Meatless zupas

Gavēņa ēdienkarte var būt ne mazāk daudzveidīga nekā parasti. Un, protams, meatless maltītes varētu lūdzu piedāvājumu un rafinēts, vai pikanta un skābena garša. Piemērs lielisku garšu un milzīgu dažādus ēdienus var būt nosvīdis meatless zupas.

Delicious meatless zupa nav tik reti, kā tas var likties nezinošs cilvēks. Un tas var gatavot praktiski jebkuru augu, ne tikai dārzeņus. Piemēram, zupa "Sēņu klajums". Sagatavot zupa svaigu sēņu (tie ir apmēram 400 g), pāris lieli kartupeļi, lieli burkāni, sīpoli, garšaugi un garšvielas. Lielākā daļa no sēnēm jābūt smalki sasmalcina, taču tikai daži gabali jāatstāj neskarts, tie būs noderīga, lai rotā gatavo ēdienu. Kartupeļi, mizoti un smalki sagrieztas, izplatīt ar sēnēm sajauc un piepilda ar ūdeni. Pēc tam tā tiek likts uz uguns un ūdens tajā noregulēts līdz viršanai, sāls.

Lai gan ūdens uzsilst, ir nepieciešams samazināt burkānus, ielieciet to uz pannas un cep augu eļļā. Un mazuļi nepieciešams iepriekš sakapātus sīpolus. Abi ir iemests verdošā ūdenī, pievieno sāli un mīļākie garšvielas. Kad kartupeļi būs gatavs, no visas daļa buljons jānotecina un atlikusī ielej blenderī un zemi, lai biezeni. Ja zupa ir pārāk bieza, atšķaidiet to nosusināti buljonu. Sēnes, kuras sākumā cooking ir atcelt, ir nepieciešams samazināt plastmasas un cep eļļā līdz jaukā, zelta krāsā. Zupa pirms pasniegšanas lej bļodiņās un uzmanīgi izplatīt virsū ceptām sēnēm un apkaisa visus zaļumus.

Meatless zupas , pamatojoties uz sēnēm ir visvairāk izplatīta starp citiem. Tieši tāpēc tas ir jēga, lai panāktu citu recepti sēņu zupa. Šajā laikā, tas kļūs par pamatu sēņu, 300 grami Cut viņiem ir nepieciešams, lai plastmasai, ne pārāk plānas. Šķēlēs Sēnes ir ievietots ūdens un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Tad sēnes izņem no buljona un cep pannā ar sarīvētu ķiploku un miltiem. Tad ceptas sēnes novirzīt atpakaļ buljonu, un vārītas vēlreiz, pievienotā sāls, garšvielas, tad studija un saberž blenderī.

Bet sēnes - tas nav vienīgais, kas padara meatless zupas. Diezgan bieži pamats šāda daudzveidīga kāpostu zupa kļūst. Piemēram, viens no kāpostu receptēm. Par šo ēdienu nepieciešams 200 g brokoļi, ziedkāposti un kāposti, viens paprikas, tomātu, sīpolu un sarkano Banku konservētu pupiņu.

Visi dārzeņi ir pamats, un vāra 20 minūtes, tad tas izplatījās uz visu saturu kārbas pupiņas, sāli, un apmēram 5 minūtes vāra. Tā joprojām ir tikai karbonāde to visu blenderī, un zupa ir gatava.

Vēl viena lieliska zupa vārīta zirņus. Zirņi par šo recepti aizņem apmēram stiklu. Tai ir jābūt iemērc aukstā ūdenī piecas stundas, tas ir iespējams, uz nakti. Astotā daļa selerijas un pusi pētersīļa sakni notīra un sagriež strēmelēs.

Jo otmochenny zirņi pievieno saknes selerijas un pētersīļus un likts uz uguns. Kad ūdens sāk vārīties, jauda tiek samazināta līdz minimumam un ļauj vārīties, līdz darīts, vidēji apmēram 1,5 stundas.

Līdz vārītiem zirņiem, jānotīra un sagriež sīpolus un burkānus un cep tos pannā. Kad zirņi ir gatavs, tas tiek pievienots ceptiem sīpoliem un burkānu, samaisa un ļauj vārīties vēl 5 minūtes maisītājā Iegūtā masa darīti stāvoklī biezeni, ielej pannā atkal un atkal celta refluksa, pēc kā zupa paliek vēsa un var tikai lai pie galda.

Visbeidzot recepte ķirbju biezeni zupa. 800 g ķirbju, 300 g burkāni un sīpoli 2 sagriež gabalos vidējo lielumu. ķiploka daiviņas sagriež divās - trīs daļās. Visi dārzeņi ir apceptas saulespuķu eļļā 5-7 minūtes. Tad pārlej dārzeņus litru ūdens. Tam tika pievienots svaigi sarīvēta ingvera saknes garums ir aptuveni 5 cm un sāli. Pan likts uz plāksnes un vārīti zupa dārzeņi 15 minūtes, tad saberž blenderī un pievieno zupai 100 ml 20% krējuma.

Cerams, ka pēc šī raksta meatless zupas būs tikai nedaudz vairāk populārs.