Tradicionāls krievu zivju pīrāgs

Ļoti garšīga kūka vienmēr izrādās krievu zveju. Tas nav svarīgi, cik tas ir izgatavots ar zivīm: upi, jūru, taukaina, sausa. Un mīkla var būt dažādi: rauga vai kārtainās. Bieži vien jūs pat varat izpildīt smilšu kūka mīklu.

Zivju pīrāgs ar sālītām zivīm

Oriģināls pagrieziet kūka, ja tās sagatavošanai veikt 2 glāzes miltu, 4 ēdamkarotes sviesta, 2 olas, paciņu sausā rauga, šķipsniņu sāls, ceturtdaļu tasi piena, sāls zivis (brētliņas, reņģes), 300 g vārītu rīsu, 2 sīpoli un piparus melnā . Vispirms sagatavo mīklu.

Jo siltu pienu vispirms izšķīdina raugu. Tad pievienot olas, sāli un miltus. Tagad jūs varat mīcīt mīklu. Kad stīvs, elastīga masa, pievieno eļļu un atkal maisa visiem. Par pusstundu mīklu atstāj ievilkties siltā vietā, lai tas pieauga.

Tā kā maltā gaļa tiek izmantota šajā gadījumā, tikai sālītas zivis. Ir vēlams, ka tas taps sālīts. Pretējā gadījumā, tas vienmēr ir iespējams iegremdēties 2 stundas. No zivju miesa ir jāatdala no kauliem un sagriež gabalos. Pre-vārīti rīsi un sīpolus sagriež plānās gredzeni. Un tagad, pildīšanai ir gatavs. Mēs varam tikai veidot kūka.

Mīklu jāveic rezervuārs, kas ir sadalīts uz pusēm. Viena porcija ir pārcelts uz pannas vai cepšanai. Laid virsū rīsu, sīpoliem, un tikai tad gabalus zivis. Būtu jauki, visi garša pipari. Visbeidzot, otrā puse pildījumam testi ir nepieciešams, lai segtu, zaschipnuv malām kūka. Un šādā ēdiens tiek likts krāsnī līdz propechetsya un brūnās.

Pie no zivju konserviem. Ātrā recepte

Ja viesi ir tikai gatavojas nākt, bet kaut kas oriģināls un garšīgs nav gatavs, jūs vienmēr varat veikt zivju pīrāgs, par kuru jums ir nepieciešams, lai sagatavotu 6 olas, pusi alvas majonēzes, puse tasi skāba krējuma, pusi nelielu karoti sodas un pusi tases miltu. Lai aizpildītu jāveic bankas saira, pusi alvas majonēzi, sīpolu un pusi tasi vārītu rīsu.

Pirmais vārītiem rīsiem. Pa to laiku, jūs varat mīcīt mīklu. Lai to izdarītu, beat olas, majonēzi un krējumu. Tas arī pievienot sodas un miltus. Mīklu izrādās ūdeņains. Puse no masas ielej cepamā panna. Grēda virs rīsiem. Pēc atsevišķu kuģu sastrādātas kannas, savienot tos ar smalki sagrieztu sīpolu un majonēzi. Tas maltā zivs izplatīties virs rīsiem. Atlikušo pusi no mīklas atkal ir aizpildīts. Tāpēc viņš saņem krāsnī. Kūka izrādās ļoti konkursu un neparasts.

Zivju kūka ar kefīru

Par gardu pīrāgu zivju nepieciešams gaisa mīklu, kas ir viegli pagatavot, ja jūs pievienot jogurtu. Tātad, lai cept kūka par zivīm jums ir nepieciešams veikt testu 2 tases jogurtu, 2 olas, 3 ēdamkarotes majonēzes, 3 glāzes milti, cepamais sodas un sāls (tējkarote). Lai izveidotu virskārtas vajag 2 kārbas zivju konservi, sīpoliem un vārītiem rīsiem.

Pirmie mikseris Sakult olas ar sāli. Pievienojiet jogurts, cepamais sodas un miltus, un tad majonēzi. Visu kārtīgi samaisa. Izrādās mīklu.

Pildīšanai ir vārīti ļoti vienkārši. Karbonāde sīpolu smalki. Tas arī nodot konservētu sviestu un vāra rīsus. Viss ir labi sajauc. Puse no testa izklāstīts ietaukotā formā, uzlieciet virsū visu to pildījumu un mīklas paliekas vāka. Pēc 30 minūtēm, tad kūka ir gatava!

Fish slānis cake

Kārtainās mīklas iegūst brīnišķīgu ēdienus, tostarp kūkas. For tiek ņemts sagatavošana puff mīklas iepakojuma, 300 g zivju filejas, 2 sīpoliem, kartupeļu 4, olīveļļas, sāli un pipariem, un 1 olu.

Pirms salikšanas kūka jums ir nepieciešams, lai sagatavotu pildīšanai. Lai to izdarītu, atsevišķi smalki sagriež zivju filejas. Sīpolu sasmalcina pusi gredzeni, bet kartupeļi - plānas plastmasas.

Mīkla ir sadalīts 2 daļās un izveltnē. Viena daļa ir novietots uz cepešpannas. Sakraut zivīm, kas tiek sālīta un pipariem. Otrais slānis ir priekšgala. Visbeidzot, fit kartupeļus, kas ir arī sālītas un piparus. Otrā puse testa aptver visu augšpusē pildījumu. Neaizmirstiet, ka, lai nodrošinātu malām kūka. Patty ir vēlams ieziest uzvarēts olu, tāpēc, ka tas ir spēcīgāks brūni, krāsnī. Cept ēdiens jums ir nepieciešams aptuveni 40 minūtes.

Pīrāgi vienmēr ir bijis iecienīts kārums starp Krievijas iedzīvotājiem. Un šodien, tie var būt ne tikai zivis, bet arī salds, gaļa, gaismas un pat eksotiski.