Kas recepte crepes ir piemērots tieši Jums?

Slāvu tautām gardām pankūkām, tāpēc kārtā, siltas un sārtiem, tas jau sen tiek uzskatīts par simbolu saules. Tas ir iemesls, kāpēc viņi vienmēr ceptas pankūku diena - svētkus, kas saistīti ar dienu pavasara saulgriežus, kad ziema beidzot uzteikt, un pavasaris dod pirmos soļus uz zemes, apvienojot ar tām siltumu un prieku atdzimšanu.

Pankūkas izgatavoti no raudzētu un neraudzētu mīklas ar dažādiem pildījumiem un bez tiem, pasniedz ar dažādām mērcēm un gaļas mērces. Ir arī pankūkas kūkas un pīrāgi ar pankūku mīklu.

Attiecībā uz pēdējo, perfektu recepte crepes, kas ir redzams zemāk.

Nepieciešamās sastāvdaļas: divas tases kviešu miltiem; divas olas; glāze piena; glāzi ūdens; sāls; soda, citronu sula jāatmaksā; augu eļļa.

preparation:

Glāzi piena sajauc ar glāzi ūdens. Rūpīgi beat olu, sāli, pievieno sodas un vēl jaukšanai, lēnām ielej maisījumu piena un ūdens. Pievieno porcijas miltu, maisot labi, lai izvairītos no sacietējumiem izveidota, un augu eļļu (apmēram ēdamkaroti). Tad gatavo mīklu pārklāti ar virtuves dvieli un ļauj tai nostāvēties stundu, nevis pieturēties pie pannas, kad apdedzināšanas.

Ļoti karsts panna un viegli ieziest ar augu eļļu (tas nav nepieciešams eļļot īpašu pankūku panna). Ielej mīklu uz pannas plānās un cep, līdz vārīti no abām pusēm. Ceptas pankūkas tauki ar sviestu un kārtīgi kaudzes lai nav izžuvuši.

Pēc tam, izmantojot visu to pašu recepti crepes, jūs varat gatavot pankūkas pīrāgi.

Nepieciešamās sastāvdaļas: plānās pankūkas; pildīšana no divu veidu; 2 olas; maizes drupatas; augu eļļa cepšanai.

Virskārtas numurs 1: Olas 6-8 pc;. mīzali klaips; sviests 50 gr. sāls; sīpoliem.

preparation:

Hard vārītas olas atdzist, nomizo, sagriež kubiņos. Rub sviestu līdz krēmveida un sajauc to ar olām, maizes klaipu, sasmalcinātu zaļo sīpolu, sāli. Iepriekš vārīti pankūkas likt pildīšanai, roll cauruļu pankūkas, panētas ar sakultu olu un rīvmaizi un cep, kamēr zeltaini brūnas. Pankūku kūkas būtu pasniedz ar salātiem un svaigiem dārzeņiem.

Būtu jāpiemēro Plānās pankūkas recepte pīrāgus ar sēnēm.

Filling №2: sēnes 600gr;. sīpoli 2 gab.; rīvmaize 2 karotes; sāls; garšvielas; augu eļļa.

preparation:

Champignon notīra, nomazgā, sagriež kājas, tad sagriež strēmelēs un vāra sālsūdenī. Priekšgala un sasmalcina cepta augu eļļu. Apvienot sēnes, sīpoli, sasmalcinātas krekeri, sāli, pievieno garšvielas un labi samaisa. Tālāk, soļi ir tādi paši kā iepriekšējā receptē.

True cienītāji, kuri vēlas baudīt garšu jūsu mīļākie pankūku, kas ir vērsta uz pildījumu, ieteicams sagatavot "mežģīņu pankūkas" (citādi - plānās pankūkas ar caurumiem).

Nepieciešamās sastāvdaļas: 2 glāzes milti; 1 ½ -2 glāzes jebkurš fermentēta piena (jogurts, rūgušpiens, jogurts, sūkalas); 2 olas; ½ tējkarote sāls .; 1-2 ēdamkarotes cukura; soda, citronu sulu atmaksāts.

preparation:

Izsijāt caur sietu divreiz milti. Beat olas pūkainu putas. Esiet uzmanīgi, lai nesabojātu putas, apvienot olas ar miltiem, cukuru, sāli, hidrēts sodas un pievienojiet piena produktu.

Ielej mīklu augu eļļas un samaisiet visu līdz gluda.

Atšķaidīt mīklu ar verdošu ūdeni, līdz krējuma konsistencei reti ļoti karstas pannas un cep, līdz pagatavotu pankūkas.

Desertā varat piedāvāt šādu maigu un gardu ēdienu, piemēram, plānas pankūkas ar pienu.

Nepieciešamās sastāvdaļas: piena 1 litru; 3 glāzes miltu (vēlams ņemt balto miltu); olas 3 gab.; 2 ēdamkarotes augu eļļas; sāls; 50 oz. cukurs; atmaksāts citronu sulu, sodas.

preparation:

Sasildīto piens iekļūt olu un kārtīgi samaisa noslaucīt. Turpinot noslaucīt, pievieno augu eļļu pirmo un pēc tam arī cukuru, cepamo sodas un sāls.

Uzbērt miltus un pakāpeniski pievieno pārējās sastāvdaļas, rūpējoties, lai bez kunkuļiem. Mīklai jābūt šķidrums nekā parasti pankūkas.

Cepiet pankūkas uz uzkarsētā pannā, kas ir iereibis tieši pirms cepšanas pirmo pankūku.

Plānās pankūkas ar pienu būtu pasniedz ar medu, ievārījumu, saldo mērci vai krējumu.

Ir daži vispārīgi noteikumi padarīt pankūkas, kas ir vēlams ievērot, lai iegūtu labus rezultātus.

1. Milti pankūkām ieteicams izsijāt caur, vēlams vairākas reizes.
2. Olas ir labi saputotu.
3. Lai pankūkas nav stick panna, mīklas pievieno nedaudz augu eļļas,
4. Pēc tam mīklu lej uz pannas, ir nepieciešams veikt apļveida kustības, lai sadalītu mīklu vienmērīgi pa visu virsmu.

Ja izdarīts pareizi, un ar dvēseli, tad nav svarīgi, cik plānas pankūkas recepte jūs izvēlaties, ir pārliecināts, ka, lai prieku jums un jūsu mīļajiem.