Recepte austeres, nav nepieciešama īpaša kulinārijas sagatavošanu

Bez šaubām, ka sēnes - visvairāk mīļākie delikatesi. Kas nemīl kluso medības? Par meža trofeju var paiet stundas bārkstis, skatoties tos zālē. Un, ja medības būs veiksmīga, un grozs piepildīta ar sēnēm, baravikām un gailenēm, vakariņas puse viesi novērtēs lielisks, ar nekas līdzīgs ēdieniem. Bet, ja jūs nevarat izkļūt no pilsētas uz raksturu meža delikateses, nebēdā. Ir arī citi tikpat garšīgi veidi, kurus var iegādāties veikalā.

Šampinjoni un austeru - skaisti ēdamās sēnes. Zinātnieki ir pierādījuši, ka sastāvs pagātnes var salīdzināt ar ķīniešu vai japāņu šitaki. Īpašas vielas - perforines tajos ietvertā, veicinot iznīcināšanu patoloģiskas šūnas, tādējādi novēršot izskatu audzējiem. Receptes sēnes ir viegli, un ēdieni no tiem ir lieliska garša.

Oyster speciāli audzētas mākslīgos apstākļos. Pērkot produktus tirgū vai veikalā, nav nepieciešams pirkt sēnes ar dzelteniem plankumiem uz augļu ķermeņa. Šie austersēnes nav piemērots gatavošanai. Jo pārtikas izmantojiet augļķermeņi ar viendabīga gaiši pelēkā krāsā. Pēc iegādes sēnītes izvēlētās recepte austeru. Tie ir piemēroti arī visiem salātu veidu, kā pildījumu pīrāgiem. Lieliska garša ir pirmie kursi, kas ir daļa no kuriem ir sēnes. Kad vārīti tie saglabā patīkamu smaržu un garšu.

austeru sautējums

Vieglākais recepte austeru - tiek sautētas sēnes. Par maltītes jums nepieciešams: 100 g saulespuķu eļļas, 500 gramu austeru, divi sīpoli, 100 g skāba krējuma, sāls un garšvielas, dažas daiviņas ķiploku un zariņiem, pētersīļiem.

Iegūti sēnes ir labi nomazgā un sagriež mazos gabaliņos. Pre novārījums, gan savvaļas radiniekiem nav nepieciešama. Par saspiesti augļi iestādes izliešanu uz labi sakarsēts pannas ar augu eļļu. Ūdens pievienošana nav nepieciešama, jo cepšanas no tiem laikā ir šķidrums, kas piepilda visu pannas. Šis ēdiens pievienot sāli un maisa, turpina vārīties. Tajā pašā laikā sagatavo sīpolus. To sagriež pusi gredzenos. Atsevišķā pannā tā dziļi apcepti augu eļļā ar zelta krāsu. Kad sēnes ietilpība iztvaicē visu šķidrumu, pievienojiet zelta sīpolu un krējumu. Nu jaukta. Apkaisa ar garšvielām un sautējumu vēl pusstundu.

In Gatavā ēdiena neobligāti pievienota biezeni ķiploku un smalki sagrieztu pētersīļu. Ēdiens ir gatavs. Tas lieliski apvieno ar kartupeļu biezeni. Šis ēdiens ir ideāls vakariņas ar savu ģimeni.

Sēņu salāti ar vistu

Vistas salāti, kas sastāv no sēņu, ir unikāla garša. Šī recepte austeru lielu jebkuram brīvdienu svētki.

Par salātiem būs nepieciešams: 500 gramu austersēnēm, 400 g vistas, 200 g neapstrādāta (durum), 500 g konservētu ananāsu, majonēze, lauru lapu, sīpoliem, garšvielām (melnajiem pipariem un saldo papriku) un sāli.

Par austersēnēm ar vistas recepti var iedalīt vairākos posmos. Jums vispirms vajadzētu gatavot gaļu un sēnes. Un tikai tad doties uz sagatavošanas salātiem. Vistas fileja mazgāšana un vāra, līdz vārīti, pievienojot lauru lapu un zirņi smaržīgos piparus. Austersēnes un mazgāt un vāra katlā. Recepte sēņu vārītiem ir mazs triks.

Oyster var vāra viegli sālītu ūdeni desmit līdz piecpadsmit minūtes. Ar ilgāku gatavošanas augļi ķermenis kļūst stīvs un zaudē jauku sēņu garšu. Kad pamata sastāvdaļas ir gatava, mēs pāriet uz nākamo posmu sagatavošanas salātiem.

Vārīta vistas un sēnes sagriež strēmelēs. Par konteineri ēdiena gatavošanai sajauc sagrieztas sēnes un vistas, sasists sieru, ananāsu. Kā izmanto degvielas uzpildes majonēzi. Salāti ar sāli pēc garšas. pipars var pievienot, ja nepieciešams. Virskārta ir pārkaisa smalki sakapātus sīpoliem. Pasniedz traukā, liekot uz salātiem.