Pīrāgs ar maltas zivis: receptes ar fotogrāfijām

Mēs visi reizēm vēlas dažas garšīgas smalkmaizītes, bet bieži saturs mūsu ledusskapī ne vienmēr atbilst mūsu vēlmēm, un scuffling ar testa nemaz nav apbrīnojama. Tomēr mēs nesteigsies lūdzu jums: ir receptes, kas neprasa ilgu sagatavošanos un nav ļoti dārgi.

Tāpat, pastāv uzskats, ka mīklas nav ļoti noderīgs. Protams, ir taisnība, bet dažreiz, lai uzturētu labu garastāvokli, mēs vienkārši nepieciešams gabals smaržīgā garšīgs pīrāgs, brīdis nes mūs atpakaļ uz bezrūpīgu bērnību. Un, ja tas lietderīgi likt pildīšanai, tad šī mīklas ir grūti saukt kaitīga.

Šodien mēs runājam par tādiem kulinārijas gardumus kā pīrāgs ar sasmalcinātām zivīm.

Cep labi ar zivīm?

Tātad, pieņemsim apspriest plusi zivju pīrāgs.

• Zivis ir ļoti noderīgi, bet ne visi no viņas mīlestību. Vienlaicīgi ar gardu mīklu no tā neatteiksies pat visprasīgākais gardēdis.
• Zivju kūka var kombinēt ar citām uzturvielām bagātas pārtikas, tāpēc viens ēdiens jums sniegs elegantu vakariņas visai ģimenei.
• Ja jums ir uz draudēja nelūgtiem viesiem, un jūs nezināt, ko viņi pret, jūs ietaupīsiet sagatavoto turpmākai izmantošanai kārtainās vai rauga mīkla un konservēto zivju: no tiem jums būs iespēja spēlēt šo kulinārijas brīnumu kā pīrāgs ar zivju pildījumu (recepti ar fotogrāfiju, ko var atrast šajā rakstā).
• Jūs varat izmantot zemu izmaksu produktiem, kas būtiski samazina izmaksas par šādu cepšanas pīrāgus par lielāko daļu zivju.
• Dažas receptes, kas aprakstītas šajā rakstā, lai ātri un nepretenciozu izpildi, ka pat iesācējs tiks galā ar tiem.

Jūs varat mainīt sastāvdaļas zivju pīrāgs saskaņā ar produktu kopums, kas atrodas jūsu ledusskapī.

Šajā rakstā mēs sniegsim jums dažus cepšanas receptes katrai gaumei. Pēc mūsu meistarklases, jūs varat pagatavot sektoru ar zivju gaļu jebkuras sarežģītības.

Zivju picu

Zivju pīrāgs ar gaļu, recepte, kas tagad būs aprakstīts, sauc par "Fish pica". Protams, šāds produkts ir maz sakara ar šo picu. Visticamāk, tas ir tik nosaukts tikai tāpēc, ka līdzību veidlapas ar savu itāļu vārdamāsa, bet esiet droši: tas pīrāgs novedīs pie pilnīga iepriecinātu jūs, jūsu viesus un mājsaimniecību.

Starp citu, šis ir viens no retseptov- "pyatiminutok", kas ietaupīs jums, ja jūs pēkšņi nolaidās uz viesiem.

Sastāvdaļas, kas jums būs nepieciešams, lai "pica":

Attiecībā uz mīklas (to produktu skaitu divas līdz trīs reizes lielāks par minimālo nepieciešamo zivju picas mīklas atlikumi var palikt trīs dienas ledusskapī un saldētavā divpadsmit nedēļu laikā):

• Kviešu milti - 1 kg.
• Piena tauku - 1.5 Art.
• Ātrās darbības raugu - 1 somiņa.
• Cepamais pulveris - 1 paciņa.
• Olu - 1 gab.
• Cukurs parasts - 2 ēdamk. l.
• Coarse sāls 1,5 stundas. L.

Starp citu, šī mīkla var izmantot šo picu vai jebkuras citas pikantas konditorejas izstrādājumiem.

Lai aizpildītu:

• Zivju konservi eļļā (piemēram, makreles vai stavridas) - 1-2 bankām (atkarībā no tā, cik liels vēlaties zivju pica).
• Liels sīpols - 1 gab.
• Majonēze - 1 iepakojums.
• Attīrīts dezodorē saulespuķu eļļa - 2-3 ēdamk. l.
• Vistas olas - 1 gab.
• Jebkura piens - 2 ēdamk. l.
• Melnie pipari rupji zemes - pēc garšas.

Pavārmāksla!

• Pienu uzkarsē līdz 40 grādiem.
• Lej tajā cukuru un raugu.
• Atstājiet vzoimodeystvovat raugu ar pienu un cukuru 5 minūtes.
• Atsevišķā kuģa maisījumu sijā miltus, sāli un cepamo pulveri.
• Pievienojiet piena maisījumu un sausās sastāvdaļas āmurs olu.
• Mīcīt mīklu, līdz vietai, kur tā vairs pielīp pie rokām, ir bieza, bet ne aizsērējusi konsekvenci.
• Ļaujiet stāvēt testa vietā bez caurvēja 40 minūtes, pēc tam pārklājot to ar virtuves dvieli.
• Mīcīt vēlreiz.
• Vieta mīklu formā izplatot to plānās pietiekami, tādējādi paaugstinot 2cm līstes (ja vien jums ir apļveida forma, izmantojiet panna ar metāla rokturi).
• Ielieciet bļodā zivju konservus ar šķidrumu, un biezeni ar dakšiņu, līdz valsts pildījumam.
• Sagrieziet sīpolu mazos kubiņos.
• Ielej eļļu uz pannas un apcept sīpolu līdz zeltaini brūnas.
• Sajauciet sīpolus ar zivju konservu un melnajiem pipariem.
• Lieciet pildījumu uz kūka un suku uz augšu no tā nav ļoti biezs slānis majonēzi.
• Saputo olu un piena un suku šo masu kūka (un mīklu un pildīšanai).
• Liek uzkarsētā cepeškrāsnī 180 ° C picu par aptuveni 30 minūtes (testa gatavību var pārbaudīt ar pīrsings to ar zobu bakstāmo vai spēles, ja spēle ir sauss - mīkla ir gatava).

Pīrāgs ar sasmalcinātām zivīm no rauga mīkla ir gatava! Protams, jūs varat izmantot komerciāli pieejamos testus, bet kas viņu pašu rokās, ar mīlestību, tas vienmēr ir garšīgs un noderīgs.

Zivju pīrāgs ar kārtainās mīklas maltās

Kas nemīl garšīgs, kraukšķīgs, laminēts mīklu? Receptes gatavot to daudz, bet tas ir diezgan sarežģīts un ilgstošs process, tāpēc mēs iesakām jums nav jācieš un nopirkt gatavu produktu veikalā.

Ir pāris iepakojumos pusfabrikātus saldētavā - diezgan stulbu lēmumu, jo ar kārtainās mīklas var pagatavot daudz garšīgu maizes minūtēs, ieskaitot pīrāgs ar sasmalcinātām zivīm.

• Puff pastry - 0,5 kg.
• Zivju 0,5 kg (vēlams veikt vienu, kas nesatur daudz kauliem, bet jebkuru citu pieeju, ja tādu nav).
• Vārītas olas - 3 gab.
• Liels sīpols - 1 gab.
• Jēlas olas - 1 gab.
• Citronpipari - 1 tk .. (Pēc izvēles).
• Sāls - pēc garšas.
• Melnie pipari rupji zemes - pēc garšas.
• Majonēze - 4 ēdamk. l.
• Augu eļļas.

metode no preparāta

• Smalki sakapājiet vai sasmalcina gaļas mašīnā zivis, atkaulotu, ādas un iekšām.
• Mazie klucīši sasmalcinātu sīpolu.
• Passeruem sīpolu klucīši, līdz tie iegūst zeltaini brūnu krāsu, pievienot tos sasmalcinātām zivīm.
• Apcep viss intensīvu siltuma (jums ir nepieciešams, lai pastāvīgi iekļūt veidā).
• Smalki sagriež vārītas olas, un pievienot zivīm ar sīpoliem.
• Ir arī nosūtīt majonēzi, sāli un garšvielas (ja vēlaties ietaupīt, varat veikt 300 gramus zivju un 200 grami vārītu rīsu).
• Pildījumam labi samaisa.
• Liek Kārtainās mīklas tā, ka viena ceturtā daļa lapas guļ uz otro.
• Middle izplatīt uzpildes sloksnes tā, ka platums pieejamo teststrēmeļu ar vienu un no otras puses ir vienāds ar platumu pildījumu.
• Cut bezmaksas porcijas pāri apmēram 5 mm, pirms tie sasniedz pildījumu strēmelēs 2 cm.
• Reizes augšpusē savu gaļu, lai iegūtu modeli līdzīgs izkapti.
• Eļļas mīkla sakultu olu.
• Put maltas zivis kūka ar dedzināšanu 200 grādu cepeškrāsnī uz 15-20 minūtēm (tests gatavība pārbaude zobu bakstāmo).
• Mēs izņemt gatavās kūkas un dod to "atpūsties" apmēram 10 minūtes.

Starp citu, slānis-kūka ar zivs gaļu var pagatavot ne tikai svaigus, bet arī no paliekas vārīta vai cepta zivs.

Uz darbvirsmas apbrīnojami skaisti un ļoti garšīgas smalkmaizītes, sagatavošana, kas ņem mazliet laika.

Želejā kūka sasmalcinātām zivīm (ar fotogrāfijām)

Lūk vēl viens recepte ceptas zivis, ko var izdarīt ļoti ātri. Šis ēdiens mīklā ir viegli pagatavot, un tomēr tas ir lēti un ļoti barojoši, jo papildus konservu satur kartupeļus. Želejā kūka ar sasmalcinātām zivīm, nav šaubu pārsteigt savus tuviniekus.

sastāvdaļas:

mīkla:

• Sour nojume - 250 g
• Kviešu milti 6 ēdamkarotes. l.
• Fat majonēze - 250 g
• Sāls - pus tējkarote.
• Soda - pus tējkarote.
• Neapstrādātas olas - 3 gab.

Lai aizpildītu:

• Saira - 2 bankas.
• Kartupeļi - 3 vidēja lieluma bumbulis.
• Liels sīpols - 1 gab.

sagatavošanas process

• 3 Beat olas ar šķipsnu sāls.
• Atsevišķā traukā sajauc krējumu un majonēzi.
• Pour krēmveida majonēzes maisījumu uz olu.
• Pievienot miltu un cepšanas soda.
• Rūpīgi samaisa, izmantojot dakšu vai vainags.
• Nomizo un sarīvē kartupeļus.
• Mash zivju konservus ar dakšiņu, līdz valsts pildījumam.
• Sagrieziet sīpolu mazos kubiņos.
• Noslaukiet formu kādu sviestu.
• Pour pusi mīklu tajā.
• Uz augšu testa iepakojumā vienmērīgi sarīvē kartupeļus.
• Pour sīpolu slāni.
• Par slānis kartupeļu un sīpolu gulēja zivju pildīšanai.
• Pour visu mīklu vienmērīgi līdzsvaro.
• Liek uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos 40 minūtes.

Tātad jūs vārīti piedāvājumu un garšīgi kūka ar pildījumu sasmalcinātām zivīm un mīklas, kas ir pārliecināts, ka, lai kļūtu par jūsu paraksts trauku gadījumā negaidīti viesi ierodas.

Vēl viena recepte kārtainās zivju pīrāgs

Mēs piedāvājam jums vēl viens veids, kā gatavot kūka ar sasmalcinātām zivīm. Šis ēdiens būs rotā jebkuru svētku galdu, un jūsu viesi ir pārliecināti lūgt jūs dalīties recepti.

Šis ēdiens ir precīzāks nekā iepriekšējā, bet ne tik viegli, lai sagatavotos.

sastāvdaļas:

• Fish - 0,5 kg.
• Kārtainās mīklas bez rauga - 0,5 kg.
• Vārītas olas - 3 gab.
• Jēlas olas - 1 gab.
• Siers - 100 g
• Rieksti (valrieksti ir vislabāk piemērota) - 3 ēdamk. l.
• Sviests - trešā daļa no iepakojuma.
• Sāls un pipari.
• Saulespuķu eļļa bez smaržas.
• Sāļie krekeri - 5 gab.

algoritms

• Twist gaļas mašīnā un malšanas attīrīts zivīm.
• Pievienot samalt maluma melnie pipari, sviestu un pusi jēlas olas.
• Karbonāde sīpolu pusgredzenus.
• Apcept sīpolu līdz tā iegūst zeltaini brūnu nokrāsu.
• Smalki sakapātus vārītas olas.
• Sajauciet olas ar ceptiem sīpoliem.
• Sarīvē sieru un pievienot to sīpolu un olu maisījumu.
• Ar slīdošo pin, lai pārveidotu mīklu līdzenas laukumā biezums 0,5 cm.
• Zaschepit mala un nodot pīrāgs uz cepešpannas.
• Novietojiet kūku karstā cepeškrāsnī uz 180 grādiem uz pusstundu.

Šodien mums ir aprakstītas vairākas iespējas, kā gatavot zivju pīrāgs, tik daudz detaļu, ka pat cilvēks, kas ir tālu no gatavošanas, soli pa solim, pēc mūsu meistarklasēs varēs gatavot savu kulinārijas gardumus.

Cerams, ka pēc iepazīšanās ar šo rakstu, jūs saprotat, ka, lai saglabātu rezervi zivju konservu un saldētas mīklas - ļoti pareizs lēmums, jo tas ir šos produktus, kas ļaus jums gatavot īpašas vakariņas steigā.

Pavārs ar mīlestību un jautri!