Drīzāk ir grūti atrast personu, kas nav mīlestības tīkams gaļu vārītu uz oglēm. Izveide šis ēdiens - un vienkārši un sarežģīti vienlaicīgi. Pēc pirmā acu uzmetiena, viss, šķiet, ir pavisam vienkāršs: marinēt gaļu, tad savērtas to uz iesma un ielieciet mazuļi. Bet patiesībā vēl grūtāk: gaļa ir nepieciešams, lai izvēlētos tiesības izvēlēties pareizo recepti marinādi, un daži šefpavārs pat koka speciāli atlasīti un sagatavoti. Nu, nekad nav par vēlu mācīties. Vai jūs zināt, kā sagatavot marinādē uz grila cūkgaļa ar majonēzi?
Traditional majonēze iemiesojumu marināde
Šī recepte ir lieliska izvēle jebkuram gaļas, bet paturiet prātā, ka marinēšanai laiks - ne mazāk kā 9 stundas. Lai veiktu marinādē šiškebabs ar majonēzi, viņam būs nepieciešams mērci, dilles, sīpolu, sāli un garšvielas. Sadriskāt 1-2 sīpoli: vēlams rīvēt, bet jūs varat cirst. Sagriež vidēja lieluma dillēm. Pievieno majonēzi: jāņem 1 kg gaļas ne mazāk kā 300 gramus. Ieviest sāls un garšvielas - varat veikt īpašu maisījums grila vai parastā pipariem. Marināde ir gatava dot vairāk garšvielu to jūs varat pievienot mazliet ķiploku.
Iesmi cūkgaļas. Marinādei: majonēze un jogurts
Divi kilogrami gaļas prasa litru jogurtu un majonēzi 400-500 grami. Šīs sastāvdaļas jāsajauc līdz gludas. Trīs vidējiem spuldzes jātīra un sagriež gredzenos. Pievienot priekšgala marinādē kopā ar garšvielām un sāli. Rūpīgi samaisa visu un likt gaļu. Ir ieteicams sagatavot marinādē grila cūkgaļa ar majonēzi, ja ir iespēja atstāt gaļu uz nakti. Ja jūs atbilst visām proporcijām gaļas marinādē kļūst ļoti maigu un flavorful. Iesms vēlams cept ar sīpoliem, rindu pagrieziet gaļas un sīpolu gredzeniem.
Express marinādē grila cūkgaļa ar majonēzi
Ja marinēšana šiškebabs ir ne vairāk kā 6 stundas, lai atbilstu šādu recepti majonēzes marinādi. Tas ir ieteicams, lai to izmantotu tikai liesas cūkgaļas. Gabali ir mazs. Gaļu ielieciet piemērotā traukā, pievieno sāli un garšvielas, labas RUB rokās. Pievieno sīpolu un zaļumus smalki sagrieztu. Vislabāk ir izvēlēties svaigu koriandrs un baziliku. Pēc trīs kg gaļas prasa divus vidēji sīpoli, garšaugi un gaismu 500 g majonēzes. Pievienot gaļas mērci, viss ir labi-misu, un atstāj iesūkties. Šajā marinādē grila cūkgaļa ar majonēzi gaļas mērcēt 5-6 stundas, bet, ja jūs varat, tad varat atstāt to cūkgaļu un uz ilgāku laiku. Iesms marinēts aprakstītajā veidā, atļauts gatavot uz oglēm vai režģi. Ir svarīgi ne kalst gaļu, apcep to pietiekami labi, no vienas puses, un vāra, līdz gatavs, pagriežot uz otru. Jūs varat gatavot bārbekjū atsevišķi vai uzreiz, kopā ar dārzeņiem. Jūs varat arī uzlabot kādu recepti, pievienojot nedaudz baltvīna marinādi: trīs kilogrami gaļas ir pietiekami, lai aptuveni 100 gramiem. Vīns ir vēlams nekavējoties sajauc ar majonēzi vai pievieno gaļu pēc garšvielām.