Sviestmaizes ar biezpienu kā gatavot?

Sviestmaizes ar biezpienu ir lieliska ēsma jebkurā pusdienu galdam. Tos var padarīt saldu, sāļu, pikantu, ar eksotiskām piedevām un vienkāršu. Šodien mēs iesniegsim vairākas receptes, kuru realizēšanai jums nav nepieciešams iegādāties daudz dārgas sastāvdaļas.

Sirsnīgas un garšīgas sviestmaizes: receptes ar gatavo uzkodu fotogrāfijām

Ja plānojat alkoholiskos dzērienus ierīkot svētku galdam, tad noteikti vajadzētu sagatavot garšīgas uzkodas. Tā kā mēs iesakām izmantot sviestmaizes ar biezpienu un burkāniem.

Lai radītu šādas uzkodas, mums būs nepieciešams:

• Ķiploku zobi svaigi - apmēram 4 lobules (var būt vairāk vai mazāk);
• Ķermeņa smalkgraudains mitrs - apmēram 200 g;
• Burkāni ir sulīgi un svaigi - 1 liela gabala;
• Vidēja lieluma joda sāls - pēc garšas;
• Augsta tauku satura krējuma majonēze - pēc saviem ieskatiem;
• Svaigi zaļumi zirņi - izmantojiet pēc saviem ieskatiem (apmēram 6 zari);
• Baltkrievijas vai Borodino rudzu - 1 ķieģeļu.

Pamatu sagatavošana

Biezpiena sviestmaizes, receptes no fotogrāfijām, kuras mēs šajā rakstā apsveram, ir ne tikai skaisti un garšīgi, bet arī diezgan barojoši. Vēlams tos nogaršot uz galdi kā oriģinālu alkoholisko dzērienu vai karstu ēdienu uzkodu.

Pirms sviestmaizes ar biezpienu un zaļumiem, piena un dārzeņu pildījumu labi jāsajauc. Lai to paveiktu, smalki graudains produkts jāuzliek blenderī un pēc tam augsnē jāuzpilda homogēna masa. Tālāk ir nepieciešams atsevišķi sarīvēt svaigus un sulīgus burkānus uz mazas trauka un sasmalcināt ziedlapiņās ar speciālu presi. Attiecībā uz zaļumu, diļļu, tas būtu smalki sagriež ar asu nazi.

Pēc sastāvdaļu pārstrādes tās jāapvieno vienā traukā un rūpīgi jāsamaisa. Arī nākamo sviestmaižu uzpildīšana ir papildus jāpapildina ar sāls un tauku majonēzi. Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt homogēnu masu ar spilgti krāsainu ķiploku smaržu.

Uzkodu veidošana

Sviestmaizes ar biezpiena formu nav ļoti grūti. Lai to paveiktu, Borodino vai Baltkrievijas rudzu maizi vajadzētu sagriezt trīsstūrveida gabalos, kuru diametrs ir 1,2 cm. Tālāk visi gatavie produkti jāmazgā ar biezpiena pildījumu, izmantojot šo nazi.

Pēc tam, kad tiek veidotas sviestmaizes ar biezpienu, tās jānovieto uz plāksnes (plakanas) un dekorētas ar svaigu kviešu filiālēm. Lai sagatavotu šādu uzkodu pie svētku galda, ieteicams uzreiz pēc sagatavošanas.

Pikantīgas sviestmaizes: kā gatavot mājās?

Šim uzkodam ir diezgan daudz recepšu. Viens no tiem ietver baltu sviestmaižu klaipu, biezpienu un nogatavojušus mīkstus tomātus. Bet pirms tie veido apceptu uzkodu no šiem produktiem, tie ir rūpīgi jāpārstrādā.

Tātad mums ir nepieciešams:

• Kviešu sviestmaize - 1 gab.
• Biezpiens mitrā graustā veidā - 200 g;
• Tomāti pieniņi mīkstus - apmēram 3 gab .;
• Ķiploku zobi svaigi - 2 gab. (Var būt vairāk);
• Skābs krējums svaigs - liela karote;
• Sarkanās un melnās skaldītās paprikas, kā arī neliels galda sāls - izmantojiet pēc saviem ieskatiem;
• Sieram ir grūti - apmēram 40 g;
• Dilles svaigas - izmantojiet dažas zarus.

Sastāvdaļu pārstrāde

Lai pagatavotu sviestmaizes ar biezpienu un ķiploku, jums vajadzētu pagriezties, lai apstrādātu visus iegādātos produktus. Lai sāktu, granulētā piena sastāvdaļa ir jāapgriež ar lielu ātrumu, izmantojot blenderu. Pēc tam, jums ir nepieciešams sarīvēt uz mazas rīve svaigu ķiploku zobi un cietā siers. Attiecībā uz fenheļa zariem, tās vienkārši vajadzētu sasmalcināt ar nazi.

Pēc visu komponentu apstrādes ir jāuzsāk substrāta tieša sagatavošana. Lai to izdarītu, sasmalcinātu biezpienu vajadzētu ievietot dziļā bļodā, pēc tam pievienojiet rīvētām muriņām, cieto sieru un zaļumiem. Sastādot sāli, melnā un sarkanā pipari, tās ir rūpīgi jāsajauc. Ja masa ir pārāk bieza, tad to ieteicams atšķaida ar svaigu krējumu.

Veidošanās process

Lai izveidotu šādu uzkodu, balto kviešu kukurūzu vajadzētu sagriezt gabaliņos, kuru biezums ir 1,8 centimetri. Pēc tam tos mazliet žāvē tosterī vai krāsnī. Tad visi žāvētie produkti jāmazgā ar biezpiena masu un pēc tam jāapilda ar plāniem un mīkstus tomātus.

Izklājiet visas sviestmaizes, kas izveidotas uz plakanas plāksnes, un nekavējoties jāpiesakās uzaicinātajiem viesiem. Brīnišķīga apmešanās!

Izveidojiet biezpienu ar zaļajiem salātiem

Ja jūs atbilstat visām šīm recepšu prasībām, tad noteikti iegūsiet garšīgas un sviestmaizes. Kā uzkodas ar zaļajiem salātiem, mēs tev pastāstīsim.

Tātad mums ir nepieciešams:

• Rudzu maize svaiga - 1 ķieģeļu;
• Sviests ar augstu tauku saturu - apmēram 100 g;
• Virs zaļie salāti - apmēram 100 g;
• Ķermeņa masas mitrums - apmēram 100 g;
• Maksimālās sāļuma burkāni - 1 vidēja gab.
• Sāls jūra, paprikas pulveris - jāpiemēro pēc jūsu ieskata.

Produktu apstrāde

Pirms šāda uzkoda ir nepieciešams pilnīgi mīkstināt gatavo eļļu un pēc tam skalot zaļās salātu lapas vēsā ūdenī, kārtīgi sakrata un ļoti salocīt ar salmiem. Pēc tam ir jāsajauc mitrā sīpolainais biezpiens kopā ar svaigiem burkāniem, uzberiet uz mazas traukas. Arī piena produktam jāpievieno jūras sāls un malta paprika.

Mēs veidojam siers sviestmaizes

Pirms šāda veida uzkodu sastādīšanas svaigu rudzu maizi sagriež gabaliņos ar biezumu 1,6 centimetrus. Pēc tam ieteicams to sausi toastā. Bet, ja vēlaties iegūt mīkstākas un delikātas sviestmaizes, tad šo procesu var izlaist.

Tādējādi visi gatavie rudzu produkti jāpārklāj ar biezu sviesta slāni un pēc tam apkaisa tos ar salmu salātu lapas, lai tas būtu labi iesakņojies uzkodā. Pēc tam, jums jāievieto uz zaļumiem ogļhidrātu masa, kas pagatavota iepriekš. Šādā veidā sviestmaizes jāuzliek uz plāksnes un nekavējoties jānovieto svinīgajā galdam.

Vai karstās uzkodas sviestmaizes ar šprotes

Karsto sviestmaizi ar biezpienu ir ļoti sirsnīga uzkoda, kuru vajadzētu cep cepeškrāsnī. Lai sagatavotu šādu neparastu ēdienu, mums būs nepieciešams:

• Ķiploku zobi svaigi - apmēram 2 lobules (var būt vairāk vai mazāk);
• Ķermeņa smalkgraudains mitrs - apmēram 150 g;
• Vidēja izmēra joda sāls - pēc garšas;
• Augsta tauku satura krējuma majonēze - pēc saviem ieskatiem;
• Sieram ir grūti - apmēram 60 g;
• Zaļie svaigi dīķi - izmantojiet pēc saviem ieskatiem (apmēram 5 filiāles);
• Rudzu vai kviešu maize (labāk ir ņemt vakar) - 1 ķieģeļu;
• Svaigi gurķi - 2 mazi gabali;
• Šprotes eļļā - standarta burka (konservi).

Sastāvdaļu pārstrāde

Garšīgas un atbilstošas karstās sviestmaizes, kuru fotogrāfijas ir izklāstītas šajā rakstā, sagatavotas nekādā veidā sarežģītāk nekā iepriekš minētie. Tomēr tie ir jākaisa cepeškrāsnī un jāsniedz siltāk.

Tātad, lai pagatavotu uzkodu, ir nepieciešams sīkgraudaino biezpienu pārsniegt ar blenderī, līdz iegūta viendabīga masa. Papildus tam ir nepieciešams pievienot sasmalcinātus ķiploku zobus un cieto sieru, kas saspiests uz mazas rīve, kā arī nelielu sāli, sasmalcinātus zaļumus un skābu krējuma majonēzi. Attiecībā uz gurķiem tos vajadzētu saplīst tikai aploksnēs.

Pareizi veidojiet uzkodu sviestmaizes

Lai izveidotu šādu uzkodu, rudzu vai kviešu maizi vajadzētu sagriezt šķēlēs ar biezumu 1,6 centimetrus. Tad tos jābaro ar biezpiena ķiploku masu un pārklāj ar plānu gurķa šķēlīti. Noslēgumā, uz sviestmaizi, šprotes jāuzliek kopumā vai jānozīmē (ja nepieciešams).

Termoapstrāde

Pēc tam, kad visas biezpiena sviestmaizes ir izveidotas, tās jānovieto uz cepešpannas un pēc tam jānosūta uz ļoti karsētu krāsni. Cepiet šādu uzkodu vēlams 6-8 minūtes 220 grādu temperatūrā. Šajā laikā sviestmaizes vajadzētu kļūt kraukšķīgākas un smaržīgākas.

Pēc termiskās apstrādes pabeigšanas produktus rūpīgi jānoņem un novieto uz lielas plāksnes. Siltos vai karstos apstākļos ieteicams viesmīlīgiem viesmīlīgiem viesmīlīgiem sviestmaižiem.

Starp citu, brētliņu vietā, lai pagatavotu šādus uzkodas, jūs varat izmantot citas konservētas zivis, kā arī marinētas jūras veltes.