Pārtika un dzērieni, Receptes
Trauki no pupiņām - nav bada nav briesmīgi!
Pupiņas - ļoti patīkami maltīti, vecos laikos, viņi ir veiksmīgi aizvieto gaļu gavēņa laikā. Cooking pākšaugi īpašās grūtības neatšķiras.
No pākšaugus lietošana
Tie, ka mēs ēdam satur daudz vitamīnu, ogļhidrātu, dzelzi, kalciju, kāliju, cieti. Pākšaugi ir noderīga, anēmija, bet kaitīgās slimības sirds un žultspūslis. Dietologi uzskata, ka viņu īpatsvars mūsu uzturā nedrīkst būt mazāks par 10%. Ēdieni no pupiņām lieliski apvienot ar augu eļļu, garšvielas, skābo krējumu, svaigi dārzeņi un ārstējies, bet necieš Kaimiņattiecību Cieti (kukurūzas, kartupeļu) un miltu sastāvdaļas.
Kā gatavot pupas
Visvieglāk mēs gatavot pupas. Best - pupas un pākšaugi no - sparģeļiem. Tas ir ļoti zems kaloriju saturu un lielu skaitu vitamīnu un citu uzturvielu.
Salāti ar zaļajām pupiņām
Par salātiem, mums ir nepieciešams:
- mārciņu svaigu vai saldētu zaļo pupiņu ;
- smalki sagrieztu sarkano sīpolu.
Par mērci:
- puse tase olīveļļas;
- karote sinepes;
- ķiploka daiviņa;
- dzeltenumu;
- pusotru tējkarotes etiķa;
- pipars un sāls.
Kā sagatavoties to
Pirmkārt, jums ir nepieciešams gatavot mērci par trauciņā ar pupiņām. Blenderī slodze sinepes, etiķis, ķiploki, sāls, pipari, olas dzeltenums, viendabīguma sasniegšanai un sajust pārlej olīveļļu. Minūti vai divas, lai noslaucīt ar vidēju ātrumu. Tagad sagatavot pupiņas: ja tas nav brokoļi, savienojums starp durvju pāksts jāatdala, samazināt astes. Pavārs to verdošā ūdenī uz pusstundu, pārliecinieties, ka sāls ir. Buljonu var izmantot zupas. Pupiņas noņemti caurdurī, noskalo ar aukstu ūdeni, mazliet sausa, pievienojiet mērci, pārkaisa ar zaļumiem un sīpoliem.
Mums ir nepieciešams, lai pupiņu salāti:
- 200 g sausas pupas, "harmonisko";
- puse tase sasmalcinātu melnajām olīvām;
- liels burkānu, kubiņos;
- filiāle ķiršu tomātiem, uz pusi;
- 3 ēdamk. olīveļļa, 3 ēdamk. ēdamkarotes vīna etiķa;
- sasmalcināta ķiploka daiviņa;
- puse tase sasmalcinātu pētersīļu, bazilika lapas;
- sāls, malti melnie pipari.
Kā sagatavoties to
Pupiņas uzsūktu nakti aukstā ūdenī. Pēc mērcēšanas, drenāžas un noskalo labi. Pannā vārīšanai būtu liels, un ar caurumu vāku, ielej pupiņas virs viņu līmenim nepieciešamību piecu centimetru un vienmēr karsts ūdens. Sāls gatavošanas Nepievienot laikā - būs grūti, tas ir labāk, lai uz dažām minūtēm līdz vārīti podsolit. "flažolets" - lielie pupas, viņiem ir nepieciešams, lai vāra līdz piedāvājumu apmēram stundu vidējā siltuma, ielejot verdošu ūdeni, ja nepieciešams. Līdz vārītu Pamatēdienu komponenta pupiņas, sasmalcinātas olīvas, burkāniem un atlikušajiem zaļumiem un dārzeņiem. Pour etiķi un olīveļļu un sajauc. Pākstis nosusināti, pēc tam noskalo ļoti aukstā ūdenī. Samaisa mērci, ļaujiet tai ievilkties un pasniedz.
Similar articles
Trending Now