nodoti no paaudzes paaudzē. Labs veids, kā saglabāt tomātus ziemā - tas ir tomāti tomātu sulu. Tas ir garšīgs un veselīgs novākšanu.

Recipe "Tomāti tomātu sula" ir vienkāršs, nav nepieciešamas īpašas sastāvdaļas, izņemot tomātu un tomātu sulu, tā ietver tikai sāli, cukuru, etiķi un ūdeni. Lai sagatavotos trim kilogramiem svaigu tomātu aizņem vienu no tomātu sulas litru, puslitru ūdens vienu ēdamkaroti sāls un mazliet vairāk kā puse ēdamkaroti cukura. Lai sāktu, tomāti ir jāizmazgā un jāizžāvē. Tomātu sula lej uz pannas, tad pievieno ūdeni un likt uz uguns. Pēc sulu vāra, tas izlobītas tomātus (apmēram 30 sekundes). Tie tad ievieto sterilās burkās. Novietojiet nepieciešamību tik cieši, cik vien iespējams, ir nepieciešams, lai krata bankām. Kad tomāti ir stacked, ir aizpildīt tās ar karstu tomātu sulu, kurā iepriekš sāli un cukuru. Katram trīs litru burka pievieno tējkaroti etiķa. Tad aizveriet skārda kārbas un vākus sarakstā. Pēc tam tie tiek pagriezts otrādi, ostu blīvu audumu vai segu, lai saglabātu siltumu. Kad bankas ir atdzisis, tie tiek nodoti glabāšanai vēsā vietā. Tomāti tomātu sula - tas ir marinēti tomāti un tomātu sulu vienā bankā - par "divi vienā". Nekāda lieka sālījums ka reiz ēda tomātus, vienkārši izlej.

Tomātu sula šo recepti var sagatavot pats, vai izmantot veikalu. Turklāt tomāti tomātu mērcē var sagatavot, un izmantojot tomātu pasta. Tāpēc tā ir sajaukts ar ūdeni (100 g tomātu pastas, ņemot 300 ml ūdens).

Tomāti tomātu sula kā jebkura mājsaimniece, jo šāda sagatave vienmēr notiek uz "urā", un pavārs tas ir diezgan grūti.