Tomāti savā sulā - lieliska uzkoda

Šo ēdienu var būt lieliska uzkoda. Tā apvieno ļoti garšīgs un sulīgs dārzeņus un smaržīgu tomātu mērci. Tomāti savā sulā tiek izmantota arī kā pamats tomātu mērces, kad vārīšanas picu, zupas un citus ēdienus. Mēs varam teikt, ka tas ir universāls ēdiens, kas būs glābt saimniece īstajā laikā.

sulīgi tomāti

Atverot gardu ziemas tomātu savā sulā, var papildināt ar jebkuru ēdienu un padarīt to oriģinālu. Bet tas ir nepieciešams, lai sagatavotu uzkodas ar rudenī, kad ir liela kolekcija. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams veikt divas kilogramus nogatavojušās, blīvs un divi kilogrami mīksto, labi nogatavojušies (var būt pārgatavojušos) tomātiem. Tas ir galvenais produkts. Jums būs nepieciešama arī 6 daiviņas nomizotus ķiplokus, ceturtdaļu tasi rīvētu mārrutku, divas lielas karotes sāls, 4 lielas karotes cukura un 250 grami papriku. Mēs sākam ar sagatavošanu aizpildīt. Biezeni un pārgatavojušies tomātus nomazgā un sagriež gabaliņos. Tad mēs viņus pannā un pārlej nedaudz ūdens. Kad tomāti seethe, noslaukiet tos caur sietu. Izrādās sulas biezeni. Tad pievienojiet to cukuru un sāli un sajauc nodot atpakaļ panna uz plīts. Ķiploki ir rūpīgi sasmalcina un pipari tipināt. Pēc tam, pievieno rīvētu mārrutku, ķiploki un pipari tomātu. Advance tas ir nepieciešams, lai sagatavotu bankas (piespiedu sterilizāciju). Spēcīgas tomātus nomazgājiet un iedurt ar koka zobu bakstāmo. Mēs tos burkās un pārlej ar verdošu tomātu. Tomāti savā sulā būtu obligāti jāsterilizē apmēram 25 minūtes, un pēc tam aizveriet vāku. Mēs atstāt tos atdzist telpā, un pēc tam pāriet uz dzesētāja vietā.

mizoti tomāti

Šādas tomāti ir ērtāk turpmākai lietošanai. Nepieciešamais daudzums dārzeņu būtu izlobītas. Lai to izdarītu, griezumu mizu katru tomātu šķērsām. Pēc tam ievietojiet tos verdošā ūdenī 2,5 minūtes. iepriekš sagatavošana konteiners aukstu ūdeni. Tūlīt nometiet tomātus tajā. Šāda operācija ļauj viegli noņemt savu ādu. Liek nomizotu tomātu sterilās burkās. Tam tika likts sagrieztas gabalos ķiploku, lauru lapu, piparus, saldo un rūgta, un seleriju. Tagad pagatavot tomātu mērci. Biezeni tomāts sasmalcina, izmantojot mašīnā vai spuroties caur sietu, kā iepriekšējā receptē. Papildinot to svars (par 1 litru) neliels tējkaroti sāls, cukura un 2 ēdamkarotēm vārīšanās temperatūrai. Tad uzreiz pārlej burkās. Tomāti savā sulā vienmēr sterilizē 15 minūtes. Tad aizveriet vāku un glabājiet to vēsā vietā.

tomātu slices

Lai sāktu blanshiruem tomātus, noņemiet mizu un sagriež šķēlītēs. Tad tos burkās un piepilda 1 nelielu karoti sāls un vienu lielu karoti cukura (in litru burka). Tad sterilizēt sagatavju apmēram 15 minūtes. Pēc diviem pievienot gatavošanas etiķi (9%). Šī kodināšanas tomāti savā sulā, tāpēc nav pievienot kaut ko vairāk. Vāks maizītes un ietīšana. Tas ir, kā jūs varat pagatavot šķēles tomātu savā sulā.