Vistas kotletes ar kāpostiem: vienkārši un garšīgi!

Jo kulinārijas pasaulē ir daudz receptes visu veidu burgeri, gaļas bumbiņas, kotletes, kebabu un citus ēdienus, pamatojoties uz gaļu. Un ne tikai gaļu. Bet vistas kotletes ar kāpostiem veiks savu pienācīgo vietu ikdienišķu un svētku ēdienkartes. Tīri no vistu viņi iet diezgan sausa, bet kopā ar kāpostiem (kā variants - krāsu, vai Pekinas) iegūts kāpostiem gardu, maigu. Un garša sastāvdaļu praktiski nav jūtama, viņš tikai dod papildu bagātību. Un vēl viens pluss: Vistas kotletes ar kāpostiem ir ļoti viegli sagatavot un ekonomiska: divas galvenās sastāvdaļas ņem vienādās daļās, un rezultāts ir ēdiens daudz. Nu, pieņemsim mēģināt gatavot?

sastāvdaļas

Mums ir nepieciešams: mārciņu vistas filejas, un tajā pašā kāpostu, tvaika sīpolu, ķiploku, paprika maisījumā ar sāli, krekeru vai maizes miltiem (roll), augu eļļa cepšanai.

Pavārmāksla ir vienkārši!

1. Sagriež vistas gabalos lielāka, pirms skalošanas krietni zem tekoša ūdens. Ja pērk saldētas produktu, tad tas būtu pirms atkausēšanas protams (bet ne karstā ūdenī vai mikroviļņu krāsnī) - tā būs garšīgāk.
2. Kāpostu nomazgā un sagriež lielos sloksnes. Un priekšgala sagriezīs kubu.
3. Tālāk, Ļaujiet mums pildīšanai. Fileshku priekšgala un piespiedu caur gaļas mašīnā (caurumi režģa izvēlieties lielāks).
4. Kāposti arī ritināt, bet citā statusā, viena. Ja lapas ir ieguvuši pārāk sulīgs, pēc apstrādes ar gaļas mašīnā rezultātā masa būtu nedaudz pārvarēt, lai gala produkts mums nav sabrukt panna, kad cepšanai. Mēs savienot ar malto gaļu.
5. Pievienot maisījumu piparus un sāli (pēc garšas), smalki sakapātus ķiplokus, mazliet Provencal augi var izmantot - vistas kotletes ar kāpostiem kļūs smaržīga un aromātiska. Visa masu kārtīgi mīcīt. Principā, var pievienot vairāk miltu pildīšanai ar olu, bet tie padara produktu stingrāka. Kopumā, lai izlemtu par sevi. Mēs pārvaldīt šeit bez tām.
6. Grey labs panna ar augu eļļu, tāpēc, ka tas ir gandrīz vārot.
7. Tajā pašā laikā, veido pīrādziņi (vieglāk un ērtāk vienkārši darīt to iemērc aukstā ūdenī ar rokām). Paniruem sagatavju (tie ir apgriezties un mazie izmēri), ar miltiem.
8. Cep tos pār zemu siltumu līdz brūnai (5-7 minūtes uz vienu pusi). Bring ar gatavību (galīgajā šķīvi var pārklāt ar vāku un nedaudz izbāzt).
9. Vēl viena detaļa: kāpostu var iepriekš vārīta, bet šeit mēs izmantojām neapstrādāts, jo tas ir liels virkni vitamīnu, kas ir būtiski, lai cilvēka organismā. Un lapas, īpaši malto, un tāpēc lieliski grauzdēti, galvenais - lai mazuļi lēnām uz vāja uguns. Nu, mēs esam kopā ar jums nav jāsteidzas?
10. Šeit un gatavi mūsu garšīgi vistas kotletes ar kāpostiem! Recepte, kā jūs redzat, nav sarežģīti, un sastāvdaļas var iegādāties jebkurā vietējā veikalā vai tirgū. Uz galda posteņiem var iesniegt ar kartupeļu biezeni, griķi, dārzeņu salātiem.

Kotletes no maltās vistas ar kāpostiem un burkāniem

Šo ēdienu var pagatavot ātrāk un vieglāk, ja jūs veikt gatavas maltās vistas. Un vēl - lai pievienotu salds un sulīgs burkānu!

Tātad, mums ir nepieciešams: mārciņu maltas vistas, 250 grami kāpostiem un tik daudz burkānu, olu, sīpolu, pāris daiviņas ķiploku, svaigām dillēm, milti, augu eļļa, kas maisījumu pipariem un sāli.

Pavārmāksla?

Ready maltās vistas (nopirka lielveikalā vai vārīti personiski), sajauc ar malto kāpostiem un burkāniem (var pievienot mazliet piena klaipa - 200 grami). Kopējais svars arī pievienot sasmalcinātu ķiploku sīpoliem. Ir arī ieviest jaunu sagriež dilles, vistas olu izejvielas pipars un sāls maisījumu. Visas sastāvdaļas tiek rūpīgi sajauktas, līdz gluda (var izmantot mikseri vai blenderi). Pannā labu iesildīties, pārkaisa ar augu eļļu. No masas mitrām rokām veido noapaļotu vistas cutlets ar kāpostu un burkānu. Velmēta miltiem vai rīvmaizē, cep no abām pusēm līdz zeltaini brūnas. In galīgais kurš patīk mīkstāks, var dzēst 5 minūtes zem vāka (pie kam ūdens kausā nav pievienots). Jamaikas pīrādziņi maltās gaļas gatavs! Gatavs pasniedz ar vai bez piedevām to. Starp citu, jūs varat gatavot vistas cutlets ar ziedkāpostiem. Pēc tam nomainiet krāsu baltā, iepriekš novārījums to līdz pusei. Un visas pārējās sastāvdaļas un gatavošanas process - tas pats! Izbaudiet visu maltīti!