Vafeļu cepumi

Vafeļu cepumi - miltu konditorejas ražošanas. Šī sausās biskvīts kārtojums ar vieglu tekstūru, kas ir izgatavoti no kviešu miltiem kombinācijā ar dažām citām veida miltiem, rauga, cepamo pulveri un pārtikas piedevām. Ar ražošanas oparnuyu tehnoloģiju.

Cepumi ir vienkāršs cukurs un tauki (krekeri), uzlabota ar papildus tauku (līdz 18%) un uztura. Vienkāršā galetnoe aknu spēju saglabāt savas īpašības divus gadus, tauku - līdz sešiem mēnešiem.

Šādas sīkdatnes pārtraukumiem viegli, ātri mērcēt ūdenī. Bieži tas ir izgatavots taisnstūrveida. Tas ir ērti paņemt līdzi uz ceļa, jo to var uzglabāt ilgu laiku, nemainot sākotnējos īpašības.

Vārds "Biscuit" nāk no franču "gal" - akmens, oļu. Visticamāk, šis nosaukums cookie parādā tās vienmērīgu izskatu un ķīmiskās (cietība).

Kopumā, cepumi sākotnēji saukta sausās tortes, kas aizstātas maizi kara laikā vai arī, kas varētu tikt veikti uz ilgu ekspedīcijām. Tad tas kļuva pazīstams kā krekeri, un tad parādījās un uzlabotas galetnoe cepumi.

Kaloriju tas vidēji 300-350 kcal. 100 grami par apmēram 10 gramus olbaltumvielu un tauku, 65 g ogļhidrātu, un pārējo - ūdens. Kaloriju galetnogo cookie diētas šķirnes var būt mazāks. Ja mēs cenšamies noteikt kaloriju viena pechenyushki (ko darīt, ir ļoti grūti, jo tie visi ir dažādas formas un izmēri), kas 300 kalorijas var iedalīt aptuveni 30. Pamatojoties uz šiem aprēķiniem, tas ir viegli secināt, ka tas nav pārāk kaitīgs, lai skaitlis ir ārstēt, bet bet tas ir pilnīgi apmierina izsalkumu.

Cepumi šāda veida nav patīkama tikai garša, bet arī viens no visvairāk noderīgas ones. Galvenās sastāvdaļas ēdiena gatavošanai, ir ūdens un milti, tāpēc tas nav alerģisks, un zemu kaloriju dietichno.

Daudzi no šiem cepumiem ir pazīstama ar dažādiem "Maria". Fani sīkdatnes, neskatoties uz šķietamo vienkāršību tās garšas, diezgan daudz.

Ja galetnoe gatavot cepumus mājās, mīkla pirms cepšanas ir vēlams, lai izskrējienu speciālu mašīnu, kas izrādījās tik plānas vien iespējams (apmēram 0,2 mm). Tad slāņi ir savienoti tā, ka cepumi kļuva kārtojumu. Sagriež mīklas kvadrātu un lokus, var būt. Noteikti caurdurot to, lai izvairītos no pietūkums reibumā temperatūras. Ir teikts, ka tehnoloģija ar cepumiem būtu 16 caurumi.

Recepšu ir nepieciešams, lai sasmalcina paciņu sviesta, pārlej to ar glāzi auksta piena, pievieno tasi cukura pulvera (var būt cukurs), divi stakaana ciete, trīs glāzes miltu, nedaudz hidratēts soda, vaniļas. Visas Mīcīt uz elastīga mīkla ir diezgan stāvas. Roll to kārtiņu, sagriež vienādos gabalos ar nazi vai cookie griezēji izgriezt jebkuru citu pechenyushki. Sadalīties iegūto sagatavju pannā un ievieto krāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 180 grādiem. Cep apmēram 15-20 minūtes.

Jūs varat gatavot galetnoe aknu un citu recepti. Lai to izdarītu, ņem vienu olu, pusi karoti cukura un ēdamkarote augu eļļas, pievieno ēdamkaroti piena, tasi miltu un pusi karoti sodas.

Soda apvienot ar miltiem. Samaisa olas ar cukuru, pievieno maisījumu piena un augu eļļas, viss jaukta tā, ka maisījums kļūst viendabīgs. Tad pievieno miltus un cepamo sodas. Mīklai jābūt forši nelīp pie rokām. Izrullējiet mīklu ar kārtu 1 mm biezu, samazināt pechenyushki, sāpināt tos ar dakšiņu. Cept pie 220 grādiem apmēram piecas minūtes, līdz zelta nokrāsu. Gatavā produkcija tiek iegūti ar gaismu un kraukšķīgu. Ja vēlas, mīklai var pievienot nedaudz kanēļa vai citronu sulu (oranžs).

Kopumā šie cepumi var pagatavot tikai no miltiem un ūdens (kā sākotnējā recepte). Šāds risinājums visprecīzāk dietichny, nekaitīgi kuņģa un saglabātie cepumi būs neticami ilgi.